Baridi katika jiko la shinikizo - mapishi rahisi na ya haraka kwa vitafunio vya likizo

Friji katika jiko la shinikizo - sahani ya jadi kwenye meza ya kifahari, maandalizi ambayo ni rahisi sana, kutokana na matumizi ya vifaa vya nyumbani. Muda umepungua kwa kiasi kikubwa ikilinganishwa na ukipika sahani kwa njia ya classic juu ya jiko.

Jinsi ya kupika baridi katika jiko la shinikizo?

Wanaosumbuliwa ambao waliamua kufanya mshangao katika jiko la shinikizo wanapaswa kuzingatia pointi fulani:

1. Unaweza kuandaa sahani kutoka nyama yoyote, ikiwa ni pamoja na miguu ya nguruwe, utawala, miguu ya kuku, mikia ya nyama.
2. Kama bidhaa za ziada, karoti, vitunguu, vitunguu, msimu hutumika.
3. Hatua muhimu katika kupikia ni kusambaza nyama katika vipande vidogo.
4. Usiongeze maji, kwa sababu mchuzi hautafungia. Ni bora kuamua mapema kiasi cha kioevu na si kuruhusu kuitumia kikamilifu.
5. Chumvi bora mwishoni mwa kupikia.
6. Wengi wanavutiwa na kiasi gani cha kupika baridi katika jiko la shinikizo, kama sheria, muda wa kupikia hauchukua saa zaidi ya 3.

Baridi katika mapishi ya jiko la mkahawa-multivark

Siri ya kufanya ladha ya baridi katika kikapu cha shinikizo ni kwamba lazima daima utumie viungo vipya. Vitunguu na karoti hazipaswi kutumiwa, lakini wa kwanza atatoa uwazi wa mchuzi, na pili - rangi ya njano. Spice itasaidia kutoa piquancy fulani.

Viungo:

• nyama - kilo 3;
• karoti - vipande 2;
• vitunguu - vipande 2;
• vitunguu - denge 8;
• majani ya bay - pcs 2;
• peppercorns nyeusi - pcs 10;
• maji - lita 3.

Maandalizi

1. Imejaa maji ya kuondoka usiku.
2. Asubuhi, safisha nyama na kuiweka kwenye vifaa.
3. Ongeza mboga na viungo kwenye bakuli.
4. Mimina maji na upika kwa masaa 2.5. Kata nyama na mchuzi.
5. Ongeza vitunguu. Mimina supu na kuweka baridi.

Baridi kutoka shank ya nguruwe katika jiko la shinikizo

Safi ya moyo na matajiri itapatikana ikiwa unatumia kichocheo cha baridi kutoka shank shank kwenye jiko la shinikizo. Hii ni kwa sababu sehemu kuu ni matajiri katika mawakala wa gelling. Viungo vya kawaida kwa mbaazi za baridi-nyeusi na majani, lakini unaweza kuonyesha mawazo yako na kutumia karafu, parsley.

Viungo:

• Shank ya nguruwe - kilo 1;
• vitunguu - kipande 1;
• karoti - kipande 1;
• msimu wa baridi - 1 tbsp. l.;
• majani ya bay - pcs 2;
• vitunguu - 4 karafuu;
• maji - 2 lita.

Maandalizi

1. Rulka kuosha, mboga kusafisha. Weka katika bakuli la jiko la shinikizo.
2. Ongeza jani la msimu na bay, chumvi.
3. Mimina maji ya moto. Weka mode "Slow kuchemsha" kwa dakika 90.
4. Kuondoa nyama na kupasuliwa vipande vidogo.
5. Ambatisha vitunguu. Tumia magumu ya vyombo.
6. Mimina mchuzi na uondoe baridi kutoka shank kwenye jiko la shinikizo katika baridi.

Kuku baridi ni kichocheo katika jiko la shinikizo

Mahitaji makubwa kati ya mama wa nyumbani hutumiwa kwa kutumia kuku kutoka kwa kuku katika jiko la shinikizo. Nyama za mavuno zinapaswa kuchunguzwa, kabla ya kutumia, kuondoa sehemu mbaya na maeneo mazuri. Ni muhimu si kuweka nyama ndani ya kifaa kabisa, tu kwa alama ya juu. Vinginevyo, valve ambayo majani ya mvuke yatakapofungwa.

Viungo:

• kuku - kilo 2;
• vitunguu - kipande 1;
• vitunguu - 2 karafuu;
• manukato - kulawa;
• gelatin - sachets 3.

Maandalizi

1. Osha kuku na kukata vipande vipande.
2. Weka kwenye jiko la shinikizo, kuongeza viungo, vitunguu, viungo.
3. Kupika kwa masaa 2, kisha chukua kuku, uichukue.
4. Gelatin diluted na glasi mbili ya mchuzi, kumwaga ndani. Acha chill kuku katika cooker shinikizo baridi.

Cold kutoka Uturuki katika kikapu cha jiko la shinikizo

Chaguo bora kwa wale ambao wanataka kufurahia sahani ya Mwaka Mpya, bila hofu ya kupata uzito - ni baridi ya Uturuki katika jiko la shinikizo. Nyama ni ya aina ya chakula na ina vitamini na madini mengi, kwa mfano, ni sodiamu, ambayo inahitajika kwa mzunguko wa damu sahihi. Aidha, faida ya Uturuki ni kwamba haina fomu ya mafuta.

Viungo:

• Uturuki - 2 kilo;
• karoti - vipande 2;
• vitunguu - vipande 2;
• vitunguu - kichwa 1;
• peppercorns nyeusi - pcs 10;
• majani bay - pcs 4.

Maandalizi

1. Nyama ikondeni kwa saa tatu. Kuweka katika bakuli, kuongeza viungo na vitunguu. Mimina maji.
2. Weka mode "Kuzima" hadi saa 6. Ongeza vitunguu na ugee programu ya "kuoka" kwa dakika 1.
3. Kuchukua nyama na vitunguu, ukimbie mchuzi.
4. Kata nyama ndani ya vipande, chaza baridi ndani ya jiko la shinikizo katika fomu.
5. Mimina mchuzi, tuma kwenye baridi.

Nguruwe ya baridi katika mpishi wa shinikizo

Kwa mapishi gani sahani haitatayarishwa, itawavutia sana. Kwa hili unaweza kutumia nyama-nyama au nyama tu ya nguruwe, nguruwe. Nutritious na kuridhisha itatoka baridi katika mpishi wa shinikizo kutoka mguu wa nyama. Kufanya chakula vizuri waliohifadhiwa, ikiwa ni taka, unaweza kuongeza gelatin.

Viungo:

• mguu wa nyama - 1 kilo;
• vitunguu - kipande 1;
• karoti - kipande 1;
• majani ya bay - pcs 2;
• vitunguu - 4 karafuu;
• maji - 2 lita.

Maandalizi

1. Osha ya nyama, mboga safi. Weka bakuli na jani la lauri.
2. Mimina maji ya moto. Weka mode "Slow kuchemsha" kwa dakika 90.
3. Futa viungo na saga, ongeza vitunguu. Tumia magumu ya vyombo.
4. Mimina mchuzi na kusafisha kwenye baridi.

Nguruwe mkia mchanga katika jiko la shinikizo

Faida kubwa kwa mwili italetwa na baridi ya nguruwe katika jiko la shinikizo, kwa sababu collagen inayoingia katika muundo wake, inathiri vyema ngozi, viungo na nywele. Kama offal, unaweza kutumia nyama ya nguruwe, kuku au nyama ya nyama au aina nyingine ya nyama. Kutumia mikia itakuwa na toleo la bajeti zaidi ya sahani.

Viungo:

• Mkia wa nyama - kilo 3;
• karoti - kipande 1;
• vitunguu - kipande 1;
• pilipili tamu - mbaazi 6;
• vitunguu - kichwa 1;
• majani ya bay - pcs 2.

Maandalizi

1. Osha nyama na kumwaga maji, kuondoka kwa masaa kadhaa.
2. Ondoa, kata na kuweka ndani ya bakuli.
3. Ongeza karoti, vitunguu na viungo. Sakinisha programu "Varka".
4. Brew baridi katika cooker shinikizo kwa masaa mawili. Kisha chukua nyama hiyo na kuienea juu ya vyombo.
5. Mchuzi mchuzi. Wawagaeni nyama ya kuondoka ili kufungia.

Baridi kutoka kwa miguu ya nyama ya nguruwe katika mapishi ya jiko la shinikizo

Tofauti ya classic ya sahani ni baridi ya nguruwe katika jiko la shinikizo. Itatoka sana tajiri na lishe, ikiwa unatumia miguu kama sehemu kuu. Kwao, unaweza kuongeza aina yoyote ya nyama kwa ladha ya piquant. Kulingana na matakwa ya mtu binafsi ya mama wa nyumbani, chakula kinaweza kupambwa na mayai ya kuchemsha, wiki na pilipili.

Viungo:

• miguu ya nguruwe - kilo 2;
• karoti - vipande 2;
• vitunguu - vipande 2;
• vitunguu - kichwa 1;
• peppercorns nyeusi - pcs 10;
• majani bay - pcs 4.

Maandalizi

1. Weka nyama katika bakuli, kuongeza viungo, karoti na vitunguu. Mimina maji.
2. Weka mode "Kuzima" hadi saa 6. Ongeza vitunguu na ugee programu ya "kuoka" kwa dakika 1.
3. Kata nyama ndani ya vipande, ukimbie mchuzi. Panua kwa fomu.
4. Mimina supu, weka kwenye baridi.

Frozen holly - mapishi katika jiko la shinikizo

Ikiwa umeweza kununua kijiko, utakuwa na uwezo wa kutumia mapishi ya awali ya kupikia baridi katika kikapu cha shinikizo. Hakuna kitu kizuri zaidi kuliko sahani hii, haiwezi kuwa usiku wa baridi au katika Jedwali la Mwaka Mpya. Ni bora kupamba sahani na wiki za jadi na mbaazi nyeusi, na inashauriwa kuitumikia kwa horseradish.

Viungo:

• Nyama ya elk na mifupa - kilo 1,5;
• majani ya bay - pcs 4;
• vitunguu - 3 karafuu;
• pilipili nyeusi (mbaazi) - pcs 5;
• kikabila - kikundi 1;
• gelatin - 1 tsp.

Maandalizi

1. Osha nyama katika bakuli na kuongeza maji.
2. Ongeza jani la bay na pilipili. Weka mode ya kupika hadi saa 2.
3. Ondoa nyama na kuifuta vizuri. Ongeza vitunguu.
4. Ili kufanya jelly hii katika jiko la shinikizo, kichocheo kinachukua uongeze wa gelatin.
5. Kueneza molekuli kwenye mizinga, kumwaga mchuzi na kutuma kwa baridi.