Sababu za kukataa mayai katika kuoka inaweza kuwa wingi, lakini wasiweze kuwa, wasiwasi kuhusu kwamba pie zako zinazopenda zitapoteza kitu chochote kwa kutokuwepo kwa mayai. Thibitisha ni kuchukuliwa na mapishi ya charlottes na maapulo bila mayai, ambayo si kwa ladha, wala kwa aina yao au texture, ni tofauti na kuoka kupikwa na mayai katika msingi.
Charlotte bila mayai na apples katika tanuri
Ukiondoa mayai kutoka kichocheo, ni lazima izingatiwe kuwa kipengele chochote cha kisheria lazima kiwepo katika mtihani. Kwa upande wetu, itakuwa mchanganyiko wa mboga ya mayai - unga wa unga, ambayo, baada ya kuongeza maji ya joto, uvimbe na ni sawa sana katika uwiano wa yai nyeupe.
Viungo:
- unga wa ngano - 110 g;
- unga wa buckwheat - 160 g;
- mbegu za mbegu za udongo - 35 g;
- unga wa kuoka - 2 tsp;
- mdalasini - 2 tsp.
- nutmeg - kijiko 1;
- apple puree - 370 g;
- kefir - 230ml;
- peel na juisi ya lita moja;
- apples kubwa - 4 pcs.;
- juu ya wachache wa zabibu na walnuts;
- kunyoa nazi - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Mimina mbegu za kitani na maji ya joto, na kugeuza unga kuwa gruel. Acha fani ili kuvumilia kwa dakika kadhaa, na kuchanganya viungo vya kavu vilivyobaki (unga, unga wa kupikia na viungo) pamoja. Tofauti, whisk pamoja puree ya apple pamoja na mtindi, kuongeza mchanganyiko kutoka chini ya ardhi. Mimina kwenye kioevu kwenye viungo vya kavu na kuchanganya mpaka laini na hakuna zaidi. Kusambaza unga katika fomu iliyofunikwa na ngozi, kuinyunyiza uso na karanga, zabibu, chips, na kisha kuweka vipande vya apple juu. Bia charlotte juu ya kefir bila mayai na apples katika digrii 180 kwa dakika 30-35.
Mapishi ya charlotte rahisi na apples bila mayai
Ikiwa hutaki kuzungumza na wasimamizi wa mayai, basi fanya upendeleo kwa keki hii rahisi, unga ambao unafanywa kwa misingi ya maziwa. Haiwezi kuwa kama kifalme kama chati ya classic, lakini matokeo bado itakuwa ladha.
Viungo:
- unga - 155 g;
- unga wa kuoka - 2 tsp;
- sukari - 75 g;
- mafuta ya mboga - 55 ml;
- apuli cider siki - 10 ml;
- apples - 430 g;
- mdalasini - kijiko 1.
Maandalizi
Changanya maziwa na siki na kuweka kando kwa dakika kadhaa. Wakati huo huo, fanya viungo vya kavu, mchanganyiko pamoja na unga uliotajwa na unga wa kuoka. Tofauti, weka whisk na sukari. Weka tanuri ili joto hadi digrii 180, na mara tu joto linafikia kiwango kinachohitajika, uchanganishe haraka viungo vya kavu na siagi na maziwa. Kusambaza unga katika mold na kuweka vipande vya apples juu. Nyunyizia uso na mdalasini na uondoe mazao ya maua katika maziwa bila mayai kuoka kwa dakika 40.
Jinsi ya kupika picnic yenye kuvutia na apples bila mayai?
Viungo:
- maziwa - 245 ml;
- apuli cider siki - 5 ml;
- apples - 430 g;
- unga-nafaka nzima - 155 g;
- unga wa ngano - 165 g;
- tangawizi ya ardhi - ¼ tsp;
- mdalasini - kijiko 1;
- mafuta ya mboga - 115 ml;
- Dondoo ya vanilla - 15 ml.
Maandalizi
Changanya jozi la kwanza la viungo pamoja na kuweka kando. Apuli moja imegawanywa katika vipande, na pili hukatwa kwenye cubes. Changanya viungo vya kavu: unga, viungo na unga wa kuoka. Tofauti, whisk maziwa, dondoo ya vanilla na sukari iliyoingizwa na siki. Changanya vinywaji pamoja na viungo vya kavu na kete ya maapulo, usambaze katika mold na kuongeza apples kutoka juu. Bika kwa digrii 180 kwa dakika 40. Ondoa keki kutoka mold tu baada ya kilichopozwa.
Charlotte yenye apples bila mayai yanaweza kufanywa katika multivark, kurudia njia zilizo juu, na kisha kuweka mode "Baking" kwa saa moja.