Mpira wa vikapu - mipira ndogo ya nyama iliyotengenezwa kwa nyama iliyochujwa (kwa mfano, nyama za nyama kutoka nyama ya nyama iliyochangwa ). Wanaweza tu kuchemsha, unaweza kaanga katika mafuta ya mboga, na unaweza kupika kwa wanandoa. Katika makala hii tutakuambia jinsi ya kupika nyama za nyama katika multivariate. Baada ya yote, katika msaidizi wa jikoni hawa ni maridadi na juicy.
Mpira wa mchuzi na mchuzi katika multivark
Viungo:
- nguruwe (punda) - 0.5 kilo;
- vitunguu - kipande 1;
- mkate - vipande 2;
- mayai - kipande 1;
- mafuta ya mboga - 1 tbsp. kijiko;
- maji - 150 ml;
- Nyanya ya nyanya - 20 g;
- chumvi, pilipili nyeusi - kuladha;
- sukari - 10 g;
- cream sour - 20 g;
- karoti (kati) - 1 pc.
Maandalizi
Kwanza, kata vitunguu kwenye cubes ndogo. Katika bakuli la multivarka kwa mafuta ya mboga na katika "Baking" mode sisi kaanga kwa dakika 7. Wakati huo huo, tunaachilia nyama kupita kwenye grinder ya nyama, kwa hiyo fanya na mkate huo, hapo awali umetengenezwa kwa maziwa na kupasuka. Sasa weka vitunguu kwenye bakuli la kina, ongeza kamba, yai, chumvi, pilipili na uchanganya vizuri. Kutoka kwenye molekuli iliyopokea tunapanga mipira ndogo na tunawapeleka kwenye sufuria ya multivark. Katika chombo tofauti tunachanganya sour cream na kuweka nyanya, ongeza maji ya moto (unaweza kuchemsha), karoti iliyokatwa, chumvi na pilipili kwenye grater kubwa, changanya kila kitu vizuri. Jaza mchanganyiko unaozalishwa wa mpira wa nyama na katika mode "Kuzima", tunaandaa dakika 60. Juu ya kupikia hii ya meatballs na gravy katika multivark ni juu.
Kwa kweli, kwa sambamba, unaweza kupika na kupamba. Vipindi vya nyama vya ladha sana vinapatikana na viazi kwenye multivark. Ili kupika kauli kama hiyo, tu kuweka viazi vichache vya kukata (vipande 5-6) kwenye sufuria na vikapu vya nyama na kumwaga juu ya gravy, basi unahitaji kuchukua mchuzi zaidi ili nyama za nyama na viazi zimefunikwa.
Mapishi ya meatballs katika multivariate
Viungo:
- nyama - kilo 0.5;
- mayai - kipande 1;
- mchele - 100 g;
- vitunguu (ukubwa wa kati) - pcs 2;
- karoti - kipande 1;
- Nyanya ya nyanya - 30 g;
- cream sour - 30 g;
- unga - 20 g;
- chumvi, pilipili nyeusi - kulahia;
- mafuta ya mboga - 30 ml.
Maandalizi
Mchele huosha na kuchemshwa mpaka nusu kupikwa. Wakati huo huo, tunatayarisha nyama iliyopangwa: nyama iliyoosha na kavu inapitishwa na vitunguu (1 pc.) Kupitia grinder ya nyama. Mchele tayari kwa kuongeza, pia huendesha yai 1. Chumvi, pilipili kuongeza ladha, changanya kila kitu vizuri na uunda nyama za nyama. Bonde la pili ni ndogo-kung'olewa, karoti tatu kwenye grater. Tunatumia mafuta ya mboga katika kikombe cha multivarka, kueneza mboga mboga na kupika kwa dakika 10 katika "Moto" mode, kisha kuongeza unga, kuchochea vizuri na kaanga mpaka rangi ya dhahabu inapatikana. Kisha kuongeza cream ya sour na nyanya, wakati wote tunapiga. Sasa tunaweka chachu katika sahani, na kuweka nyama za nyama kwenye multivark. Tunawafunika kwa kuchoma na kuimimina kwa maji ya moto ili mipira imefunikwa kabisa. Katika multivark katika mode "Kuzimia", meatballs na mchele hupikwa kwa dakika 45.
Maziwa ya mpira katika duka la jozi nyingi
Viungo:
- forcemeat - 0.5 kilo;
- vitunguu - kipande 1;
- cream sour - 20 g;
- chumvi, manukato - kulawa;
- maji - multistans 4.
Maandalizi
Vitunguu vya kusafishwa kabla tufanye kupitia grinder ya nyama na uongeze kwenye mboga ya nyama, kuongeza cream ya chumvi, chumvi, pilipili, unaweza pia kuweka viungo vyako vya kupendeza. Tunachanganya kila kitu vizuri na mikono, iliyotiwa na maji, tengeneze nyama za nyama. Tunawahamisha kwenye godoro la multivark, ambalo lina lengo la kukimbia. Katika sufuria ya multivarka kumwaga katika maji ya moto, tunaweka pala juu, kuweka wakati wa "Steamed on steaming" na wakati wa kupikia ni dakika 50. Baada ya kuokoa mipira yako ya nyama na kufurahia. Unapotaka kujaribu kichocheo kingine, jaribu kupikia meatballs katika mchuzi .