Katika siku za nyuma, shayiri ya lulu ilikuwa yenye thamani sana kwa sifa za ladha na uponyaji. Katika Roma ya Kale na Ugiriki ya kale ilikuwa imeaminika kuwa uji huu hutoa nguvu, furaha, huongeza uwezo wa akili na huwafufua hisia.
Katika Urusi, shayiri ya lulu ilikuwa maarufu kwa mali yake muhimu na kwa hiyo ilikuwa moja ya sahani ya kawaida. Katika siku za sasa bidhaa hii si maarufu sana, na kwa bure, kwa sababu faida ya shayiri ya lulu kwa afya yetu ni ya thamani sana.
Faida na madhara ya shayiri ya lulu
Barley ya lulu hupatikana kutokana na mbegu za shayiri za kusaga, huku haipoteza mambo muhimu ambayo shayiri huongezeka.
Mali muhimu ya shayiri ya lulu:
- Kutakasa . Kama sehemu ya uji wa lulu, selulosi inashikilia, ambayo inalenga kutakasa tumbo la slags na amana, na kusaidia kwa kuvimbiwa. Aidha, matumizi ya shayiri ya lulu pia ni katika utakaso wa figo na kibofu kikovu. Ukweli kwamba uji una asidi ya asidi, ambayo ina uwezo wa kugawanyika na kuondosha slags, mawe na mchanga kutoka kwa figo, gallstones na kibofu.
- Kupambana na uchochezi . Kutumiwa kwa groove hii ya kupunguza hupunguza kuvimba ndani ya tumbo, hasa katika njia ya baada ya GI. Wao hutumia uji na kama wakala mwenye kuimarisha ambayo inaweza kusaidia na kupunguza hali ya kidonda cha tumbo, hata wakati wa ugonjwa wa ugonjwa huo.
- Urekebishaji . Kwa msaada wa vitamini A, shayiri ya lulu inalinda kinga, inaboresha ubunifu wa macho, husaidia kupambana na homa, huimarisha utando wa mucous na kuzuia kupenya kwa bakteria hatari katika mwili kupitia njia ya kupumua.
- Urekebishaji . Barley ya pearl imejaa amino asidi lysini, dutu hii ni muhimu kwa ajili ya kurejesha na kuimarisha moyo, kwa ajili ya kurejesha, upya na kukua kwa tishu. Pia, lysine inashiriki katika uzalishaji wa collagen, unaosababishwa na elasticity ya ngozi na nywele zenye afya.
- Antibacterial . Katika shayiri ya lulu, kuna dutu inayoitwa gordecin, ambayo hutumiwa katika dawa kutibu magonjwa mbalimbali ya ngozi ya vimelea.
Ujio huweka kikamilifu kimetaboliki, hupunguza cholesterol , huongeza shughuli za ubongo, una utakaso wa damu na sifa za kusafisha, vitu vyenye thamani vinavyotengeneza bidhaa hii, kudhibiti kazi za mifumo mingi ya mwili, na uorodhe nini bar ya lulu inaweza kuwa na manufaa kwa muda mrefu.
Lakini ni muhimu kuwaambia au kusema na juu ya dalili za kinyume. Siofaa kutumia uji huu na asidi iliyoongezeka ya tumbo, na kuvimbiwa kwa muda mrefu. Hailipendekezwa ya shayiri ya lulu na wanawake wajawazito, ukweli ni kwamba katika uji kuna gluten, ambayo inaweza kusababisha athari za mzio na kuongezeka kwa gesi. Kwa hiyo, ni bora kwa mama ya baadaye kuwasiliana na daktari kabla ya kutumia bidhaa hii.
Calorie maudhui ya shayiri ya lulu
Mafuta ya kaloriki ya shayiri ya lulu kavu ni ya juu kabisa - 32 kcal kwa g g 100. Lakini kwa fomu hii hatutumii hiyo, basi hebu tuangalie maudhui ya kalori ya shayiri ya lulu iliyoandaliwa:
- Kupika juu ya maji - kcal 106 kwa 100 g;
- kuchemsha maziwa - 156 kcal kwa g 100;
- kupikwa kwenye mchuzi wa nyama - 135 kcal kwa 100 g;
- pamoja na kuongeza ya siagi - 170 na kcal zaidi kwa g 100.
Kutokana na ukweli kwamba uji wa shayiri hupunguza njaa kwa muda mrefu, hujaa mwili na vipengele muhimu vya lishe na ni bidhaa ya chini ya kalori, ilijulikana kama chakula bora cha chakula. Barley ya lulu inaweza kuingizwa katika orodha wakati kupoteza uzito, itasaidia kutatua tatizo la uzito wa ziada na wakati huo huo kuimarisha kinga na kuboresha hali ya mwili.