Nyama ya missels inajulikana kwa sifa zake muhimu na sifa za ladha za ajabu. Kutokana na maudhui yaliyo chini ya kalori, missels yanafaa sana kwa lishe ya chakula, na sehemu ya simba ya vitamini na asidi ya amino zilizomo ndani yake itapanua vijana, itakuwa na athari ya manufaa kwa hali ya nywele, ngozi na, kwa ujumla, mifumo yote ya mwili.
Lakini pia inapaswa kukumbushwa katika akili kwamba kwa uteuzi usiofaa na maandalizi ya mollusks, mtu anaweza kupokea kutokana na matumizi yao si tu faida, lakini pia madhara. Kabla ya kupika, hakikisha kukagua bidhaa iliyotunuliwa. Hii ni kweli hasa kwa missels katika makombora. Miongoni mwa wingi wa kawaida, watu wa chini wanaweza kuambukizwa, ambayo inaweza kusababisha matatizo ya tumbo na hata sumu. Huwezi kula mikate, mabichi ambayo kabla ya kupika haiharibiwa au nusu ya kufunguliwa. Ikiwa mollusks katika makombora hayakuwa hai, hawezi kupikwa. Aina ya mtihani kuthibitisha ubora mzuri wa bidhaa ni kuiingiza kwenye maji baridi. Ndani ya dakika ishirini, mende nzuri inapaswa kuzama kwa chini, na wale wanaozunguka juu ya uso wanapaswa kuwa na tabia mbaya. Kwa njia hiyo hiyo, ni muhimu kukabiliana na watu ambao hawajulikani hata baada ya kuchemsha kukamilika.
Na sasa kwa undani zaidi juu ya jinsi ya usahihi na kiasi gani katika wakati ni muhimu kupika safi, waliohifadhiwa na kupikwa-waliohifadhiwa katika shells na bila yao.
Jinsi ya kupika majani safi na waliohifadhiwa katika vifuko?
Baada ya kuchunguza bidhaa na kuhakikisha ubora wake, uiosha kwa uangalifu, uitakase kutoka kwenye plaque na mchanga, uifanye shells katika pua na kuongeza maji kidogo. Hatupaswi kuwa na maji mengi, inahitaji tu kufunika chini kidogo. Ikiwa unataka, maji yanaweza kuchanganywa na divai nyeupe, na pia kuongeza vitunguu, mimea yenye harufu nzuri au viungo kwa ladha yako. Baada ya kuchemsha, kupika vikosi chini ya kifuniko kwa muda wa dakika tano hadi saba. Wakati huu, mollusks sahihi lazima zifunguliwe, ambazo zitaonyesha utayari wao.
Kwa namna hiyo hiyo vifungo vyenye na vikwazo katika vifuniko, vilivyowafungulia hapo awali katika regimen iliyosababisha kwenye rafu ya chini ya friji na kuosha vizuri.
Jinsi ya kupika misuli iliyohifadhiwa iliyohifadhiwa?
Ikiwa umenunua vipande vya waliohifadhiwa tayari vimetengenezwa, vinapaswa kufutwa na kusafishwa kabisa, kama ilivyo kwa watu binafsi katika makombora. Usipuuzie mapendekezo ya mwisho, kutegemea ustadi wa mtengenezaji na matumaini kuwa bidhaa tayari iko safi. Mara nyingi mara nyingi baridi zilizohifadhiwa zilizohifadhiwa zina vyenye kati ya majani nafaka ya mchanga. Kukubaliana, sio kupendeza sana kufurahia urahisi unaovunja meno yako.
Kuharibiwa, kuosha nikanawa na maji kidogo na baada ya kuchemsha tulipika kwa dakika tatu hadi tano, kulingana na ukubwa wa watu binafsi.
Jinsi ya kupika maziwa ya kuchemsha na waliohifadhiwa?
Ikiwa usajili kwenye mfuko na bidhaa kununuliwa inasema kuwa missels ni kuchemshwa-waliohifadhiwa ndani yake, mchakato wa kupika bidhaa kama hiyo ni rahisi. Wengi hawapendezi kuwa mollusks vile hupatiwa matibabu ya joto, kwa sababu tayari imepikwa kabla ya mtengenezaji wa baridi. Lakini ili kuepuka
Viganda vinavyotengenezwa vinaweza kutumiwa kwa fomu yake safi, na kuongeza kipande cha limau au mchuzi unaofaa kwa ajili ya dagaa au uwaongeze kwenye saladi au sahani nyingine. Lakini tunazingatia kwamba haipendekezi kuongezea matibabu ya joto ya muda mrefu, vinginevyo badala ya delicacy ya maridadi tutapata ladha ya mpira usioweza.