Watu wa Kihispania, Kireno na Kilatini wanapenda gazeti na kula sahani hii miezi 9 kwa mwaka. Hii ni supu ya mboga ya mwanga, ambayo leo imeandaliwa kwa misingi ya juisi ya nyanya. Nyanya zina kiasi kikubwa cha vitamini na antioxidants ambazo zinazuia saratani, kusaidia kupigana na ugonjwa wa anemia na matatizo ya kimetaboliki. Aidha, supu za mboga hazi cholesterol, na kwa hiyo ni muhimu sana kwa kuzuia magonjwa ya moyo, kuzuia viboko na kuruhusu ujana wa muda mrefu.
Baridi ya gazpacho
Chaguo maarufu zaidi ni gazpacho baridi, ambayo pia hutumiwa na barafu.
Viungo:
- Lita 1 ya juisi ya nyanya
- Vitunguu 1
- 2 tbsp. vijiko vya siki ya Kihispania ya sherry
- 2-3 tbsp. Vijiko vya mafuta
- 2 nyanya
- Pilipili 1 nzuri
- Tango 1
- 50 g ya celery.
Maandalizi:
Mboga ya mboga imeandaliwa kutoka kwa nyanya, pilipili tamu, matango, celery, imeongezwa na mboga na toast (lakini toast inaweza kutengwa ili kupunguza maudhui ya kalori ya bakuli). Kichocheo cha gazpacho kutoka mboga ni rahisi. Kwa kumwaga juisi ya nyanya, vitunguu, chumvi, 2 tbsp. vijiko vya siki ya Kihispania ya sherry, pilipili nyeusi nyeusi na 2-3 tbsp. vijiko vya mafuta. Unaweza kuongeza jozi ya vitunguu vya vitunguu. Whisk kila kitu katika blender, kuongeza cubes barafu na kuondoka kwa nusu saa - saa katika friji. Nyanya 2 na pilipili tamu suuza, kavu, kavu, onyesha mbegu za pilipili na vifungu na ukate kila kitu ndani ya cubes ndogo. Kwa tango, jenga ngozi na uipate kwenye grater. Mizizi ya udongo (50 g) yavu juu ya grater, na kung'olewa na vipande vilivyokatwa. Weka mboga katika bakuli, unapunyiza na wiki iliyokatwa na kumwaga mchuzi wa nyanya. Baridi gaspacho iko tayari.
Hotpacho moto
Ikiwa majira ya joto yameisha, na sufuria baridi hazikuwa na maana, unaweza kuandaa gazpacho ya moto.
Viungo:
- Lita 1 ya juisi ya nyanya,
- Vitunguu 1
- nusu ya zucchini ndogo
- chumvi
- pilipili nyeusi
- 4 tbsp. Vijiko vya mafuta
- 2 tbsp. kijiko cha siki.
Maandalizi:
Vzobem zote katika blender kwa wingi wa kawaida na, akiongeza glasi ya mchuzi wowote, weka kitovu kwa moto mdogo kwa dakika 15. Mchuzi unapaswa kuchochewa. Katika gazpacho ya moto, ongeza nyama - ya nyama ya kuchemsha, iliyokatwa vizuri, au kuku iliyokatwa vizuri au nyama ya juu ya joto. Kwa nyanya za moto za gazpacho zinahitajika kuwa scalded na maji ya kuchemsha, rangi ya ngozi na ngozi nzuri. Weka nyanya sahani, nyama, vidole vilivyotengenezwa vizuri, mimina mchuzi wa nyanya ya moto. Kahawa ya moto - chakula cha jioni cha ajabu kwenye siku ya baridi, ya mvua.
Gazpacho na shrimps
Nyanya ni pamoja na dagaa. Nyasi ya nyanya inaweza kupikwa na samaki, samaki au shrimp. Gazpacho na shrimps ni maarufu zaidi.
Ili kuandaa gazpacho na shrimps, kuvaa nyanya kunaandaliwa kwanza: 1 lita ya juisi ya nyanya imechanganywa na nusu ya juisi
Sasa watu wengi wanasema jinsi ya kuandaa gazeti kwa usahihi, lakini hoja hazina msingi. Kuandaa kuvaa nyanya na kuijaza na bidhaa zako unazozipenda - utapata gazeti la ladha ladha kulingana na mapishi yako mwenyewe.