Mikate ya mchanganyiko ni jadi uvumbuzi wa Kirusi, iliyoundwa kusaidia wasanii kupika katika maandalizi ya pipi. Unaweza kuagiza mikate hiyo karibu na chochote, lakini mazao maarufu sana na kupendezwa sana ni maziwa yaliyopunguzwa. Ni juu ya keki za mikate zilizofanywa na mikate iliyopangwa tayari na cream iliyohifadhiwa, na tutazungumzia kuhusu nyenzo hii.
Keki na mikate ya waffle na maziwa yaliyopunguzwa
Hebu tuanze na tofauti rahisi zaidi ya cream kulingana na maziwa yaliyohifadhiwa, kwa ajili ya maandalizi ambayo utahitaji tu benki ya maziwa yaliyofunguliwa zaidi na siagi kidogo.
Viungo:
- mikate ya mawindo - majukumu 9;
- maziwa evaporated - 270 ml;
- siagi - 55 g;
- juisi ya limao - 10 ml.
Maandalizi
Kuandaa cream hii kwa mikate ya mawe iliyowekwa tayari itakuhitaji kutumia mchanganyiko: whisk maziwa yaliyopunguzwa na siagi laini na maji ya limao kwa dakika tatu. Kugawanya sehemu za cream kwenye sehemu 8 na kusambaza kila hutumikia kwenye safu nyembamba juu ya uso wa keki ya unga. Usijumuishe juu ya keki. Weka bodi ya kukata juu na kuweka bakuli la maji au mzigo wowote usio mzito mno ili keki zimefunikwa. Baada ya masaa kadhaa utaweza kuanza kula.
Punguza keki ya keki kutoka kwa mikate tayari
Ikiwa keki hutumiwa kwenye meza ya watu wazima, basi unaweza kutofautiana ladha na harufu ya kutibu rahisi kwa kiasi kidogo cha cognac au ramu.
Viungo:
- kufunga ya mikate ya waffle;
- kuchemsha maziwa yaliyohifadhiwa - makopo 4;
- karanga zilizochongwa - karne ya nusu;
- kogeni - 45 ml;
- Butter - 115 g.
Maandalizi
Wifungia viungo vyote vya cream kabla ya kuunda molekuli. Funika kila moja ya mikate na cream iliyoenea na kuinyunyiza kwa karanga zilizokatwa. Juu ya keki pia ni cream, kisha uondoe dessert kwa saa 6 kabla ya kutumikia.
Keki iliyotengenezwa kwa mikate iliyohifadhiwa na maziwa na chokoleti iliyohifadhiwa
Viungo:
- mikate ya mikate - karatasi 5;
- maziwa ya uvukizi - 390 g;
- siagi - 245 g;
- Chokoleti nyeusi - 195 g;
- karanga zilizopandwa - 110 g.
Maandalizi
Kabla ya kufanya keki ya mikate ya waffle ya kumaliza, chagua chokoleti na siagi juu ya umwagaji wa maji. Hebu vipande vya chokoleti vinyunyike kabisa, mimina mzizi ulioyeyuka kwenye maziwa yaliyohifadhiwa na whisk pamoja. Ongeza karanga na kuchanganya cream iliyoenea. Jumuisha kila moja ya mikate yenye mchanganyiko ulioenea, usifunike juu, halafu ukitie keki na filamu na uondoke katika usiku wa baridi.