Mananasi ni mapumziko kubwa na tuft ya kijani tuft. Kwa kuonekana kwa nyumba ya matunda haya ya kigeni, kuna mara moja maana ya sherehe na uchawi. Chini ya mizani ya peel isiyo ya kuvutia, kuna nyama ya njano ya juicy na yenye harufu nzuri na maelezo ya awali ya uchungu. Lakini ladha ya kweli ni matunda tu ya kukomaa, ambayo ni rahisi kutosha kutambua kwa kuzingatia kidogo juu ya ngozi na kidole chako. Katika mananasi yaliyoiva, ya juisi na ya tamu, hupunguzwa kidogo, kwa upole hupuka na kwa kweli "mbele ya macho yetu" inarudi tena.
Hata hivyo, mara nyingi mara nyingi watu wanatakiwa kununua matunda ya kijani kwa ajili ya matumizi ya baadaye, ili kwamba mwanzo wa likizo itabaki tu kukata kwa uzuri na kuiweka kwenye meza. Wote, bila shaka, wanajua kwamba matunda ya mananasi yenye harufu nzuri na ladha ni ghala halisi la vitamini na kufuatilia vipengele. Lakini wanawake wengi wa mama mara nyingi wana swali moja muhimu, jinsi ya kuhifadhi mananasi nyumbani? Usijali, sasa tutawaeleza kwa undani juu ya hila zote zilizopo na viumbe.
Jinsi ya kuhifadhi mananasi nyumbani?
Malipo:
- mananasi - kipande 1;
- kisu kisu;
- karatasi;
- mfuko wa plastiki.
Maelekezo
Hebu fikiria jinsi ya kuhifadhi mananasi safi. Kwa hiyo, ikiwa unununulia mananasi ya kijani, basi uihifadhi vizuri kwenye joto la kawaida, ili hatimaye iwe na ladha zaidi na yenye kunukia. Lakini tunaiweka kwa muda wa siku 3 ili matangazo ya giza hayaoneke juu yake na haina kuharibika. Kwa kuongeza, usisahau kwamba hewa iliyoko jikoni haipaswi kuwa mvua mno. Unyevu wa jamaa katika chumba haipaswi kuzidi wastani wa 90%. Vinginevyo, kama utawala huu wa uhifadhi ukivunjwa, mananasi itaanza kuzorota, inashangaa na magonjwa ya vimelea na kupungua kwa hatua kwa hatua, ikawa kavu na imekoma.
Ikiwa unununulia mananasi yaliyoivaa mapema, basi matunda hayo yanawekwa bora kwenye friji, katika sehemu maalum ya matunda. Kwa mujibu wa sheria, haipaswi kulala pale kwa muda mrefu zaidi ya siku 12 kwa joto la digrii 8-10. Vinginevyo, mananasi itapoteza mada yake na ladha. Na, kwanza kuweka matunda katika karatasi, au mfuko wa plastiki na mashimo na mara kwa mara 1-2 kwa siku tunaigeuza kutoka upande mmoja hadi mwingine. Kwa njia, ikiwa joto katika jokofu yako ni chini ya digrii 7, mananasi itazidi kufungia, kuwa maji na haitastahili kabisa kwa chakula.
Kumbuka kwamba mananasi inaweza kuhifadhiwa nyumbani hata kwa muda wa miezi 3, lakini kwa fomu iliyohifadhiwa tu. Ili kufanya hivyo, safi matunda na kisu kisicho kutoka kwenye punda, ukate nyama ndani ya vipande vidogo, uziweze kwenye mfuko wa plastiki, uifunge, uifungue hewa yote, na kuiweka kwenye friji.
Mbali na mbinu za kuhifadhi zilizoelezwa hapo juu, inawezekana kuandaa jam ya ajabu kutoka mananasi, kuhifadhi matunda kwa namna ya kuhifadhi. Hebu tujue jinsi ya kufanya hivyo na wewe.
Jani la mananasi
Viungo:
- mananasi (punda) - kilo 1;
- sukari granulated -1 kilo;
- maji ya kuchemsha - 800 ml.
Maandalizi
Kwa hiyo, kwanza tunatayarisha syrup tamu: chaga maji kwenye pua ya pua, tupate kwa chemsha, chaga sukari na uchanganya. Baada ya hayo, mchanganyiko umepozwa, tunaweka vipande vya mananasi ndani yake na tukaondoka kwa muda wa masaa 12. Kisha syrup hutiwa kwenye chombo kingine, cha kuchemsha, kilichomwa ndani ya vipande vya mananasi na kupika kila kitu mpaka tayari kwa saa. Jam tayari tayari hutiwa ndani ya mitungi na kuvikwa na vijiti. Tunaweka uhifadhi katika mahali pa giza na baridi.
Haya, ndio yote, kumbuka kwamba matunda haya ya ajabu ni ya kisasa sana na inahitaji mtazamo wa makini. Tunatarajia kuwa ushauri wetu juu ya jinsi na wapi kuhifadhi mananasi utakusaidia sana! Pia tunashauri kwamba uangalie makala kuhusu jinsi ya kupinga mananasi kuwa katika silaha zote kwa likizo.