Uji wa maziwa ni chakula cha baba zetu, ambacho hakikuacha meza zetu kwa zaidi ya miaka mia moja. Mara baada ya chakula cha watu masikini, sasa, kama urithi wengi wa upishi, hutumiwa kwenye meza za familia zilizo na mapato tofauti, ambayo maelekezo yake yanaendelea kuwa mizizi hadi siku hii.
Siyo siri kuwa nafaka za ladha hupatikana katika sufuria. Croup ngumu kidogo hupatikana kwa kiasi kikubwa na yenye harufu nzuri, kwa sababu hii pysanka inakuwa zaidi ladha zaidi.
Uji wa kijani na malenge katika sufuria
Viungo:
- Nyama uji - karne ya nusu;
- maji - vitu 1 1/2;
- malenge - 200 g;
- mdalasini - kijiko 1;
- Ginger tanga - 1/4 tsp.
- nutmeg - 1/4 tsp kijiko;
- asali, karanga - kwa kufungua;
- chumvi - pinch.
Maandalizi
Kabla ya kupika, uji wa nyama unapaswa kuguswa na kusafishwa ili usafishe maji. Baadaye, ni desturi ya kumwagika rump kwa maji ya moto ili iweze kuchemsha baada ya kupikia.
Malenge ni kusafishwa, kuosha na kuoka katika tanuri mpaka laini. Mchuzi wa kondoo huwekwa kwenye blender na saga katika puree pamoja na asali, mdalasini, tangawizi na nutmeg. Usiwe na wasiwasi, kama viazi vilivyochapwa ni vichawi vingi, lazima iwe, kwa sababu baada ya kupikia sehemu ya viungo utaenda kwenye uyoga.
Sasa pea inaweza kuweka chini ya sufuria na kujazwa na maji. Kulingana na uwiano gani wa uji unayopendelea, inategemea kiasi cha maji unayojaza croup.
Baada ya maji, tunaongeza puree ya malenge ya vikombe kwenye sufuria. Funika chombo na kifuniko au foil, na kuweka katika tanuri ya preheated kwa digrii 180 kwa 30-35 dakika. Uji wa kijani katika sufuria, kupikwa katika tanuri, tayari! Inabaki tu kuitumikia na asali na karanga.
Mapishi ya kijiko cha kijani katika sufuria
Chini, tutawaambia kichocheo zaidi cha kisasa cha uji wa nyama kwenye maziwa, itakuwa na manufaa kwa viji, washiriki wa maisha ya afya au majaribio tu ya upishi. Ikiwa hujihusisha na mtu yeyote, kutoka mapema yaliyowasilishwa - kuandaa uji na maziwa au cream ya ng'ombe.
Viungo:
- maziwa ya almond - 1 bidhaa;
- maziwa ya nazi - vitu 3/4;
- dondoo ya vanilla - 3/4 tsp.
- asali - kulawa;
- syle ya maple - kulahia;
- chumvi - pinch;
- mdalasini ya ardhi - 1/4 tsp.
- poda ya makamu - 1/4 tsp.
- kuchemsha uji wa millet - vitu 2;
- kunyoa nazi - 3 tbsp. vijiko;
- almond au pistachi kwa kutumikia.
Maandalizi
Kujifanya kuosha, kavu na kuchemsha uji wa nyama kwenye sufuria.
Katika sufuria ndogo, changanya mlozi na maziwa ya nazi na dondoo la vanilla, vitamu na viungo. Jumsha na kumwaga mchanganyiko wa uji. Sisi kuweka sufuria katika tanuri moto kwa digrii 160. Uji wa maziwa kwenye maziwa katika sufuria utakuwa tayari baada ya dakika 15-20. Kutumikia na karanga na chips za nazi.