Chakula kitamu na cha juu cha kalori kinachukua nafasi muhimu kati ya raha ambayo hupatikana kwa kila mtu. Lakini pia husababisha magonjwa mengi na seti ya uzito. Hivi karibuni au baadaye, watu wengi wanakabiliwa na tatizo la kunyanyasa . Kwa hiyo, leo umaarufu unaongezeka kwa kupata bidhaa mbalimbali kwa kupoteza uzito na kati yao mtindi Kigiriki.
Yoghurt ya Kigiriki na faida zake
Hebu tuone jinsi yoghurt ya Kigiriki inatofautiana na uchafu wa kawaida unaojulikana kwetu kwa miaka mingi.
Kwanza, ladha hutofautiana sana. Mtindi wa Kigiriki una ladha ya papo hapo, zaidi ya papo hapo bila utamu uliotamka. Kwa kuongeza, ina msimamo mzito na zaidi. Hizi ni tofauti zinazoonekana kwa jicho la uchi.
Lakini tofauti kuu ni katika utungaji wa wazungu wa kawaida na Kigiriki. Angalia tu kwamba aina zote za mtindi ni za kikundi cha bidhaa za chini za kalori, na kwa hiyo ni bora kwa orodha ya chakula.
Katika mtindi Kigiriki maudhui ya protini ni ya juu, hivyo ni bora zaidi: kwa Kigiriki, 100 g ya akaunti ya bidhaa kwa 15-19 g ya protini, wakati kawaida ni 5-8 tu. Hata hivyo, maudhui ya kalori ya mtindi wa Kigiriki sio juu sana, kwa kuwa maudhui ya sukari ya maziwa ni karibu mara mbili chini. Kwa kuongeza, ufumbuzi wa bidhaa hii huruhusu usiwe na njaa kwa muda mrefu.
Kipengele kingine chochote cha mtindi wa Kigiriki ni maudhui ya juu ya probiotics, ambayo huchangia katika kuimarisha mchakato wa utumbo.
Ikiwa wewe ni msaidizi wa chakula cha afya na wakati wa kuandaa sahani mpya, swali linatokea kabla ya kuchukua nafasi ya cream ya sour, mtindi wa Kigiriki utakuwa suluhisho bora kwako. Si chini ya kitamu, lakini kwa maudhui ya chini ya mafuta na lactose, itaongezea ladha ya piquant kwa sahani yoyote.
Na wapenzi wa sahani watafurahia tzatziki - mchuzi kutoka mtindi wa Kigiriki, parsley, kitowe na vitunguu, kuongeza chumvi, viungo , tango finely grated na tone la mafuta. Kila sahani na mchuzi utapata ladha mpya isiyo ya kawaida.
Leo, mtindi wa Kigiriki ni rahisi kununua katika maduka makubwa makubwa, lakini wapenzi wa sanaa za upishi wanaweza kujaribu kuifanya nyumbani.
Kupikia mtindi wa Kigiriki
Hapa kuna vidokezo juu ya jinsi ya kujiandaa mtindi wa Kigiriki mwenyewe.
Kuchukua 800 ml ya maziwa ya asili isiyoboreshwa, joto hadi madiri 40-45 na kuongeza mtindi wa asili kama mwanzo. Ondoa mahali pa joto kwa masaa kadhaa, kisha upole kwa upole umbo la faini na uondoke saa moja, ili seramu ya ziada inaweza kushikamana. Kuwa makini, wakati wa maandalizi huwezi kuitingisha mtindi wa baadaye, vinginevyo hautapata nene na sare. Weka bidhaa iliyomalizika kwenye jokofu kwa masaa kadhaa ili kuzuia. Mtindi wa Kigiriki umeunganishwa kikamilifu na matunda, chokoleti nyeusi au asali. Mtindi bila viongeza
Ni muhimu kutambua kwamba mtindi wa Kigiriki kutoka kwa maziwa ya asili una maudhui ya juu ya mafuta. Bidhaa hii ni nzuri kwa ajili ya kupikia au kujitegemea kwa watu wenye kinga ya chini, watoto, watu ambao si overweight.
Ikiwa unatazama kiuno na uzito mara kwa mara, unapaswa kuzingatia mafuta ya chini ya mafuta Kigiriki. Maudhui ya kaloriki ya bidhaa hii ni karibu sawa na maudhui ya kalori ya mtindi wa kawaida, na maudhui ya vitu muhimu, protini na probiotics ni ya juu zaidi. Kifungua kinywa kulingana na mtindi wa Kigiriki hautakumbuka njaa kabla ya chakula cha pili.