Ukosefu wa muda sio udhuru kama unataka kuanza kupika mikate ya kufanya kazi, kwa sababu maelekezo yafuatayo ya kupiga magoti na kuchapa mtihani hayatachukua zaidi ya nusu saa na haraka haitaathiri matokeo ya mwisho.
Haraka chachu ya unga kwa pies
Ikiwa unafanya kazi na chachu, muda wa kuokoa hautafanya vizuri, vinginevyo, chachu tu hawana muda wa kuanza maisha yako kabla ya kuanza kuoka, hivyo wakati mdogo wa kupima mtihani unatofautiana ndani ya nusu saa.
Viungo:
- mafuta ya mboga - 30 ml;
- sukari granulated - 25 g;
- maji 240 ml;
- chachu - 7 g;
- yai - kipande 1;
- unga - 285 g.
Maandalizi
Kabla ya kufanya unga wa unga wa haraka, fanya maji ya joto na kuondosha chachu kavu. Panua suluhisho la chachu ndani ya shimo, lililofanyika katikati ya ungo wa unga uliopigwa, pia uongeze mafuta, mayai na chumvi nzuri (ikiwa unaandaa pies na kumtia chumvi). Baada ya kuchanganya unga, kuondoka kwa joto kwa muda wa dakika 20. Kisha fanya patties, waache wasimama kwa dakika nyingine 10 na kuwatuma kwenye tanuri.
Chakula cha haraka kwa pie za kukaanga
Katika moyo wa mtihani huu hakuna chachu, huandaliwa kwenye soda, na kwa hiyo muda mrefu wa kuthibitisha hauhitajiki: dakika 15-20 kwenye baridi na unaweza kuendelea na uundaji.
Viungo:
- kefir - 240 ml;
- yai - kipande 1;
- unga - 460 g;
- siagi (au margarine) - 115 g;
- soda - 1/2 tsp.
Maandalizi
Pitisha unga kupitia mchele, chumvi ikiwa unafanya maagizo na ukivuliaji chumvi, na kufanya "vizuri" katikati. Yai hupunguza ili kuvunja uadilifu wa kiini, kuongeza mtindi, whisk tena na kumwagilia, lakini chilled, siagi. Weka kwenye soda na kuchanganya unga. Weka pua kwenye friji wakati uandaa kujaza.
Haraka unga kwa patties ya maziwa
Inajulikana kuwa unga wenye tamaa hupatikana mara kwa mara kutoka kwa bidhaa za maziwa. Unaweza kuangalia hii kwa kutekeleza mapishi yafuatayo kwa mazao ya crispy na ya kuyeyuka kwenye unga wa maziwa.
Viungo:
- maziwa - 480 ml;
- mafuta ya mboga - 35ml;
- soda - kijiko 1;
- unga - 890 g.
Maandalizi
Kupitisha unga kupitia ungo, kuchanganya na soda na kuongeza kijiko cha chumvi au sukari, kulingana na kile cha pies na nini kujifungia wewe nia ya kupika. Mimina maziwa baridi kwa unga na kuchanganya unga. Haraka kama unga wa unga unavyostaafu, uweke kwenye baridi kwa muda wa dakika 15, kisha uendelee kufanya maagizo.
Maziwa ya unga haitoi sana baada ya kuchoma, na hivyo ni bora kwa wale ambao wanapendelea pie kwa msingi nyembamba na crispy na kujaza juu.
Chakula haraka juu ya kefir kwa pies
Mkojo juu ya mtindi unaweza kuwa mkali na fimbo baada ya kupika, na kwa hiyo kuna pie zilizo tayari tayari kuliko moto na usiache kuongea, basi itakuwa rahisi kupata uzoefu wote wa mapishi yafuatayo.
Viungo:
- kefir - 65ml;
- cream sour - 40 g;
- mayai - vipande 2;
- unga - 175 g;
- soda - kijiko 1.
Maandalizi
Kuchanganya mtindi pamoja na cream ya sour na kuwapiga kwa mchanganyiko wa maziwa ya sour-chumvi, chumvi, kuongeza soda na, polepole kwa kumwagilia unga, changanya unga wa laini na ladha. Kabla ya kutengeneza, unga wa unga wa haraka unapaswa kuhifadhiwa kwa baridi kwa angalau dakika 10, lakini umehifadhiwa kikamilifu na inakuwa zaidi na elastic kwa wakati. Baada ya kuunda pies, unaweza kuangaa katika kukata kwa kina au kuoka katika tanuri, lakini kukumbuka kwamba unga kwenye mapishi haya hauwezi kubaki unyevu, na kwa hiyo matunda na jamu mpya hutafsiriwa na kavu ya mboga, nyama iliyochukizwa, jibini la jumba.