Kila siku mamia ya tani ya bidhaa za mlo huzalishwa, vitabu vipya na makala ya kichwa cha magazeti huchapishwa kila siku na wote juu ya kichwa cha kupoteza uzito, kutengeneza nguo ndogo, chupi kwa kupungua, pete na pete kwa kupoteza uzito. Je! Hufikiri kwamba mtu anayepoteza uzito wa kupoteza uzito ni faida sana? Leo tutazungumzia ukweli wa kutisha wa kupoteza uzito mwelekeo wa kibiashara.
Kila mahali sukari
Mara Daktari Mkuu wa Usafi wa Umoja wa Mataifa - David Kessler alifunua ukweli wa kutisha ulimwenguni. Kama alivyodai, wazalishaji wanavutiwa na uzito wetu mkubwa, yaani, kwamba hisia zetu za njaa hazijahimili. Na si vigumu kutekeleza: unahitaji tu kuongeza wanga na sukari kwa vyakula vyote. Matokeo yake, kongosho yetu itatoa insulini kula chakula ili kupunguza kiwango cha sukari, na kupungua kwake husababisha mashambulizi mapya ya njaa. Je! Unapendaje? Tumbo lako litasema nini?
Leo tutajaribu kujenga chakula salama na rahisi cha kabohaidre kwa ajili yenu, ambayo ni jina la mlo wa smart.
Mlo wa Smart
Ikiwa Mmoja wa Amerika alifungua hofu ya kusumbua kibiashara kwa ukarimu kwa ulimwengu, kisha Sweden, mchungaji Martin Ingvar, aliunganisha wazo la lishe bora na akaleta orodha ya bidhaa salama na afya kwa kupoteza uzito wetu. Orodha ya chakula bora kwa kupoteza uzito ni pamoja na bidhaa za protini, asidi ya omega-3 na 6 ya mafuta, madini, vitamini, fiber, kwa ujumla, chakula kibaya ambacho kitakuokoa na njaa na kwa kweli.
Kwa ajili ya kifungua kinywa, Dr Ingvar anapendekeza kuandaa moja ya mazao ya muda mrefu, akiwa na nusu ya matunda yoyote yasiyotengenezwa (kwa mfano, apple au peari), au kuandaa saladi ya mboga na mafuta. Chaguo jingine - toast na cheese, nyanya na vitunguu, au mayai nyeupe za yai na kipande cha lax iliyosababishwa na chumvi.
Kwa chakula cha mchana, Swede hutoa supu ya samaki, sehemu ya samaki, kuku, Uturuki, buckwheat / lenti / viazi vya viazi na saladi ya mboga . Tahadhari tafadhali! Saladi haipaswi kuwa na mavazi yoyote ya kununuliwa, wala siki, wala sukari. Mafuta ya mboga tu na maji ya limao.
Katika mlo wa lishe yenye akili inayojulikana zaidi ya kuanza kwa Scandinavia ni kwenye orodha ya chakula cha jioni:
- mackereli;
- herring;
- laini;
- shrimp.
Kusafisha, lenti, viazi na mboga za kupikia hutolewa kama sahani ya upande.
Kama kwa vitafunio, hazizuiwi kabisa. Ovyo wako yote ni matunda na karanga zisizofaa na kwa kiasi kikubwa. Jibu linalofautiana zaidi ni taarifa ya Dk. Ingvar, kwamba bila kukosekana kwa hamu ya chakula, unaweza salama kuruka chakula. Kimsingi, sayansi ya dietetics imara juu ya idadi ya lazima ya sikukuu, ingawa, ni nani anayejua, anaweza kuwa na nutritionists wetu kutokana na tabia ya chakula?
Kwa nini ni wajanja?
Njia hii ya kula bila kujali na sio njaa inaitwa chakula kwa akili. Sababu ni rahisi: hii chakula huathiri moja kwa moja kituo cha ubongo cha njaa. Baada ya yote, hamu ya chakula haitoke ndani ya tumbo, lakini katika kichwa chetu,
Hutahitaji kuhesabu kalori na kupima ngumi zako na chakula. Mwili yenyewe kujifunza kusema "kuacha."
Kwa njia hii ya lishe, hivi karibuni utaona kuwa umekula mara nyingi sana na kwa sehemu ndogo. Utakuwa mgogoro wa wasiwasi na wasioeleweka wa njaa, na pia hamu ya tamu na mafuta zitatoweka. Chakula cha kawaida, chenye uwiano hutoka kwa wenyewe na mabadiliko katika psyche na kwa njia ya maisha kwa ujumla. Utakuwa na kuridhika wote kimwili na kihisia, kwa sababu hii mlo haimaanishi mgomo wa njaa au vyakula visivyokula.