Uturuki wa ini - kupikia maelekezo

Ini ya Uturuki hutumiwa katika maelekezo mbalimbali ya kupikia: ni kupikwa, kukaanga, kuchujwa, na pia hufanya saladi za awali na mikate. Ni tajiri na vitamini na madini, hivyo ni muhimu kwa mwili wetu.

Kichocheo cha ini ya kituruki kituruki

Viungo:

• ini ya Uturuki mdogo - 800 g;
• babu - 100 g;
• viungo;
• mafuta ya mboga - 40 ml;
• karoti - kipande 1;
• Butter - 40 g.

Maandalizi

Ini hutolewa, kuosha na kukaanga katika mafuta au kuchemsha ndani ya maji ya kuchemsha mpaka kupika. Bila kupoteza muda, tunatakasa rafu, tifunika melenko na tupate mafuta ya mboga hadi laini. Kisha kuongeza karoti iliyokatwa, koroga, kaanga kwa dakika 5, kuchochea. Kisha, fanya kila kitu katika bakuli la blender, weka siagi, chumvi kwa ladha na whisk mpaka laini. Sasa kwa makini kuweka pate katika jar na upeleke kwa friji kwa muda. Sahani hii inaunganishwa kikamilifu na matango safi, nyanya na sauerkraut.

Uturuki wa ini katika multivark

Viungo:

• ini ya Uturuki mdogo - 800 g;
• unga - 1 tbsp. kijiko;
• cream sour - 200 ml;
• viungo;
• mafuta ya mboga.

Maandalizi

Ini inatengenezwa, ikakatwa vipande vipande na hudhurungiwa kutoka pande zote katika mafuta ya mboga, ikichagua mode "Baking". Kisha chaga unga wa ngano, changanya vizuri na uondoke kwa dakika chache nyingine chini ya kifuniko kilichofungwa. Baada ya hayo sisi kuweka cream sour, msimu sahani na viungo na kuleta kwa tayari. Kabla ya kuwahudumia, kuhama ini ya Uturuki kwenye cream ya sour kwenye sahani na kuinyunyiza mimea safi.

Ini ya Uturuki ya ini na vitunguu

Viungo:

• Uturuki wa ini - kilo 1;
• bulbu - maandishi 4;
• unga - tbsp 4. vijiko;
• mafuta ya mboga;
• cream - 600 ml;
• viungo.

Maandalizi

Ini hutolewa kwa uangalifu, ikitengenezwa kutoka kwenye filamu na kuosha. Kisha sisi hupiga vipande vya unga na kuziweka kwenye sufuria ya kukata ambayo ina moto na mafuta. Fry dakika 5 pande zote mbili, kisha uongeze chumvi kwa ladha. Tusafisha bulbu, suuza, tangaza semicircles kwa rangi ya dhahabu. Kisha sisi huchagua ini na mboga ya mboga katika bakuli ya kuoka, uijaze kwa kiasi kikubwa cha cream na uitumie kwenye tanuri kwa muda wa dakika 20, ili kuchukiza mchuzi. Kama sahani ya upande, tunatumia mchele wa kuchemsha au pasta. Hiyo ndiyo, ini ya Uturuki iko tayari katika tanuri!

Recipe ya pancakes kutoka ini ya Uturuki

Viungo:

• Uturuki wa ini - kilo 1;
• babu - vipande 2;
• viungo;
• yai - kipande 1;
• makombo ya mkate - 2 tbsp. vijiko;
• unga - 2 tbsp. vijiko;
• mafuta ya mboga.

Kwa mchuzi:

• bulbu - kipande 1;
• unga - 2 tbsp. vijiko;
• maji - 500ml;
• cream - 150 ml;
• mafuta ya mboga - 3 tbsp. vijiko;
• viungo.

Maandalizi

Ini huosha, imefungwa na kukata kwa makini yote filamu. Bombo husafishwa, kukatwa vipande na kusagwa na ini katika blender. Katika uzito uliopokea sisi kuendesha yai, sisi kumwaga mkate wa ardhi na viungo kwa ladha. Tunachanganya kila kitu kabisa na kuondoa kanda iliyoandaliwa kwa nusu saa katika jokofu. Kukausha sufuria na mafuta kidogo na kijiko kuweka pancakes. Fry yao kwa muda wa dakika 2 kwenye joto la kati kwa upande mmoja, na kisha uangalie kwa uangalifu na uangae hadi mwingine mpaka ukawacha. Kwa sambamba na hili, jitayarisha mchuzi. Ili kufanya hivyo, vitunguu husafishwa, kilichopangwa kwa cubes ndogo na kuzimwa hadi wazi katika sufuria ya kukausha na siagi. Kisha, chagua katika unga, gumu na kaanga kwa dakika 2. Mimina maji yaliyochaguliwa na uzito mchanganyiko kwenye joto la chini mpaka maji yamezidi. Mwishoni mwa mwisho, panua kwa makini cream, kuleta kwa chemsha, kusubiri dakika 2 na kuweka pancakes ya ini.