Jinsi ya kupika keki na jam?

Jamu inaweza kuliwa tu kama hiyo, na unaweza pia kuiongeza kwa kuoka. Jinsi ya kupika keki ya mchanga na jam, soma chini.

Jinsi ya kuoka pie iliyokatwa na jam?

Viungo:

• mafuta ya asili au majarini - 190 g;
• unga hupigwa - 500 g;
• jam nene - 300 g;
• mayai ya kuku - vipande 3;
• sukari granulated - 170 g;
• soda - 5 g;
• siki;
• chumvi.

Maandalizi

Sisi kuvunja mayai, kumwaga sukari na kuwapiga vizuri. Ongeza siagi ya laini, soda iliyokoma-siki na chumvi. Ongeza unga uliopigwa na kuunda unga. Tunagawanya kwa nusu. Sisi kuondoa sehemu moja kwa nusu saa katika friji. Sehemu ya pili inasambazwa kwa fomu na tunaweka juu ya safu ya jam. Poda kidogo iliyohifadhiwa tatu kwenye grater kwa jam. Katika tanuri iliyowaka, bake mkate kwa dakika 40.

Jinsi ya kuoka keki na jam katika tanuri?

Viungo:

• jam yoyote - 250 g;
• mayai ya ukubwa mkubwa - pcs 2;
• poda ya kupikia kwa kuoka - kijiko 1;
• kuoka soda - 5 g;
• unga hupigwa - vikombe 2.

Maandalizi

Katika jamu tunamwaga soda, mchanganyiko kwa nguvu. Uzito utaongezeka kwa kiasi. Acha hiyo kwa saa. Baada ya hapo, uzito utaweza kutisha na kupungua kwa kiasi. Tunatoa mayai ndani yake na kumwaga katika unga na unga wa kuoka. Kwa ombi, pai inaweza kupunguzwa na mdalasini ya ardhi au mbegu za poppy. Bika karibu nusu saa kwa digrii 180.

Jinsi ya kupika keki ya wazi na jam?

Viungo:

• kupigwa unga - 550 g;
• viini vya yai - vipande 4;
• sukari granulated - 80 g;
• maziwa yaliyuka - 230 ml;
• chumvi - pinch;
• zabibu - 70 g;
• mafuta ya asili au majarini - 170 g;
• jam - 500 g;
• chachu kavu - 5 g;
• vanillin;
• yai - 1 pc.

Maandalizi

Pua nusu ya unga, chaga chachu cha kavu ndani yake, chaga maziwa ya joto (nusu) na sukari ya 1/3. Koroga, funika bakuli na dab na kitambaa safi cha uchafu na uacha kijiko kwenye joto la kuingia. Sungunua siagi, uendesha vijiko na sukari yote, uongeze vanillin, chumvi, uimina maji yote na uimimishe unga. Koroga, mimina katika unga uliokaribia na uchanganyike kwa pamoja. Mavuno huosha, kavu, Panda unga na kuchanganya kwenye unga. Kama vile sifongo, funika unga na kitambaa cha uchafu na kuiweka kwenye joto kwa saa. Baada ya kuinua, unga hupigwa kidogo na kuwekwa kwenye joto kwa dakika 30. Ya unga ulioamilishwa tunachukua juu ya 1/3 ya sehemu - unga huu utaenda kwa mapambo. Sehemu kuu imefungwa na kuwekwa katika tray ya kuoka ya moto, iliyochafuliwa. Weka juu na jam. Damu, ambayo tuliondoka kwa ajili ya mapambo, pia imefungwa, tunakata mapigo kadhaa ya urefu sawa na urefu wa keki na urefu wa sentimita 3. Tunafanya kupunguzwa pande zote na kuenea gridi kwenye keki. Acha kwa muda wa dakika 40, kisha mafuta ya juu na yai iliyopigwa na kutuma kwa nusu saa katika tanuri yenye joto kali.