Zucchini, kupikwa katika batter, ni classic rahisi ambayo haina kuchoka. Hasa kama kila wakati, kujaribu na viungo, kuwaandaa kwa njia tofauti. Tuna hakika kwamba kati ya maelekezo inayotolewa na sisi, utapata ustahili zaidi kwa wewe mwenyewe na utaweza kupika kwa njia mpya ya banal, lakini sahani nzuri sana.
Jinsi ya Fry zucchini katika kupiga?
Viungo:
- Zucchini mdogo - kipande 1;
- chumvi - kulahia;
- vitunguu - vitambaa 2-3;
- jua safi ya bizari na parsley - kulawa;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa;
Kwa kupiga:
- mayai ya kuku - vipande 2;
- unga - 65 g.
Maandalizi
The courgette ni yangu, kavu, imevunjwa na mugs au vipande, na chumvi. Tunaamua katika bakuli au chombo kingine chochote na kusahau juu yao kwa dakika ishirini au thelathini. Baada ya muda umekwisha, futa sampuli.
Maziwa yamechanganywa na unga wa sifted, tunapiga kila kipande cha zukini katika mchanganyiko na mahali pa sufuria yenye joto kali. Fry hadi nyekundu nyekundu pande zote mbili, kuhama kwenye sahani na kuinyunyiza vitunguu vilivyokatwa na mboga safi.
Zucchini wavivu katika batter na jibini na vitunguu katika tanuri
Viungo:
- kizuizi cha ukubwa wa kati - 2 pcs.;
- mayonnaise au sour cream - 400 g;
- jibini ngumu - 100 g;
- mayai ya kuku - pcs 4;
- unga wa ngano - 250 g;
- Chunguza - 10 g;
- vitunguu - vitambaa 2-3;
- chumvi - kulahia;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa;
- viungo - kula.
Maandalizi
Vidokezo vijana vikanawa, vipande vipande au pete, uongeze kwenye chombo chochote, chagua na chumvi na uende kwa dakika ishirini au thelathini. Kisha kuunganisha juisi iliyotengwa, na kueneza zukini kwenye safu ya kuoka mafuta au katika sahani ya kuoka. Maziwa hucheleza kwa uma au whisk, kuongeza mayonnaise au cream ya sour, vitunguu iliyokatwa, curry, viungo kwa ladha yako na unga. Koroga hadi homogeneity na kutoweka kwa uvimbe na kujaza kikosi cha zukchini kilichosababisha kwenye karatasi ya kuoka. Kuamua bakuli katika moto kwa tanuri 195 digrii kwa dakika ishirini na tano.
Kwa dakika kumi kabla ya mwisho wa kupikia, nyunyiza sahani na jibini iliyokatwa.
Zucchini iliyopigwa katika kupiga
Viungo:
- zukini - kipande 1;
- nyama yoyote iliyochongwa - 380 g;
- vitunguu - 1 pc.;
- mayai ya kuku - vipande 3;
- unga wa ngano - 65 g;
- maziwa - 65ml;
- mchanganyiko wa udongo wa pilipili - kulawa;
- manukato - kulawa;
- chumvi - kulahia;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa.
Maandalizi
Zucchini iliyoosha imekatwa kwenye duru na unene wa sentimita moja na nusu kwa sentimita mbili. Ikiwa mboga sio wenye umri wa kati, basi ni muhimu kusafisha ngozi kwanza. Sasa kata msingi kwa kisu kisicho au kwa kutumia glasi ya ukubwa wa kulia. Prisalivayem ringlets chumvi kidogo na waache kusimama kwa muda wa dakika kumi, kisha taulo za karatasi za promakivaem au vitambaa.
Vitunguu vilikatwa kwenye cubes, wessed juu ya mafuta ya mboga na kuongeza stuffing. Kuna, kuendesha yai moja, kunyunyiza chumvi, chini ya mchanganyiko wa pilipili na kuchanganya vizuri. Kwa kupiga, changanya mayai mawili, maziwa, viungo na chumvi kidogo.
Jaza pete zenye kikapu na nyama iliyopikwa, zimewekwa kwanza kwenye unga, na kisha uzipige na ueneze mara moja kwenye sufuria yenye joto na mafuta ya mboga. Fry zucchini iliyofunikwa juu ya moto wa kawaida kwa upeo wa pande zote mbili na utayari wa kuingiza.
Unaweza pia kupika sahani katika tanuri kwa kuweka zukchini iliyofunikwa kwenye tray ya kuoka au kwenye sahani ya kuoka na kumwagilia juu na kupiga. Kwa maandalizi yake, changanya unga, mayai na maziwa, na kama unapenda, ongeza jibini iliyokatwa, wiki iliyokatwa na viungo kwa ladha yako. Wakati wa kupikia unahitajika kwa njia hii ni dakika thelathini kwa joto la nyuzi 195.