Cheesecake na mascarpone - 9 mapishi ya ladha na ya awali

Ili kufurahia dessert ladha na kitamu, suluhisho kamili ni kufanya cheesecake na mascarpone nyumbani. Matokeo yake, utakuwa na furaha ya pai ya maridadi yenye kujaza ladha ya jibini. Safu hii haiwezi kuondoka wageni na familia.

Jinsi ya kufanya cheesecake na mascarpone?

Kuna mapishi mengi ya kuvutia ya dessert, hivyo kama hupendi moja, unaweza kila siku kupika sahani. Cheesecake na mascarpone, kichocheo, inakuwezesha kufuata sheria hizo:

1. Msingi wa dessert ni keki, ambayo ni ya kupikia au la. Inafanywa na cookies iliyoharibiwa, yamechanganywa na siagi. Sukari haziongezwa kwenye unga, lakini viungo kama kanamoni au vanilla vinakaribishwa.
2. Kujaza ni tayari kutoka kwa mascarpone, ambayo huweka sukari kidogo au poda, cream.
3. Ikiwa itaoka, mayai ghafi huongezwa kwenye kujaza. Vinginevyo, kuchuja ni bidhaa kama vile gelatin, chokoleti, wanga.

Cheesecake ya kikapu na mapishi ya mascarpone

Dessert imeandaliwa kwa mujibu wa mapishi ya jadi, bila ya nyongeza, na kwa mbinu za kisasa, kuzipatanisha na matunda na karanga. Cheesecake ya kikapu na mascarpone inaonyesha kwamba kwa mtihani unahitaji kutumia cookie ya muda mfupi, ambayo inatoa sahani ladha ya awali. Wakati wa kutumikia kwenye meza ya sherehe, pai inarekebishwa na majani na majani ya mint, ambayo huifanya kuwa sura nzuri.

Viungo:

• biskuti - 200 g;
• siagi - 100 g;
• mascarpone - 500 g;
• cream - 200 ml;
• mayai - vipande 3;
• sukari ya unga - 100 g.

Maandalizi

1. Vidakuzi vinaweza kuchanganywa, vikichanganywa na siagi, ambavyo hapo awali vilitengeneza.
2. Weka mchanganyiko katika mold na kuiweka katika baridi.
3. Jibini kuitingisha na unga, mimina katika cream, changanya.
4. Maziwa ambatanisha kwa wingi.
5. Jaza kujaza ndani ya keki. Tanuri ni masaa 1.5.
6. Cheesecake kilichopozwa na mascarpone katika baridi kwa masaa kadhaa.

Cheesecake bila kuoka na mapishi ya mascarpone

Kwa wale ambao wana muda mdogo na ambao hawawezi kuitumia kupikia dessert katika tanuri, kuna mapishi rahisi - cheesecake na mascarpone bila kuoka. Siri ya kupikia yake ni matumizi ya gelatin, ambayo hufanya kama mchanganyiko wa viungo vya bakuli, baada ya pie inaendelea wakati mzuri katika baridi kabla ya kuimarisha.

Viungo:

• siagi - 100 g;
• cookie ya muda mfupi - 300 g;
• cream - 200 ml;
• jibini - 500 g;
• gelatin - 20 g;
• sukari - 150 g.

Maandalizi

1. Punguza gelatin kwa saa moja katika maji baridi.
2. Kusaga biskuti, suuza siagi, koroga. Weka katika baridi.
3. Punga gelatin. Whip cream na sukari, ongeza jibini. Mimina katika gelatin.
4. Mimina kujaza msingi. Juu ya cheesecake na mascarpone na gelatin, unaweza kuinyunyiza kakao.
5. Kurudi keki kwa baridi kwa usiku mzima.

Cheesecake na mascarpone na jumba la jibini - mapishi

Wakazi wa mama wengi wanajua toleo jingine la kichocheo - cheesecake na mascarpone na jibini la jibini. Mwisho wa vipengele hutumika wakati wanataka kufanya toleo la bajeti zaidi ya dessert. Ili kufikia mwisho huu, jibini la mascarpone la gharama kubwa linafutiwa na jibini la Cottage. Matokeo yake, kuna sahani ambayo ina ladha nzuri, lakini ina sifa ya gharama ya chini ikilinganishwa na moja ya classical.

Viungo:

• Cottage jibini - 300 g;
• mascarpone - 300 g;
• sukari ya unga - 150 g;
• mayai - vipande 4;
• biskuti - 300 g;
• cream - 200 ml;
• siagi - 150 g.

Maandalizi

1. Kupika kuki na siagi, suka kwenye filamu ya chakula, tuma kwenye baridi.
2. Jogoo jibini hupiga kwa njia ya ungo, kuchanganya na jibini. Tangaza cream, poda, na mayai - moja kwa wakati.
3. Roll unga na kuiweka katika mold. Kutoka juu kusambaza kujaza.
4. Katika tanuri, bake cheesecake na mascarpone kwa saa moja. Baridi, ushikilie kwenye baridi kwa masaa 3.

Cheesecake na mascarpone na ricotta

Njia nyingine ya kutofautiana ladha ya sahani iliyo tayari kujitengeneza ni kuandaa cheesecake na mascarpone nyumbani na kuongeza kwa ricotta. Tabia ya ladha ya dessert hutofautiana kidogo kwa kulinganisha na mapishi ya classic, kwa kuwa sio tu mascarpone katika kujaza, lakini pia aina tofauti ya bidhaa za maziwa, ambazo ni sawa na wanawake wengi wa nyumbani.

Viungo:

• ricotta - 300 g;
• mascarpone - 300 g;
• sukari ya unga - 150 g;
• mayai - vipande 4;
• biskuti - 300 g;
• cream - 200 ml;
• siagi - 150 g.

Maandalizi

1. Vidakuzi, vichafu na siagi, vikichanganya na kuponda.
2. Fanya kujaza viungo vilivyobaki, uiweka kwenye unga.
3. Cheesecake na mascarpone na ricotta bake kwa muda wa saa, baridi, baridi kwa muda wa masaa 3.

Cheesecake ya Chocolate na Mascarpone - Recipe

Kwa dessert ya ulimwengu wote, ambayo hupendezwa na wanachama wote wa familia, ni cheesecake ya chocolate na mascarpone. Ili kutoa ladha ya ladha, baadhi ya mama wa nyumbani huongeza kijiko cha cognac na muundo wake. Hii inatoa pie piquancy na ladha ya kipekee na ya ajabu. Vinginevyo, unaweza kutumia vinywaji vingine, pombe au ramu.

Viungo:

• biskuti - 200 g;
• chokoleti - 150 g;
• mascarpone - 300 g;
• siagi - 100 g;
• cream - 200 ml;
• kognac - 1 tbsp. l.

Maandalizi

1. Changanya biskuti na siagi, fanya msingi na kuiweka kwenye baridi.
2. Chocolate suti na kuchanganya na cream.
3. Ongeza jibini na cognac.
4. Msingi wa kuweka katika fomu, na juu yake - kuingiza. Ondoa cheesecake na cheese ya mascarpone katika baridi kwa saa 5.

Cheesecake na mascarpone na cream ya sour

Mwisho kamili wa mlo wa sherehe au wa familia utakuwa cheesecake ya mascarpone katika tanuri na kuongeza kwa cream ya sour. Orodha ya vipengele ni karibu sawa na ile iliyotolewa katika mapishi juu, sawa na utaratibu wa kupikia. Tofauti ni kwamba kama sehemu ya sehemu ya ziada hutumiwa sour cream, ambayo hutoa upole wa sahani.

Viungo:

• sour cream 450 ml;
• biskuti - 200 g;
• siagi - 100 g;
• mascarpone - 500 g;
• cream - 200 ml;
• mayai - vipande 3;
• sukari ya unga - 100 g.

Maandalizi

1. Kupika kuki na siagi, baridi.
2. Fanya kujaza jibini, cream ya sour, cream, poda, mayai.
3. Weka kujaza kwenye unga.
4. Cheesecake na tanuri ya mascarpone kwa muda wa saa moja.

Cheesecake "New York" na mapishi ya mascarpone

Nyumbani, ni rahisi kufanya cheesecake "New York" kutoka mascarpone. Mtu yeyote ambaye amelahia dessert ya kushangaza atapenda kuilahia mara kwa mara tena, na kwa wale ambao bado hawajawa na wakati wa kula ladha nzuri, ni muhimu kupika kwa mikono yako mwenyewe na kuwa na uhakika wa ladha yake ya ajabu. Ladha ya spicy ya limao itaongeza muundo wa peel ya limao.

Viungo:

• mascarpone - 500 g;
• cream - 450 ml;
• mayai - vipande 3;
• sukari ya unga - 200 g;
• Lemon - kipande 1;
• cookies classic - 250 g;
• siagi - 100 g.

Maandalizi

1. Changanya biskuti na siagi, tengeneza keki kubwa. Kupika kwa dakika 10. Ruhusu kupendeza.
2. Koroga jibini, poda, mayai. Mimina cream na kuongeza zest ya limao. Kueneza uzito wa keki.
3. Bake cheesecake na jibini la mascarpone kwa saa. Baridi, weka kwenye baridi kwa masaa 12.

Cheesecake ya Banana na mascarpone

Wakati wanataka kutayarisha muundo wa pai wa lishe na maridadi, wanakumbuka cheesecake na jibini la mascarpone, ambalo ndizi zinaongezwa. Mchakato wa kupikia haukutofautiana na wakati mgumu, jambo kuu ni kusambaza kujaza kwa keki vizuri, vinginevyo utakuwa ufa. Ndizi zinaongezwa moja kwa moja kwenye kujazwa, hapo awali iliyopigwa vizuri.

Viungo:

• ndizi - vipande 2;
• biskuti - 200 g;
• siagi - 100 g;
• mascarpone - 500 g;
• cream - 200 ml;
• mayai - vipande 3;
• sukari ya unga - 100 g.

Maandalizi

1. Kupika kuki na siagi, baridi.
2. Kufanya kujaza ndizi, jibini, cream, poda, mayai.
3. Weka kujaza kwenye unga.
4. Cheesecake na tanuri ya mascarpone kwa saa, chill.

Cheesecake na mascarpone katika multivark

Wakati nyumba ina vifaa vya kaya vile kama multivarker, itakuwa rahisi kuandaa cheesecake ya berry na mascarpone. Wakati wa kupikia dessert, unapaswa kukumbuka tu kuhusu maudhui ya kalori ya juu, hii nuance muhimu inapendekezwa kwa watu wanaoshikamana na lishe kali. Kwa cheesecake ya sikukuu ya sherehe itabidi iwe wakati na itakuwa mapambo ya meza.

Viungo:

• berries-300 g;
• biskuti - 200 g;
• siagi - 100 g;
• mascarpone - 500 g;
• cream - 200 ml;
• mayai - vipande 3;
• sukari ya unga - 100 g.

Maandalizi

1. Vipengele vilivyowekwa katika bakuli. Ya kwanza ni msingi na pande za juu, basi kujaza na matunda huwekwa nje.
2. Weka mode "Baking" na uoka kwa muda wa saa.
3. Weka cheesecake kutoka kuki na mascarpone katika baridi kwa usiku.