Buckwheat ni mojawapo ya croups ya kwanza yaliyotokana na kuvutia, kutokana na ukweli kwamba ni bidhaa ya chini ya allergenic yenye maudhui ya chini ya gluten. Uwepo wa buckwheat hususan kwa mama wa watoto wachanga ambao wana kwenye kulisha kwa bandia: haukuzai kuvimbiwa, ambao wasanii wanapendekezwa. Buckwheat ni matajiri katika kalsiamu, chuma, phosphorus, iodini, manganese, B na PP vitamini. Groats ya Buckwheat ni chanzo cha protini zilizo na asidi 18 muhimu za amino.
Wazalishaji-wazalishaji wa kulisha watoto hutoa uchaguzi mzima wa porridges ya watoto maalum, ikiwa ni pamoja na buckwheat. Lakini ladha na harufu nzuri, na muhimu zaidi - ufaao, uji wa buckwheat wa watoto sio vigumu sana kujiandaa na kutoka kwa nafaka za kawaida.
Jinsi ya kupika uji wa buckwheat kwa watoto?
Hapa ni kichocheo rahisi kwa uji wa buckwheat kwa watoto .
Ili kuandaa udongo kwa mdogo kabisa, groats tu za buckwheat (mwanga, premium, daraja la juu) na maji, pamoja na grinder au kahawa grinder itahitajika.
- Nenda kupitia groats, hakikisha kuwa hakuna nafaka isiyojulikana na sorini zilizoachwa ndani yake. Futa kabisa na ukame.
- Blender au grinder kusaga croup kwa hali kidogo nyembamba kuliko semolina (angalia picha).
- Kijiko 1 cha nafaka zilizochongwa zimewekwa kwenye pua ya pua (bora zaidi-vikwazo) na uimina 100 ml ya maji.
- Kuleta kwa kuchemsha na kupika, kuchochea, kwa joto la chini kwa muda wa dakika 15.
- Tayari pwani baridi hadi 37 ° C, unaweza kuongeza maziwa ya maziwa au formula ya maziwa.
Ujio kulingana na kichocheo kilichoelezwa hapa kinakuwa kioevu badala, mtoto anaweza kuila kutoka chupa na pacifier maalum kwa ajili ya nafaka. Wakati mtoto anajifunza kula na kijiko, unaweza kuanza kuongeza dhiki: kuweka vijiko 100 vya maji kwenye vijiko 2 vya nafaka, nk.
Kutoka kwa miezi 7-8 ya kukabiliana na watoto wenye ugonjwa wa ugonjwa katika uji huweza kuongezwa maziwa ya chini ya ng'ombe, karibu na sukari na chumvi, pamoja na siagi. Kwa ajili ya watoto wadogo au mzio, ili kuboresha ladha ya buckwheat, unaweza kuongeza viazi za maziwa yaliyopangwa kwenye nafaka iliyoandaliwa. Uji wa baharia ya maziwa kwa watoto umeandaliwa kwa mujibu wa mapishi sawa na ilivyoelezwa hapo juu, lakini badala ya maji, maziwa ya chini ya mafuta ya ng'ombe, diluted katika maji katika uwiano wa 1: 1, hutumiwa.
Kichocheo cha uji wa buckwheat kwa watoto wenye umri wa miaka moja
Uji wa Buckwheat kwa mtoto mwenye umri wa miaka mmoja unaweza kuandaa tayari kutoka kwenye nafaka isiyozalishwa (ikiwa ni pamoja na, kwa kweli, kwamba mtoto wako tayari amekua meno ya kutosha kwa kutafuna kwenye uji huo). Hapa ni kichocheo.
- Vikombe 0.5 vya buckwheat (tena, tunachukua mwanga tu, croup iliyosafishwa vizuri sana), tumia, suuza, mahali pa sahani zilizo na mihuri-mviringo, panda glasi 1-1.5 za maji.
- Kuleta kwa chemsha na kukimbia maji ya kwanza (hivyo uondoe ladha isiyohitajika ya uchungu).
- Mimina tena maji, kuleta kwa chemsha na kupika juu ya joto wastani chini ya kifuniko kwa muda wa dakika 20-25, mpaka maji yatakapokimbia kabisa, na nafaka hazipika na hazitakuwa laini kabisa.
- Kiasi kidogo cha sukari (juu ya kijiko 1 cha kijiko) kinaongezewa wakati wa kupikia ili fuwele za sukari zifutwe.
- Katika bakuli la uji, ongeza kipande kidogo cha siagi.
- Cool uji hadi 40-45 ° C - mtoto haipaswi kuchomwa moto!
Chakula kama hicho pia kinaweza kupikwa kwa kuongeza maziwa: Katika kesi hii, croup (baada ya maji ya kwanza kuvuliwa) hutiwa kwa kiasi kidogo cha maji (katika uwiano wa 1: 1.5), na baada ya uvukizi wa maji, maziwa na sukari huongezwa, na uji hupikwa . Watoto zaidi ya umri wa kwenda kwenye meza ya kawaida wanaweza kuanza kula bakuli ya buckwheat na mchuzi wa nyama na mboga au kama mapambo ya vipandikizi vya mvuke, karibu na mwaka na nusu unaweza kutumika kidogo kidogo ya buckwheat na vitunguu vyeusi na karoti, vungu, na kuongeza fuwele kadhaa za chumvi kwenye bakuli kuboresha ladha.