Tofauti na Kiingereza, kifungua kinywa cha Marekani kinajulikana na sahani nyingi sana. Chakula cha kwanza cha jadi cha siku kinaweza ni pamoja na pancakes, sandwichi, muffins, mayai na bacon, nafaka, baa za nafaka, waffles, donuts, bagels na mengi zaidi - yote kulingana na eneo hilo. Baadhi ya chaguzi maarufu zaidi tunazojadili hapa chini.
Kifungua kinywa cha Marekani - mapishi
Haiwezekani kufikiria kifungua kinywa cha jadi cha Marekani bila mayai na bakoni, lakini Wamarekani wenyewe hupenda kuweka mayai yaliyopangwa na vipande vya kaanga vya nyama ya nguruwe kwenye toast na kuunga mkono guacamole, kichocheo kilichokopwa kutoka majirani ya kusini ya karibu.
Viungo:
- mkate - kipande 1;
- Bacon - 3 vipande;
- jibini - kipande 1;
- yai - kipande 1;
- guacamole - 15 g.
Maandalizi
Chakula cha mkate mweupe kilichochomwa kwenye toaster au kwenye sufuria kavu. Bacon kaanga tofauti, pia katika sufuria kavu kaanga, mpaka kupoteza na kupoteza mafuta. Weka vipande vya crispy juu ya napu na kuchukua mayai scrambled. Fry glaze, bila kusahau msimu huo. Tengeneza toast na mchuzi wa avocado, kuweka kipande cha jibini, bacon crispy, kisha yai.
Mafuta ya Marekani ya kifungua kinywa
Kutoa flakes na maziwa - sio ngumu, lakini Wamarekani pia hupenda kugeuza flakes ndani ya baa ndogo ambazo zinafaa kwa vitafunio juu ya kwenda au kulia kwenye kazi ikiwa unashughulikia kifungua kinywa.
Viungo:
- siagi - 75 g;
- asali - 55ml;
- Bana ya mdalasini;
- nafaka kwa kifungua kinywa - vitu 3;
- wachache wa almond.
Maandalizi
Kuandaa caramel kutoka mchanganyiko wa siagi na asali. Wakati caramel inabadilisha rangi kidogo zaidi, ongeza mdalasini na uiruhusu kidogo. Changanya flakes na vipande vya mlozi na uimarishe caramel. Baada ya kuchanganya, usambaza kila kitu katika sura ya mraba na uacha ili kuweka, kisha ukata.
Pependeki za Amerika kwa kifungua kinywa
Kipengele kingine muhimu cha kifungua kinywa katika mtindo wa Marekani - punkeys - lush pancakes, ambayo tutasoma jinsi ya kupika zaidi.
Viungo:
- unga - 135 g;
- unga wa kuoka - 10 g;
- maziwa - 135ml;
- yai - kipande 1;
- mafuta ya mboga - 35ml;
- sukari - 45 g;
- Vanillin - kulahia.
Maandalizi
Kuandaa mchanganyiko wa viungo vya kavu na kupiga mayai kwa maziwa tofauti. Piga nusu ya vinywaji katika mchanganyiko kavu, koroga mpaka mchanganyiko, kuongeza kioevu iliyobaki na vanillin. Acha unga kwa muda wa dakika 15, halafu kaanga pande zote mbili hadi kupikwa. Kutumikia na siagi na syrup ya maple.