Keki na uyoga ni sahani yenye kuridhisha na yenye kitamu, ambayo kila mtu atakuwa kama! Hebu tujue jinsi ya kupika.
Keki na uyoga na jibini
Viungo:
Kwa mtihani:
- mafuta ya mboga - vipengee 0,5;
- maji ya madini ya kaboni - vipengee 0,5;
- unga - 0.5 tbsp.
Kwa kujaza:
- uyoga mpya - 500 g;
- viazi - vipande 2;
- vitunguu - 1 karafuu;
- maziwa - 50ml;
- cream - 50ml;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- jibini - 300 g;
- wiki ya parsley;
- siagi - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Kwanza, tunatayarisha unga na wewe: changanya mafuta ya mboga na maji ya madini na hatua kwa hatua uimimishe unga hadi uzito ukiacha mikono. Fomu ya kuoka ni lubricated na mafuta, sisi kuenea unga, sisi kuiba na kuunda upinde high. Katikati ya crochet tunaweka karatasi iliyopigwa kwa karatasi ili misa haitoke katikati. Bika keki katika tanuri kwa muda wa dakika 15, mpaka ni rangi ya rangi.
Mboga ya viazi, chemsha katika sare, peel na peel katika miduara. Kisha, katika sufuria ya kukata, suuza siagi, ongeza uyoga uliokatwa na uangaze, ukawasha, kwa joto la juu kwa muda wa dakika 3. Kisha moto umepunguzwa, tunaongeza vitunguu zilizopigwa kupitia vyombo vya habari, kuchanganya na kuondoa kutoka kwenye moto. Katika chombo kirefu, changanya vizuri maziwa, cream, sour cream, kuongeza pilipili, chumvi kwa ladha, mayai, parsley iliyokatwa na jibini iliyokatwa. Katika keki ya awali iliyooka, kuenea sawasawa safu ya viazi, uyoga na kujaza kila kitu kwa mchanganyiko wa maziwa, cream na mayai. Tutuma fomu hiyo kabla ya tanuri ya 180 na kuoka kwa dakika 20. Keki tayari ya jibini na uyoga na viazi ni kilichopozwa kidogo na kutumika kwenye meza.
Keki na nyama na uyoga
Viungo:
Kwa mtihani:
- unga wa ngano - 250 g;
- chumvi - pinch;
- siagi - 125 g;
- maji - tbsp 4. vijiko.
Kwa kujaza:
- siagi kwa lubrication;
- uyoga wa mapishi - 250 g;
- yai - vipande 6;
- cream - 250ml;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- nyama ya nyama ya kuchemsha - 200 g.
Maandalizi
Jinsi ya kupika keki na uyoga? Katika bakuli, panua unga, onyesha siagi iliyokatwa, kumwaga maji kidogo, kuweka chumvi na kupiga kila kitu kwa mchanganyiko hadi laini. Tayari unga uliowekwa kwenye ubao, ulio na unga. Fomu hiyo imewekwa na margarine, tunaweka keki, tunaunda pande, tutafuta mahali kadhaa na fani na kuiweka kwa dakika 20 mahali pa baridi.
Tanuri huwaka joto la nyuzi 175. Na uyoga kuunganisha brine, kavu yao na kukata finely. Maziwa yanayochanganywa na cream, chumvi, pilipili, kuongeza uyoga, changanya.
Sasa fanya fomu katika tanuri ili kuoka kwa muda wa dakika 5. Kisha uangalie keki, fanya vipande vya nyama ya nyama ya nyama ya kuchemsha chini, uiminishe mazao ya yai na uyoga na upeleke keki na uyoga wa chokaa kwenye tanuri. Sisi kupika pai na nyama na uyoga kwa dakika 35, mpaka juu ni kahawia.
Fluffy pai na uyoga
Viungo:
Kwa mtihani:
- yai - vipande 3;
- kefir - 1 bidhaa;
- unga - kipengee 1;
- chumvi - pinch;
- poda ya kuoka - 2 tsp.
Kwa kujaza:
- makopo ya makopo - 300 g;
- jibini - 300 g.
Maandalizi
Fomu ya kuoka inafunikwa na karatasi ya kuoka na kuweka kando. Sasa tunatayarisha unga: tunavunja mayai kwenye bakuli, tunapatia kefir, tutaweka chumvi, poda ya kupikia na kwa hatua kwa hatua tumwaga katika unga. Wote mchanganyiko kwa uangalifu na usafi wakati ukiwa kwenye jokofu. Katika safu ya sare kuenea uyoga wa makopo, iliyochapwa na jibini iliyokatwa juu na kumwaga na unga ulioandaliwa hapo awali. Tunatumia keki kwa tanuri 175 hadi tanuri na kuoka kwa dakika 40. Kisha uangalie kwa makini, kusubiri kuwa baridi kidogo na kugeuza kwa uangalifu pai ya layered na uyoga kwenye safu ya gorofa.
Bon hamu!