Katika rafu ya maduka unaweza kupata pipi nyingi tofauti, hata hivyo chocolate kuweka kupikwa nyumbani itakuwa mengi tastier na afya. Ni bora kwa pancake, fritters , pamoja na kujaza kwa viungo vya mizinga , vikapu na vikapu. Hebu tujue jinsi ya kufanya pasta ya chokoleti bila dyes na stabilizers.
Kichocheo rahisi cha pasta ya chokoleti
Viungo:
- poda ya kakao - 2 tbsp. vijiko;
- sukari - 50 g;
- maziwa - 75ml;
- mafuta ya mboga - 175 ml;
- walnuts - 100 g;
- sukari ya vanilla - 10 g.
Maandalizi
Katika bakuli la juu ya blender tunashusha maziwa ya joto, mimina sukari na kuchanganya mpaka kufutwa kabisa na kumwaga katika mafuta ya alizeti. Kisha whisk kila kitu kwa kasi ya juu hadi nene. Baada ya hayo, kuongeza kakao, sukari ya vanilla na whisk tena hadi laini. Sisi kubadili chocolate kumaliza kuweka katika bakuli tofauti, kuweka karanga aliwaangamiza na kuondoa yao kwa dakika 40 katika jokofu. Hiyo yote, sahani ya chokoleti iko tayari!
Chakula cha chokoleti kilichotengenezwa na ndizi
Viungo:
- ndizi - vipande 3;
- sukari - 3 tbsp. vijiko;
- juisi ya machungwa - 50ml;
- Chokoleti ya uchungu - 100 g.
Maandalizi
Kwa hivyo, kufanya chokoleti kuweka, ndizi safi, piga na blender katika puree, kuongeza sukari na kumwaga katika juisi. Kisha kuchanganya kila kitu kwa uangalifu, kuweka kwenye ladle, kuweka moto dhaifu na upika kwa muda wa dakika 5, ukisisitiza.
Baada ya hapo, kuenea chokoleti, kuvunjika vipande vipande na kusukuma hadi kufutwa kabisa. Kisha, ondoa kutoka kwenye moto, fanya panya kwenye mitungi na uache kwa baridi. Kisha tena, piga mkusanyiko mzima katika blender ili uifanye urembo na uwiano.
Chocolate kuweka kufanywa kutoka maziwa condensed
Viungo:
- Chocolate nyeusi - 75 g;
- maziwa yaliyofunguliwa - sufuria 1;
- karanga - vitu 0,5;
- walnuts - vitu 5,5;
- siagi - 150 g;
- kakao - 2 tbsp. vijiko;
- unga - 2 tsp.
Maandalizi
Nuts hupikwa kavu kwenye sufuria ya kukata moto, na kisha saga katika blender. Mimina siagi kwenye sufuria ya alumini na kuyunyiza juu ya joto la chini. Baada ya hayo, kuongeza bar chokoleti kuvunja vipande vipande na kuchochea mpaka kufuta kabisa.
Jaza maumbile haya ya maziwa yaliyosafishwa, uchanganya kwa makini, panua unga na poda ya kakao, ukivunja makini maumbo yote yaliyoundwa. Sasa fanya pasaka kwenye moto mdogo, ulete na chemsha, ukichochea daima, na uondoe kwenye joto. Wakati kutibu ni baridi kidogo, ongeza karanga, weka mingi katika jar na uiweka kwenye jokofu.
Chokoleti kuweka na raspberries
Viungo:
- chocolate giza - 125 g;
- Raspberry -150 g;
- cream 30% - 25 ml.
Maandalizi
Raspberry huosha, kusindika na kusaga katika blender. Cream imimiminika ndani ya mtungi, kuweka moto dhaifu na kuleta, kuchochea, kwa kuchemsha. Kisha kuongeza chokoleti kilichovunjika vipande vipande na ukayeyuka. Katika molekuli kusababisha, kuongeza raspberries aliwaangamiza na mchanganyiko whisk. Tunatumikia kuweka kwenye fomu ya baridi au ya joto.
Pasaka ya chokoleti na jibini la Cottage
Viungo:
- cream sour - 6 tbsp. vijiko;
- chocolate giza - 40 g;
- Jumba la Cottage - 500 g;
- Vanillin - kulahia;
- Butter - 4 tbsp. vijiko;
- sukari granulated - 4 tbsp. vijiko;
- Kuku ya yai - pcs 2.
Maandalizi
Jogoo la jumba hufuta kwa njia ya ungo, ongeza cream ya sour, mayai ya kuvunja, kuweka vanillini, sukari kwa ladha na kuchanganya vizuri. Cream sirika huyunguka katika umwagaji wa maji, kuongeza chokoleti na kusubiri hadi kufutwa kabisa. Wakati molekuli inayosababishwa hupungua, tunaeneza jibini la Cottage ndani yake na kuifuta mara nyingi na blender mpaka ni sawa. Baada ya hapo, sisi kubadilisha chokoleti kumaliza kuweka katika vyombo safi, karibu na viatu na kusafisha kwa siku katika jokofu.