Keki "Anthill" huandaliwa kwa urahisi na kwa haraka, lakini hugeuka kuwa ya kuvutia na ya kitamu. Angalia mwenyewe!
Mapishi ya keki "Anthill"
Viungo:
- yai - kipande 1;
- siagi - 120 g;
- cream sour - 4 tbsp. vijiko;
- sukari - 4 tbsp. vijiko;
- unga - 350 g;
- Karanga - kulawa;
- kuchemsha maziwa yaliyohifadhiwa - sufuria 1;
- chokoleti - kwa ajili ya mapambo.
Maandalizi
Tutakuambia jinsi ya kufanya keki ya "Anthill". Kwa hiyo, kwanza unahitaji kufanya mchanga wa mchanga: katika bakuli, punja mayai, chaga sukari na whisk kila kitu na mchanganyiko. Kisha kuongeza cream ya kiriki na siagi ya cream iliyohifadhiwa, iliyokatwa. Koroa mpaka sare na hatua kwa hatua kuongeza unga, kuchanganya unga laini. Baada ya hapo, tunaigawanya katika sehemu, kuiweka kwenye mfuko na kuiweka kwenye friji. Baada ya masaa 3, sufuria inafunikwa na ngozi, tunachukua sehemu ya unga na kuikata kwenye grater kubwa na safu ya uhuru. Tunatumia billet kwenye tanuri na kupika dakika 10 hadi dhahabu ya rangi ya dhahabu. Kwa hiyo, tunafanya mtihani wote.
Karanga ni kaanga katika sufuria kavu ya kaanga kwa dakika chache, hukatwa kwa kisu na kuchanganywa na makombo ya mchanga.
Kisha kuongeza maziwa yaliyopunguzwa na siagi iliyochelewa.
Sasa chukua kioo kidogo na ukijaze na yaliyomo, kwa makini. Tunapambaza na chokoleti na kuweka mikate ya kiti nyumbani kwa friji kwa saa kadhaa.
Keki "Anthill" ya kuki
Viungo:
Kwa msingi:
- cookie ya muda mfupi - 300 g;
- karanga - gramu 100.
Kwa cream:
- kuchemsha maziwa yaliyohifadhiwa - sufuria 1;
- siagi - 200 g;
- maziwa - 2 tsp.
Kwa glaze:
- Chokoleti ya uchungu - 20 g;
- siagi - 10 g;
- sukari - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Tunakata cookies na kisu na kwenda kwenye maandalizi ya cream. Katika bakuli la kina, kueneza maziwa yaliyohifadhiwa, ongeza siagi iliyochelewa na kuipiga na mchanganyiko. Kisha mimina katika maziwa ya ng'ombe ya baridi na kuchanganya kila kitu. Karanga kukata kwa kisu na hupandwa katika sufuria kavu kaanga, na kisha baridi na kuongeza ini. Kuchanganya kabisa, kueneza cream na mikono ya mvua huunda keki ya biskuti na maziwa yaliyopunguzwa "Anthill". Tunawapeleka kwenye jokofu, na tunarudi kwenye maandalizi ya glaze wenyewe. Kwa kufanya hivyo, weka siagi na chokoleti katika pua ya pua, kutupa sukari na joto hadi fuwele zifutwe kabisa. Sisi kupamba kutibu na kuruhusu ni baridi kwa saa angalau 2.