Mapishi ya keki bila chachu ni suluhisho lingine kwenye hazina ya maelekezo yako ya Pasaka. Kuandaa hii itakuwa vigumu zaidi, lakini matokeo hayawezi kutofautishwa kutoka kwa mapishi ya kawaida ya chachu. Kwa kuongeza, ukosefu wa chachu katika mapishi sio tu kuokoa mfuko wako kutoka kwa taka isiyohitajika, lakini pia kusaidia kuimarisha kimetaboliki.
Keki bila mapishi ya chachu na mayai
Viungo:
- unga - vitu 2;
- kefir - 300ml;
- sukari - 200 g;
- poda ya kupikia kwa kuoka - kijiko cha 4 tsp4
- zabibu - wachache;
- siagi - 100 g;
- peel ya limao, au machungwa.
Maandalizi
Tunaifuta unga ili mikate yetu isiingie katika mchakato au baada ya kuoka. Katika sufuria, sura siagi na kuongeza sukari na tupate. Weka mchanganyiko juu ya moto mpaka fuwele za sukari zivunja kabisa.
Tofauti mchanganyiko wa joto la mtindi na unga wa kuoka kwa unga na kumwaga mchanganyiko unaochanganywa katika mafuta ya joto na sukari. Ongeza mazabibu kwa viungo na kuikanda unga, hatua kwa hatua uimimishe unga kwenye mchanganyiko wa maziwa na mafuta.
Fomu za kuoka gesi kidogo na mafuta ya mboga na kujaza mtihani kwa 2/3 ya kiasi. Tunaweka mikate katika tanuri ya shahada ya 180 kabla ya kuoka na kuoka kwa karibu nusu saa au hadi fimbo ikitike katikati ya keki itatoka kabisa.
Pasaka ya Pasaka ya Matunda bila chachu na maziwa
Viungo:
- maji - 180ml;
- unga - 250 g;
- sukari - karne ya nusu;
- poda ya kupikia kwa kuoka - 2 tsp;
- zabibu, au matunda yaliyopandwa - wachache;
- juisi ya mananasi - 2 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga - 3 tbsp. vijiko;
- ndizi - 1 pc.
Maandalizi
Ndoa iliyoiva imevunjwa na kusafishwa. Changanya puree iliyo na siagi, maji na mananasi ya juisi. Mchanganyiko tayari tayari kwenye jiko na sukari usingizi. Mara baada ya fuwele za sukari kufuta, kioevu kinaweza kuondolewa kutoka sahani na kushoto ili baridi.
Sisi sifuta unga pamoja na unga wa kuoka ili kueneza kwa oksijeni na kuondoa uvuta wowote iwezekanavyo. Changanya viungo vya kioevu na unga. Unga ulioamilishwa unapaswa kuwa na fimbo na machafu. Mara baada ya kuchanganya, unga huweza kumwagika kwenye molds, kujaza yao na 2/3. Kupika sahani ni saa moja, na nusu ya kwanza ya wakati katika tanuri inapaswa kuwa joto la digrii 220, na kisha inapaswa kupunguzwa hadi digrii 200.
Mikate iliyo tayari inaweza kupambwa na sukari ya sukari, kabla ya kupumua, kumwaga na chokoleti iliyoyeyuka, au kunyunyiza sukari ya unga.
Mapishi ya keki ya curd bila chachu na sukari
Sukari nyeupe husababisha madhara yasiyoweza kutenganishwa na afya yetu, hivyo uweze kuchukua nafasi ya fructose, sukari ya kahawia au asali ya wazi kama mara nyingi iwezekanavyo. Wasaidizi wa mbinu hii ya kupikia, tunapendekeza kujaribu nje ya mapishi ya keki, iliyoelezwa hapo chini.
Viungo:
- Jumba la Cottage - 500 g;
- unga - 500 g;
- mayai - pcs 5;
- asali - 2-3 tbsp. vijiko;
- matunda yaliyopendekezwa - vidole viwili;
- unga wa unga kwa unga - 1 1/2 sachets;
- 1/2 maji ya limao;
- siagi - 250 g;
- chumvi - pinch.
Maandalizi
On jiko kuweka pua na kuyeyusha siagi ndani yake. Ongeza asali ya asali na chumvi. Kupika mchanganyiko kwa joto la chini, kuchochea mara kwa mara, hadi asali ikitumbue. Sasa unaweza kuongeza juisi ya limao na jibini la Cottage kwenye mchanganyiko wa mafuta. Sisi kupiga mchanganyiko na blender na, hatua kwa hatua kumwagilia sieved awali na unga wa kuoka, kuanza knead unga. Katika unga uliomalizika tunaongeza matunda yaliyotumiwa, tena tunachanganya kila kitu vizuri na kuwasambaza kwenye fomu za mafuta.
Wakati wa kupikia kwa mikate itategemea ukubwa wao. Katika kulichki katikati ya kati itachukua dakika 50-60 kwa digrii 180. Mikate iliyo tayari inapaswa kupozwa chini ya kitambaa, baada ya hapo inaweza kupambwa na glaze ya protini, au sukari rahisi ya unga.