Moja ya mazuri ya chakula cha maziwa kwa chai ni biskuti za mlozi, ambazo zinaweza kutumiwa katika tofauti nyingi. Kwa kuwa imepata nafasi katika utamaduni wa upishi wa idadi kubwa ya watu, kuchagua kichocheo cha ladha inakuwa kazi ngumu: na kernels zilizochwa au kabisa, pamoja na kuongeza ya machungwa au chokoleti - usawa kama huo utageuka kichwa cha jino la kupendeza.
Biscuits ya unga wa mlozi
Vidakuzi vya Almond ni kichocheo cha kawaida, ingawa hivi karibuni katika nafasi yetu kutokana na upungufu wa zamani wa bidhaa "za kigeni" kwenye rafu za kuhifadhi. Utamu wa aina hii utawakaribisha wapenzi wa biskuti, za mashabiki, na mashabiki wa chaguo kubwa na za hewa. Kulingana na matokeo yaliyotakiwa, unaweza kutumia maelekezo sawa na kutofautiana tu wakati wa kuoka na joto.
Vipodozi vya maua ya Almond
Toleo la mchanga la mchanga la udanganyifu mara nyingi limeweka nafasi yake kwenye kitambaa cha confectionery kutokana na uwezo wa kufuta halisi kinywa. Shukrani kwa sio tu mchanganyiko sahihi na uwiano wa vipengele, lakini pia njia ya ukingo. Cookie ya mapacha ya mlozi ni kichocheo cha msingi na hurudia teknolojia ya classical kabisa. Ili kupata matokeo mazuri, weka wingi usio na pini iliyopakia, lakini umbole mipira kwa mkono, kwa hiyo itakuwa mpole na hewa.
Viungo:
- unga wa ngano - 2 ¼ st;
- siagi iliyochelewa - 250 g;
- sukari ya unga - 100 g;
- dondoo ya vanilla - 2 tsp.
- almond aliwaangamiza - 1 tbsp.
Maandalizi
- Wifuta siagi pamoja na poda na uchezaji wa kunukia mpaka ufanisi mkali unapatikana.
- Ongeza viungo vya kavu na kuunganisha wote pamoja na spatula ya mbao.
- Fanya mipira yenye kipenyo cha sentimita 2.5 na kuiweka kwenye ngozi.
- Kupika kwa digrii 160 kwa dakika 12-15.
Vidakuzi vya Almond na limao
Citrus peel daima hufadhaisha sahani si tu na harufu yake, lakini pia na ladha yake. Kwa tofauti zifuatazo, lemon hutumiwa, lakini kwa uwezekano inawezekana kuibadilisha na kiasi sawa cha peel ya machungwa, mazabibu (itatoa hasira nzuri), na wakati wa majira ya baridi - mandarin. Kwa kutokuwepo kwa matunda mapya kwa kuiga harufu zao, manukato ya confectionery itakuwa mechi kamili.
Viungo:
- sukari - 90 g;
- lemon peel - 2 tbsp. vijiko;
- unga wa nut - 280 g;
- margarini - 260 g.
Maandalizi
- Sweetener pamoja na peel machungwa lazima shoveled.
- Kisha kuanza kuchanganya mchanganyiko na cubes ya jiji baridi, na kuiongeza kwa sehemu ndogo.
- Mwisho hutumwa kwa mchanganyiko wa unga wa nut.
- Kupiga ni kusimamishwa haraka kama unga unakusanywa kwenye kamba moja iliyotiwa kwenye filamu na kutumwa kwa baridi kwa saa tatu.
- Kwa njia, almond biskuti na limao - mapishi ambayo inakuwezesha kuweka juu ya chipsi kwa ajili ya matumizi ya baadaye, kama billet inaweza kuhifadhiwa katika friji kwa mwezi.
- Billet kilichopozwa imegawanywa katika mipira 34 na kupelekwa tanuri kwa dakika 10 katika 180.
Vidakuzi vya nut-nut
Ikiwa cookie rahisi ya mlozi haiwezi kukushangaa, kisha uongeze mara mbili ya karanga, ukizitumia sio chini tu, lakini pia kuinyunyiza bidhaa, ambazo zitasaidia kupangilia texture ya utamu kutokana na mchanganyiko unaofaa wa msimamo mkali na upole na kuonekana mwangalifu na crispy. Kwa kunyunyiza ni bora kutumia sio kiaza zote, lakini wale ambao hukatwa na petals, hatua hiyo itatoa sahani kuangalia zaidi zaidi.
Viungo:
- mafuta - 250 g;
- sukari - 150 g;
- unga wa nut - vitu 2;
- unga wa kuoka - 2 tsp;
- petals kwa ajili ya mapambo.
Maandalizi
- Kabla ya kufanya cookie ya mlozi nyumbani, kwanza uwapige vipengele kadhaa kutoka kwenye orodha hadi mchanganyiko wa cream.
- Tofauti, funga viungo vya kavu vilivyobaki na uanze kuziimina kwenye molekuli inayosababisha.
- Vidaku vya mlozi wa almond - kichocheo ni haraka, kwa sababu haki baada ya kuchanganya inaweza kugawanywa katika sehemu, zimevingirwa na kuchujwa na piga.
- Robo ya saa moja katika tanuri kwa digrii 150 na unaweza kuanza kula.
Biskuti-chokoleti biskuti
Biskuti-chokoleti biskuti ni kichocheo ambacho kinathibitishwa kusimama nje dhidi ya asili ya vyakula vilivyo kwenye meza, sio tu kwa ladha yake, bali pia na kuonekana isiyo ya kawaida: kuweka chokoleti huwekwa katikati ya kila hutumikia, baada ya kuoka na baridi ya bidhaa, na kucheza nafasi ya kujaza. Badala ya mwisho katika kozi unaweza kuweka mapishi kuthibitishwa kwa cream na chokoleti .
Viungo:
- unga wa almond - vitu 2;
- unga wa kuoka - 2/3 tsp.
- nyanya - 3 tbsp. vijiko;
- asali - 50ml;
- maziwa - 30ml;
- Chocolate kuweka kwa kuwahudumia.
Maandalizi
- Katika mfumo wa chaguo hili, hakuna haja ya kufuata utaratibu fulani wa bidhaa za pawn: zote tano za juu kutoka kwenye orodha zinaweza kutumwa kwa usalama chini ya whiskers za mchanganyiko na kuchapwa mpaka kutofautiana.
- Matukio ya kusababisha baada ya nusu ya saa ya baridi ni kuunganishwa katika mipira na hufanya notch katikati ya kidole.
- Baada ya dakika 6-8 ya kuoka saa 180, biskuti ya mlozi imefunuliwa na kujazwa na kuweka chokoleti kwa kutumia mfuko wa confectionery.
Biscuits ya Kiitaliano ya Almond
Njia mbadala ya kukausha kawaida kwa chai itakuwa cookie ya mlozi, kichocheo kilichoelezwa hapo chini. Nyumbani, biscotti hutumiwa na vinywaji vya kahawa, lakini hakuna mtu anayezuia kuvunja jadi kwa kupenda yao. Njia moja au nyingine, kunywa moto wakati wa kula ni lazima, kwa sababu ni desturi kabla ya kuzama vizuri kavu katika delicacy tanuri.
Viungo:
- mayai - vipande 3;
- sukari ya miwa - 150 g;
- soda - kijiko 1;
- unga - 300 g;
- Vitunguu vya Almond - 100 g;
- peel ya limao moja;
- mafuta ya mzeituni - 100 ml.
Maandalizi
- Kuchanganya mafuta ya mboga kwa zest, mayai na soda, fanya kiini.
- Kundi laga unga hadi ufikie unga na mazuri.
- Pindisha kwenye logi na uikate.
- Kaa cookie ya mlozi kwa robo ya saa saa 180.
Cookies kutoka petal almond
Vidakuzi vya Almond bila unga - mbadala nzuri kwa wote ambao hawana kuvumilia gluten au kwa sababu yoyote aliamua kuacha bidhaa za nafaka. Uchukizo huu una wa petals peke yake, ambayo ni pamoja na sweetener na protini kutenda kama binder. Baada ya matibabu ya joto, unapata uzuri, unakumbuka sana kozinaki inayojulikana.
Viungo:
- petals - vitu 2;
- sukari - 150 g;
- protini - pcs 2.
Maandalizi
- Unganisha viungo vyote pamoja na ushirike vipande katika safu nyembamba kwenye ngozi ya mafuta.
- Vidakuzi vya mlozi wa crispy vilivyotengenezwa kutoka kwa vijiko vinatayarishwa kwa robo ya saa saa digrii 150.
Vidakuzi vya Almond Kifaransa
Mbali na macaroni maarufu mkali, vyakula vya Kifaransa vilipa dunia biskuti nyingine kutoka unga wa mlozi, kichocheo ambacho si cha chini sana. Vifungu vya hewa "Madeleine" vinahitaji kuoka yao fomu maalum kwa jina moja, ambalo sio shida kupata duka lolote maalumu kwa wapigaji, na kuwa na kitoo cha mgahawa jikoni chako.
Viungo:
- mayai - vipande 2;
- Dondoo ya vanilla - ¾ tsp;
- unga wa mlozi - 130 g;
- sukari - 70 g;
- margarine - 50 g.
Maandalizi
- Baada ya kupiga viungo viwili vya mwisho katika cream, kuongeza mayai na harufu pamoja na unga wa mlozi kwao.
- Chakula kilichopokelewa hugawanya fomu maalum.
- Pika cookies ya mlozi kwa dakika 15-17 kwa digrii 190.