Punch

Hadi sasa, neno "Punch" linaeleweka maana ya aina mbalimbali za vinywaji na ulevi. Katika orodha ya taasisi nyingi za umma unaweza kupata tofauti na punch ladha na viungo tofauti.

Awali, msingi wa mapishi ya Punch ilikuwa ramu. Kwa mara ya kwanza, kunywa punch kuliandaliwa nchini India. Jina lake katika tafsiri lilimaanisha neno "tano". Mapishi ya awali ya punch yalikuwa na viungo tano: rumi, maji ya moto, chai, limao, sukari. Mwanzoni mwa karne ya kumi na saba, jogoo la punch lileta Ulaya. Wakazi wa Ulaya walifanya mabadiliko kwenye mapishi na tayari kunywa kwa kutumia brandy au divai. Baada ya muda, viungo vyote vya punch vilianza kubadilishwa, kinywaji kilianza kuandaliwa na bila ya pombe, na kuongeza matunda na berries mbalimbali.

Punch ya kisasa ni dhana ya pamoja zaidi ya kinywaji maalum. Punch, kama divai mulled , kawaida hupikwa moto, lakini idadi kubwa ya maelekezo kwa ajili ya maandalizi yake haitoi dhana moja ya kinywaji hiki. Chini ni mapishi maarufu zaidi, jinsi ya kufanya punch.

Mapishi ya Classic kwa Punch ya moto

Viungo:

• 350 ml ya ramu;
• Vijiko 2 vya chai kubwa nyeusi;
• 750 ml ya maji ya moto;
• juisi ya lita 1;
• Vijiko 4 vya asali.

Maandalizi

Kwanza, ni muhimu kunywa maji ya moto (si ya moto), kusisitiza dakika 15 na matatizo. Kisha, katika chai lazima iongezwe juisi ya limao, asali na ramu. Changanya viungo vyote vizuri, panda katika pua na joto juu ya moto mdogo kwa muda wa dakika 15-20. Punch ya moto ni tayari kutumika!

Mapishi ya punch ya yai (na viungo)

Viungo:

• 250 ml ya cognac;
• Chupa 1 ya divai nyekundu kavu;
• Vijiko 3 vya chai nyeusi;
• Lita 1 ya maji; 1 lemon;
• 300 gramu za sukari;
• Vijiko 6;
• 6 buds ya karafuu kavu;
• Sinti 1 ya sinamoni.

Maandalizi

Chai inapaswa kumwaga maji ya moto, pombe na baada ya dakika 20 kukimbia. Baada ya hapo, katika chai lazima kuongezwa clove, mdalasini na zest lemon. Pamoja na tezi zilizoongezwa chai lazima zilisisitizwe kwa saa 2, kisha ukimbie tena. Katika kunywa pombe ni muhimu kuongeza divai nyekundu, juisi ya limao na cognac. Viungo vyote vinapaswa kuchanganywa vizuri na kuwekwa kwenye moto mdogo. Kwa wakati huu, viini vya yai vinapaswa kusaga na sukari na kuongezwa kwenye sufuria na kunywa. Changanya vizuri, kuleta hali ya moto na kumwaga juu ya vikombe. Idadi ya punchi ya moto iliyopangwa tayari imehesabu kwa watu 6-8.

Mapishi ya punch ya matunda

Wakazi wa nyumbani wengi wanataka kujifunza siri ya jinsi ya kufanya punch ya matunda, kwa sababu hii ni vinywaji maarufu zaidi. Inaweza kutumikia kwa wageni, kutibu jamaa zao, na punch isiyo ya pombe isiyo na pombe inapendwa na watoto.

Viungo:

• 1 kioo cha mananasi, mazabibu na juisi ya machungwa;
• 1 machungwa;
• Lamu ya 1/2;
• 10-15 berries ya cherry;
• Vijiko 3 vya sukari;
• cubes ya barafu.

Maandalizi

Juisi zote za matunda zinapaswa kuchanganywa katika pua moja na kuongeza sukari kwao. Kutokana na matunda ya cherries ni muhimu kwa makini kuondoa mashimo, machungwa na lemon inapaswa kukatwa katika vipande. Katika kioo kila lazima iwekwe kwenye vipande 1-2 vya machungwa na limau, na berries kadhaa za cherries. Kisha, matunda na matunda yanahitaji kumwagika na juisi, kuongeza cubes za barafu na kufurahia punch tayari ya matunda!

Kabla ya kufanya punch, unapaswa kwanza kuzingatia sahani ambazo zitapatwa. Kategori haipendekezi kutumia pans ya alumini kwa kufanya punch. Katika maduka mengi ya maduka au maduka ya mtandaoni unaweza kununua bakuli maalum kwa punch. Hadi sasa, tengeneza bakuli kama vile punch, ambayo vinywaji huweza kupikwa na kutumika.