Kisha ikaja baridi, na pamoja nao wageni wasiokubalika walionekana-uchovu, unyogovu na baridi. Na jambo la kwanza linalokuja kwenye akili ni kikombe cha chai ya jadi ya moto. Lakini pia kuna njia mbadala inayofaa - kinywaji kilichoingizwa kwetu kutoka Ulaya na nchi za Scandinavia, ambayo huitwa divai ya divai.
Hivyo chai sawa au mvinyo mulled? Wata wasiwasi, bila shaka, wata shaka: ni vizuri kwa divai ya mulled kutoka baridi? Baada ya yote, ni kunywa pombe! Lakini hata wataalam wanakubaliana kwamba kwa matumizi sahihi ya pombe katika kupambana na homa - msaada mzuri. Baada ya yote, divai, ambayo hutumiwa kama msingi wa divai ya mulled, yenyewe ina mali ya antimicrobial ya ajabu. Na hata katika kunywa moto huimarisha ustawi wa mgonjwa kwa kiasi kikubwa, hurudia nguvu na huondoa dalili zisizofurahia. Vitamini C kutoka machungwa na viungo, athari ya manufaa ya kinga, kufanya mvinyo mulled dawa bora kwa homa. Zaidi ya hayo, ikiwa huna mishipa ya asali, unaweza daima kuondoa sukari katika mapishi na kufanya divai yenye manufaa kama vile asali.
Jinsi ya kupika mvinyo mulled? Hii ni rahisi kufanya kwa msaada wa ushauri wetu.
Katika wakati wetu kuna aina kubwa ya vin - jinsi ya kuchagua divai sahihi kwa mvinyo mulled? Kwa kawaida, kwa kunywa hii ya moto huchagua divai nyekundu kavu, na utamu uliotaka utampa sukari au asali. Usiupe divai ya gharama kubwa - baada ya kupokanzwa itapoteza sifa zake zote za thamani. Usichague nguvu sana - ladha nyingi za pombe zinaweza kuharibu kila kitu. Vile nyeupe pia ni mzuri kwa divai ya mulled, lakini kinywaji kilichowekwa juu yake kitakuwa kizidi zaidi. Hii ni fixable - unaweza kuchukua mvinyo semisweet au kuchukua nafasi ya mandimu kwenye mapishi ya divai ya divai kwa baridi kwenye machungwa.
Ni aina gani ya manukato hutumiwa kufanya divai mulled? Chaguo rahisi ni kununua sahani zilizopangwa tayari katika duka. Kama sheria, nyuma ya mfuko kuna maagizo mafupi juu ya jinsi ya kufanya divai mulled. Lakini unaweza kila mara kununua viungo muhimu na kuziweka katika viwango vinavyotakiwa. Chaguo bora - viungo ambavyo hazijafanywa kwa divai ya mulled, baada ya yote bila ya vinywaji ya lazima ya kunywa tayari ni nzuri zaidi. Kijadi, kwa ajili ya kupikia matumizi ya sinamoni, karafu, kadiamu, pilipili nyeusi na tamu, jani la bay, anise, tubby, peel ya machungwa. Je, ungependa tangawizi? Jisikie huru kuiongeza kwenye divai ya mulled. Jaribu mchanganyiko mpya na majaribio kulingana na ladha yako.
Katika mapishi ya divai ya mulled kutoka baridi, unaweza na unapaswa kuongeza apples, mandimu, machungwa, matunda yaliyokaushwa. Jambo kuu - usiiingie kwa wingi, hivyo kwamba kinywaji cha kunywa cha pombe haipatikani kwenye compote ya kawaida.
Je! Ni kiwango gani cha kupikia bora cha divai? Mvinyo haipaswi kuletwa kwa chemsha, kuambatana na mojawapo ya maandalizi ya digrii za divai ya divai (70 - 80 ° C). Washa moto juu ya joto la kati, kuchochea mpaka povu ikatoka kutoka kwenye uso. Kisha kuweka kando ya dakika 40 ili divai ya mulled iingizwe. Lakini, ikiwa huna subira, unaweza kuanza kuilahia mara moja.
Divai ya divai kutoka baridi zaidi ya kunywa usiku na daima moto, lakini sio ngozi. Unaweza kuihifadhi kwenye thermos.
Hapa ni moja ya mapishi ya kawaida ya divai ya mulled kutoka baridi: hadi 750 ml ya divai nyekundu kavu huongeza vijiko 2-3. vijiko vya sukari, 1 machungwa, fimbo ya mdalasini 1, kijiko cha tangawizi ya ardhi, 5 karafuu na 1/4 kijiko cha nutmeg. Orange na peel
Kichocheo chochote cha divai ya mulled kinaweza kutayarishwa na asali badala ya sukari. Lakini, kama kanuni, utungaji huu hutolewa kwa baridi: chupa ya divai nyekundu ya semisweet - kijiko cha asali, chumvi cha chumvi na mdalasini, mbaazi 3-5 ya pilipili nyeusi, kamba za 5-6 na machungwa 1.
Matumizi ya divai ya mulled katika mapambano dhidi ya magonjwa ya msimu, bila shaka, haiwezi kushindwa, lakini usisahau kuhusu utetezi wa matumizi yake - ugonjwa wa kisukari, gastritis, magonjwa ya moyo. Hakikisha kuhakikisha kuwa sio mzio kwa asali au vipengele vingine vya kunywa. Na uwe na afya!