Kila mtu mwenye nyumba hupika ini angalau mara moja katika maisha na anajua kwamba mara nyingi huwa vigumu na kavu. Ikiwa umekutana na tatizo kama hilo, basi tutakuambia jinsi ya kuondokana na ini vizuri ili sahani ni zabuni na juicy.
Kuku ya ini ya kuku
Viungo:
- kuku ya ini - 500 g;
- bulbu - kipande 1;
- cream cream chini ya mafuta - 250 ml;
- mafuta ya mboga;
- viungo;
- unga - 2 tbsp. vijiko;
- maji - 300 ml.
Maandalizi
Ili kuandaa sahani hii ya ladha na ya afya, sisi kwanza tunaandaa ini ya kuku: kabisa nikanawa, kusindika kutoka filamu na kukatwa vipande vidogo. Bombo linatakaswa, laini limefunikwa na kuondokana na siagi iliyoyeyuka mpaka rangi ya dhahabu. Katika sufuria nyingine, kaanga ini iliyoandaliwa, na kisha uongeze ray, weka kikapu kilicho konda na kumwaga maji kidogo yanayochujwa. Wote mchanganya kwa makini spatula ya mbao, kifuniko na kifuniko juu na kupika sahani kwa dakika 15. Kama mneneji, tunatumia unga wa ngano: hudhurungi kwanza kwanza kwenye sufuria ya kukataa hadi hua rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya kahawia, na kisha uiminue kwa viungo vikuu na tommyze kwa muda wa dakika 3 mpaka nyanya zitatoweka. Tunakula ini ili kuonja, kuondokana na joto, kusisitiza kwa muda, na kisha utumie kwa sahani yoyote ya upande kwa hiari yako: mchele, buckwheat, viazi zilizopikwa.
Kiwango cha ini kilichochomwa katika multivark
Viungo:
- nyama ya nguruwe - kilo 1;
- maziwa - 1 bidhaa;
- cream sour - 5 tbsp. vijiko;
- bulbu - kipande 1;
- haradali - vijiko 2;
- mafuta ya mboga;
- viungo.
Maandalizi
Ili kupika ini iliyosababishwa na maziwa, tunatumia mchakato kutoka kwa filamu, safisha na kukatwa vipande vidogo. Kisha kuweka ini ndani ya bakuli la kina la enamel, chagua maziwa safi ya baridi na kuondoka kwa dakika 45. Bila kupoteza muda, tunachanganya ya haradali na cream ya sour katika chombo tofauti, kuongeza viungo na kupiga kila kitu kidogo kwa whisk. Baada ya muda usiopotea, hupoteza ini kwenye colander na kuiacha kwa muda wa kukimbia. Katika multivarka ya bakuli ya mafuta, kuweka kwenye mpango wa kuonyesha "Frying", kuweka ini na kaanga kwa dakika 5 kutoka pande zote. Kisha kuongeza vitunguu vilivyochaguliwa na uandae dakika 1. Baada ya hayo, tunahamisha mtindo wa "kuzima" mode, chagua kwenye mchuzi ulioandaliwa tayari wa kiriki na uandaa sahani kwa dakika 40. Baada ya ishara ya sauti, kuchanganya kwa makini sahani, kusisitiza na kuhudumia meza na sahani yoyote ya upande kwa hiari yako.
Nyama ya nyama
Viungo:
- ini ya nyama - 500 g;
- bulbu - kipande 1;
- vitunguu - 2 karafuu;
- unga - 2 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga - 4 tbsp. vijiko;
- viungo.
Maandalizi
Ini hutolewa kabisa, imefungwa kwa kitambaa na kukata vipande vidogo vimoja. Unga huchanganywa na viungo, tunamwaga ini katika mchanganyiko huu na kuenea kwenye sufuria ya kukata moto iliyochomwa na mafuta. Fry dakika chache kila upande, na kisha kuweka katika multivark bakuli.