Udongo kwenye mtindi

Kuchanganya - pies Kirusi na kujaza aina mbalimbali. Wao ni unga wa nusu ya pande zote zilizopigwa kwa nusu, nusu moja ambayo imejaa jibini la Cottage na kufunikwa na nusu ya pili. Vipande vya patty sio amefungwa, lakini kujazwa hakuanguka. Hebu tujue nawe jinsi ya kupika kwenye mtindi.

Recipe otf juu ya kefir

Viungo:

Kwa mtihani:

• yai - kipande 1;
• sukari granulated - vitu 0.5;
• kefir - 1 bidhaa;
• siagi - 100 g;
• unga - vitu 3;
• soda.

Kwa kujaza:

• yai nyeupe - pc 1;
• Cottage jibini - 350 g;
• sukari - 2 tbsp. vijiko;
• unga -1 tbsp. kijiko;
• apple - 1 pc.

Maandalizi

Yai hupigwa vizuri na mchanganyiko, hatua kwa hatua kuongeza sukari na soda. Kisha tunamwaga katika kefir yenye matengenezo , tunatupa chumvi, tumia siagi iliyochelewa na kila kitu. Baada ya hayo, panua unga na kuifuta unga mwembamba. Ifuatayo, kuiweka kwenye jokofu ili kuifanya zaidi.

Wakati huu tunageuka kwenye maandalizi ya kujaza: saga jibini la kottari na sukari, ongeza apples zilizokatwa na wazungu wa yai. Piga unga kidogo na kuchanganya vizuri.

Unga hutolewa, kukata glasi ya mug, kuingiza vitu, tunafanya pie, mafuta na yai na kupika juisi za harufu kwenye kefir katika tanuri ya moto kwa dakika 15.

Kuleta jibini la kottage kwenye mtindi

Viungo:

Kwa mtihani:

• siagi - 50 g;
• sukari - 3 tbsp. vijiko;
• yai - kipande 1;
• kefir - 3 tbsp. vijiko;
• vyakula - 1,5 vitu;
• soda - pinch.

Kwa kujaza:

• Cottage jibini - 200 g;
• sukari - 2 tbsp. vijiko;
• yai nyeupe - pc 1;
• manga - 2 tbsp. vijiko;
• cream ya sour - 1 tbsp. kijiko;
• yai ya yai - kwa lubrication.

Maandalizi

Kwa hiyo, siagi iliyochepwa hupigwa na sukari hadi nafaka zivunjwa kabisa. Kisha tunavunja mayai ya kuku, kumwaga mtindi, mimina unga uliopigwa, kutupa poda ya soda na chumvi. Baada ya hayo piga unga wa elastic sawa na kuiweka kwenye jokofu.

Kisha, tunarudi kwenye maandalizi ya kujaza. Ili kufanya hivyo, tulitengeneza jibini la kijiji na sukari, ongeza wazungu wa mayai, mimina semolina, weka cream ya sour na kuchanganya kila kitu vizuri.

Sasa unga wa chilled umevingirwa kwenye safu nyembamba na kukata mviringo na kioo. Kwa kila kipande sisi kuweka jibini Cottage jitihada, kwa upole vyombo vya habari yake, sisi fomu sotnik na kuenea juu ya sufuria greased na mafuta ya mboga. Juu, funika patties na kiini cha yai na kuoka kwa dakika 15 katika tanuri kwenye joto la digrii 200. Tayari sotnikov tunatumikia kwa chai ya chai au kahawa.