Ilitokea kwamba kwa karne nyingi katika chakula cha chumvi kimejaa. Tangu nyakati za zamani, watu kuokoa nyama ya majira ya baridi na mboga wamejifunza kuwasafisha. Ndio, na yenyewe, neno la awali la Kirusi "raznosoly", linaonyesha upendo wetu kwa chumvi.
Katika nyakati za sasa, hatuhitaji vyakula vya mafuta ili kutupa chakula cha majira ya baridi. Katika maduka makubwa yoyote, hata katikati ya majira ya baridi, unaweza kupata bidhaa sahihi ambayo utaleta kutoka baharini. Lakini mila hujitenga wenyewe, na bado hatuwezi kujikataa radhi ya kula matango ya crispy ya salted, herring, uyoga wa marinated ... Hasa mara nyingi tunakula kwa chakula cha jioni. Na kisha, asubuhi, hatuwezi kuimarisha jeans zetu zinazopendwa, na uso hutazama wrinkled na kuvimba. Na hii yote ni kutokana na ukweli kwamba kutumia kiasi kikubwa cha sodiamu (11-16 g - kawaida ya kawaida ya mtu mzima), tunazuia mwili kutoka kwenye maji ya ziada na bidhaa za kimetaboliki ya kiini. Hii inaongoza kwa mkusanyiko wa maji chini ya ngozi, ambayo inaongoza kwa uvimbe wake.
Katika hali hiyo, tunapendekeza kwamba ujaribu chakula cha chumvi. Mapitio mazuri kuhusu hilo huwaacha wasomi na madaktari wote. Wakati mimba pia inatajwa chakula cha chumvi, lakini katika kesi hii, chakula cha mwanamke ni daktari (kukamilisha kabisa sodiamu kutoka kwa mwili wa mwanamke mjamzito kunaweza kuathiri afya yake). Mlo usio na chumvi unapendekezwa kwa watu wenye magonjwa ya moyo na mishipa.
Mapishi ya chakula cha chumvi
Hapa kila kitu ni cha kutosha na kama kinashikilia kikamilifu sheria za chakula (muda ambao unatoka siku 7 hadi 14), basi ndani ya siku 7 huwezi kuondoa tu edema, lakini kupoteza hadi kilo 5 cha uzito wa ziada.
- kama umeelewa tayari, chumvi kwa muda wote wa chakula lazima ifiche kona ya mbali, kwa sababu sahani zote zitaandaliwa na kutumiwa bila chumvi;
- vyakula vya mafuta, vyakula vya chumvi havijumuishi; / li>
- Idadi ya chakula kwa siku inapaswa kuwa angalau 4, lakini kuna lazima iwe na sehemu ndogo;
- tunakushauri kupata steamer, kwa sababu sahani zote zitahitaji kupikwa kwa wanandoa. Na kwa ujumla, chakula kupikwa kwa wanandoa ni muhimu sana, lishe na tastier kuliko kukaanga na kuchemsha;
- Chakula cha chakula cha chumvi ni pamoja na bidhaa kama vile mboga, matunda (ikiwa ni pamoja na matunda yaliyokaushwa), berries, mkate wa mkate, mayai ya maaa, nyama ya konda na samaki, bidhaa za maziwa na maziwa ya maziwa, nafaka, supu za mboga;
- kutengwa: kila aina ya pipi na bidhaa za kupikia, nyama ya mafuta (kondoo, nyama ya nguruwe), pickles na marinades, bidhaa za kuvuta sigara, na nyama na mboga za samaki;
- kunywa jaribu iwezekanavyo: karibu vinywaji vyote isipokuwa pombe na tamu nzuri huruhusiwa;
- hivyo kwamba sahani bila chumvi hazionekani kuwa safi sana, kuongeza mimea iliyo kavu na safi (kijiko, parsley, celery, basil, nk), vitunguu, vitunguu, viungo vya spicy.
Salted mono-lishe
Ikiwa ungependa, unaweza pia kujaribu mono-lishe ya bure ya chumvi. Maana yake ni kwamba kwa siku 3 utakula aina moja tu ya chakula. Matokeo - kilo 8 kwa chini ya siku 15, ilileta hii chakula cha chumvi bila malipo mengi ya maoni mazuri. Lakini kwa wanawake wajawazito
- Siku ya kwanza ya 3 unahitaji kula kitambaa cha kuku cha mvuke.
- Kisha siku tatu unakula porridges yoyote ya kuchemshwa kwenye maji (usisahau, bila chumvi).
- Siku 3 zijazo unaweza kula samaki yoyote yasiyo ya mafuta.
- Kisha siku 3 unakula mboga mboga (mbichi na kuchemshwa bila chumvi), isipokuwa viazi.
- Na siku tatu za mwisho unapaswa kula matunda yoyote (hadi kilo 1.5 kwa siku).
Inawezekana kwamba baada ya mwisho wa mlo usio na chumvi, sahani za kawaida huonekana iwe pia mchanga. Na hii ni nafasi nzuri ya kupunguza kiasi cha chumvi kinachotumiwa na kusema kwaheri kwa edemas milele.