Vidokezo vya uyoga vya maridadi zaidi huwa na ladha kama gourmet ndogo, na mpenzi mzima wa mikate iliyopambwa. Mazao yenye harufu nzuri na yenye harufu nzuri yanaweza kutayarishwa wakati wowote wa mwaka, ambayo ina maana kwamba huwezi kuwa vigumu kupika vyakula bora wakati wote, hasa tangu kupikia inachukua muda kidogo, hivyo inakuwa kazi ya kufurahisha kweli.
Donuts na uyoga na kabichi
Viungo:
- unga - glasi 5;
- maziwa - 250ml;
- chachu - 3 tsp;
- sukari - 1 tbsp. l.;
- chumvi - 2 tsp;
- maji 250 ml;
- kabichi - nusu kichwa;
- uyoga - 0.5 kg;
- vitunguu - 1 pc.;
- mafuta ya mboga - 4 tbsp. l.;
- viungo - kula.
Maandalizi
Vitunguu vinapunjwa, vyema vilivyokatwa na kukaanga hadi hudhurungi ya dhahabu katika mafuta ya mboga. Tetea uyoga, kavu kwenye joto la kawaida, ukate kwenye cubes na uongeze kwenye sufuria ya kukata. Kuandaa kioevu kabla ya uvukizi. Kisha tunatakasa kabeji, tukashikilia kwa dhahabu na kuiimina kwenye molekuli jumla. Sisi kujaza kujaza baadaye na viungo, kaanga kwa dakika nyingine 7, panua mboga za maji na majani.
Kwa wakati huu, unaweza kufanya maandalizi ya unga. Changanya unga na chumvi, siagi na chachu, chagua glasi ya maji ya moto. Baada ya unga ni kukwama kidogo, tunaanza kufanya donuts. Inashauriwa kuweka zaidi kujaza. Kueneza sehemu ya kuoka katika sufuria ya kukausha na mafuta ya awali, kila pie kaanga kwa zaidi ya dakika kwa kila upande.
Ikiwa unaongozwa na kupikia na unataka kupendeza nyumba na aina nyingine ya donuts, jaribu kupika donuts chini ya ladha na uyoga na jibini.
Mapishi rahisi ya donuts na uyoga na jibini
Viungo:
- champignons - 200 g;
- jibini ya aina ngumu - 150 g;
- unga - 250ml;
- maziwa - 250ml;
- Kuku ya yai - vipande 3;
- siagi - 100 g;
- parsley - matawi 2;
- mafuta ya mboga - 3 tbsp. l.;
- chumvi na pilipili - kula.
Maandalizi
Uyoga ni thawed, kavu na yenye kung'olewa. Jibini huvunjwa kwa usaidizi wa kuelewa kununuliwa, parsley inafishwa na iliyopambwa vizuri. Kisha mimea fry katika sufuria yenye kukata moto, mafuta kwa dakika 5. Katika bakuli la hoteli, changanya maziwa, siagi na kijiko cha chumvi. Tunaleta kioevu kilichosababisha kuchemsha, kuongeza unga. Changanya hadi mchanganyiko wa unga, unganisha mayai. Katika uyoga kuongeza cheese iliyokatwa. Sisi husha moto tanuri hadi digrii 180, mafuta ya sufuria na mafuta. Tunafanya vidonge vyenye pande zote, kuweka kujaza zaidi, na kufanya shina za unga mwembamba. Fry pastry kwa muda wa dakika 15 kabla ya kuonekana.
Na hatimaye, sisi haraka kukupendeza kwa kichocheo cha donuts laini na uyoga na buckwheat, ambayo itakuwa kuongeza kamili kwa chai nyumbani au chakula cha jioni.
Donuts na uyoga na buckwheat
Viungo:
- mafuta ya mboga - 3 tbsp. l.;
- unga wa kuoka - 1 g;
- chumvi - 1 tbsp. l.;
- sukari - 1 tsp;
- unga - 150 g;
- matawi - matawi 2;
- vitunguu - 1 pc.;
- cheese laini - 100 g;
- uyoga - 250 g;
- buckwheat - 100 g;
- vitunguu - 1 karafuu;
- kefir - kioo 1.
Maandalizi
Uyoga hutengenezwa na kuchaguliwa, vitunguu husafishwa na vyema. Fry viungo vyote katika sufuria ya kukata, mafuta na mboga. Buckwheat kupika mpaka tayari, vikichanganywa na mtindi, chumvi, sukari, unga wa kuoka, jibini iliyokatwa na kuosha na wiki iliyochapwa. Katika unga unaozalisha, ongeza yaliyomo ya sufuria na unga, yote yamechanganywa mpaka kuhusisha.
Tunaunda vidonge vya pande zote, kaanga kila mafuta kwa dakika mbili. Ikiwa kuoka kunageuka kuwa mafuta, jaribu kuiweka kwenye vifuniko ili uondoe ziada.
Ilipomaliza donuts kwa upole na kuhudumia meza! Wanaweza kuchukua nafasi ya urahisi ya moto wa kawaida. Pia, ikiwa inataka, mboga za buckwheat zinaweza kubadilishwa na mchele.
Kutafuta maelekezo mengine ya vitu hivyo? Kisha tunashauri kufanya viazi au viazi za ndizi , huwezi kuwa tofauti.