Tunatoa tofauti ya maandalizi ya buns ladha kutoka kwenye chachu ya unga na sukari. Kuongeza keki au apuli kwa mikate, tutapata ladha mpya ya dessert iliyomalizika, ambayo kwa hakika itafurahia wewe na familia yako kwa ladha nzuri.
Bunduki iliyofanywa na chachu ya unga na sukari na mdalasini - mapishi
Viungo:
- maziwa yote - 510 ml;
- siagi - 1/2 pakiti ya kawaida;
- sukari granulated - kioo 1;
- chachu iliyochafuliwa - 45 g;
- mayai ya kuku - vipande 3;
- Vanilla sukari au vanillin;
- unga wa ngano;
- chumvi - pinch;
- sukari ya kahawia;
- mdalasini wa ardhi.
Maandalizi
Maandalizi ya unga kwa buns huanza na uanzishaji wa chachu. Wachanganya na kioo cha nusu ya maziwa ya baridi, kufuta pia mchanganyiko wa vijiko vya nusu ya unga na sukari na kuweka kiasi katika joto kwa dakika kumi na ishirini au ishirini.
Baada ya muda, ongezeko la maziwa yote, futa ndani ya nusu ya kioo ya sukari, chumvi cha chumvi na sukari ya vanilla au vanillini, kuongeza mayai kadhaa yaliyopigwa na kuchanganya mfupa unaosababishwa na opaque. Sasa sisi kuanzisha siagi ya kuyeyuka cream na kumwaga katika sehemu ndogo ya unga, kufanya knead. Kwanza tunafanya kazi na kijiko, na kumaliza kwa mikono yetu, kufikia sare na ustawi. Msanii wa mwisho wa mtihani unapaswa kuwa laini na kidogo. Sasa umpe muda wa ushahidi na mbinu, kuifunika kwa kitambaa na kuweka chombo nacho ndani ya joto.
Baada ya hapo, tunagawanisha coma ya unga, baada ya kuivunja, katika sehemu mbili sawa na kugeuka kila mmoja kwa siri iliyopunguka kwenye safu nyembamba ya mstatili, kuinyunyiza kwa urahisi wa kuzunguka na unga. Supu ya sukari iliyochanganywa na mdalasini ya ardhi na pritrushivayem imepokea mchanganyiko mzuri wa tabaka karibu na mzunguko. Wazike kwa vichwa na kisha uzipate vipande vipande na unene wa sentimita tano. Tunalinda kila chini na kuiweka kwenye mshipa wa mafuta na mshono chini. Ondoa buns kwa muda wa dakika arobaini hadi hamsini katika joto la kuzeeka, na kisha kuweka katika tanuri kwa muda wa dakika ishirini, kabla ya kupakia kwa digrii 185. Ili kupata kitambaa, nzuri sana, unaweza kuchora uso wa biskuti na kijiko kilichopigwa na kijiko cha maji na pipi ya vanilla.
Bunduki "Rosochki" na sukari na maapulo kutoka kwenye chachu ya puff - mapishi
Viungo:
- mchuzi - 520 g;
- sukari granulated - 150 g;
- maji safi - 300ml;
- apples - vipande 4;
- sukari ya unga .
Maandalizi
Buns yenye ufanisi sana na ya ladha inaweza kuandaliwa kutoka kwa unga wa ladha iliyo tayari. Ili kufanya hivyo, tutaipata kufungua na kuandaa apples vizuri. Kata matunda yaliyooshwa kwa nusu, kuondoa vipande vya msingi na shinkuem. Sasa tunamwaga maji katika sufuria, kufuta sukari ndani yake, tupate kwa kuchemsha, piga vipande vilivyotayarishwa vilivyotengenezwa kwenye syrup ndogo ya kuchemsha na uirudie kwa dakika mbili. Sasa basi waache kwenye colander kutoka kwenye mabaki ya kioevu na
Kabichi tayari "Rosochki" pritrushivaem baada ya baridi na sukari ya unga na kutumika katika meza.