Zucchini stewed na vitunguu na karoti ni sahani rahisi ya mboga mboga ambayo ni rahisi sana na pia ni muhimu sana. Chazi kama hiki kinafaa kwa samaki, nyama na inaweza kutumika kama sahani nzuri ya upande.
Courgettes stewed na karoti na vitunguu
Viungo:
- zukini - kipande 1;
- karoti - vipande 2;
- babu - vipande 2;
- viungo;
- mafuta ya mboga;
- vitunguu - 2 karafuu;
- maji baridi - 3 tbsp. vijiko;
- wiki safi - kwa ajili ya mapambo.
Maandalizi
Kwa hiyo, karoti husafishwa na kuchapwa kwenye grater kubwa zaidi. Mababu ni kusindika, melenkoe kata na kahawia mboga rangi ya dhahabu. Wakati huu, kata kikapu kutoka kwa zukini na uikate ndani ya cubes. Kuenea katika kuchoma, msimu na manukato, chaga maji kidogo ya baridi na kupika kwenye joto la kati kwa dakika 20. Baada ya kuongeza mboga iliyokatwa kwenye sahani, kutupa vitunguu, ukikatwa kwenye miduara, kuchanganya, kusubiri dakika zaidi ya 3 na uondoe sufuria ya kukata moto.
Zucchini stewed na karoti za mimea ya vitunguu na vitunguu
Viungo:
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- zukchini - maandishi 2;
- Michepili - vipande 2;
- bulbu - kipande 1;
- vitunguu - 2 karafuu;
- karoti - kipande 1;
- Jibini safi .
Maandalizi
Kwanza tunaandaa mboga zote: tunawaosha, tusafisha na kuzipunguza vipande. Sasa chukua sufuria, chagua siagi na kutupa zucchini. Kisha ongeza eggplants vijana, nyanya, karoti na vitunguu. Zuisha joto na simmer mboga kwa dakika 25, mpaka tayari, kifuniko juu na kifuniko. Baada ya hayo, msimu sahani na viungo, changanya na kutupa kwenye vitunguu vilivyotuliwa. Tunatumikia sahani iliyo tayari moto, kupamba na mimea safi iliyokatwa, na kioo cha divai nyekundu na kipande cha nyama iliyooka.
Kichocheo cha zukini husababisha karoti na vitunguu
Viungo:
- karoti - kipande 1;
- bulbu - kipande 1;
- zukini - kipande 1;
- Nyanya zavu - pcs 3.;
- Michepili - vipande 2;
- vitunguu - 3 karafuu;
- unga - 2 tbsp. vijiko;
- viungo;
- mafuta ya mboga - 3 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Mboga yote hutengenezwa na kuchapwa: karoti - majani, vitunguu na zukini - cubes, na eggplants - vipande vidogo. Pamoja na nyanya, jenga na uache vipande. Katika sufuria ya kukataa mafuta ya mafuta, ongeze joto juu ya joto na kutupa mimea ya mimea. Kisha kuongeza karoti, zukini na vitunguu. Funika juu na kifuniko na simmer mboga kwa dakika 5. Baada ya hayo, mimea unga kidogo, kuchanganya, kuweka nyanya na msimu na viungo. Wakati wa mwisho, ongezeko vitunguu kilichochomwa, koroga na kutoa kitoweo cha mboga kidogo. Safi iliyo tayari imepambwa na mboga zilizokatwa na kutumika kwenye meza.
Zukchini zimehifadhiwa na karoti na vitunguu katika mchanganyiko
Viungo:
- unga - 1 tbsp. kijiko;
- zukini - pcs 4;
- karoti - kipande 1;
- bulbu - kipande 1;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
- nyanya kuweka - vitu 0.5;
- Coriander ya chini - pinch;
- wiki ya parsley;
- viungo;
- vitunguu - 2 karafuu.
Maandalizi
Karoti na vitunguu vinatakaswa na kuchapwa katika vipande vidonda. Zukchini cube cubes, vizuri podsalivaem na kuondoka katika bakuli. Wakati wanatumia juisi ya kutosha, kutupa mboga katika colander. Nyunyiza na unga na kuchanganya. Kwa uwezo wa multivarka tunamwaga mafuta ya mboga, tumia kifaa kwenye hali ya "Moto" kwa dakika 25. Kuenea vitunguu na karoti na kuharibu mboga mboga, kuchochea. Wakati wa rangi nyekundu, kutupa zucchini, kuchanganya na kupika mpaka mwisho wa programu. Baada ya ishara ya sauti, chagua panya ya nyanya iliyopunguzwa na maji ya joto, kutupa manukato ili kuonja, kuchanganya, karibu na kifuniko cha multivark na kuweka hali ya "Kuzima". Wakati ishara tayari inaonekana, ongeza pilisi safi na vitunguu.