Pizza ya Lenten - mapishi ya ladha ya sahani bila nyama na jibini

Pizza ya posta haipingana na mila ya Kiitaliano, tangu kuanzishwa kwayo iliandaliwa kutoka kwa unga usiotiwa chachu, mimea, mizaituni na mboga za gharama nafuu. Leo aina mbalimbali za bidhaa zinawezesha kuondokana na tofu jibini, dagaa na uyoga, na mchuzi wa nyanya ni sehemu ya kutosha ya sahani ya rangi, hivyo inaruhusiwa kwenye orodha ya Orthodox.

Jinsi ya kupika pizza konda nyumbani?

Ikiwa mtihani una chaguo mbili - bila au chachu, basi kujaza kwa pizza konda kunamaanisha pana.

1. Kujaza kunaweza kukaanga nyanya za mafuta na vitunguu na viungo, uyoga, mizaituni, mimea ya majani, malenge, wiki, puree ya pea. Hata aina kadhaa ya vitunguu zilizowekwa juu ya unga zinaweza kuongeza ladha ya sahani.
2. Pizza ya laini ya laini itakuwa harufu nzuri zaidi na si kavu katika tanuri ikiwa unatangulia kujaza mafuta, wala usitupe ghafi juu ya msingi.
3. Ukosefu wa mozzarella na parmesan kabisa kulipa fidia kwa mchuzi wa konda kwa pizza. Inaweza kufanywa kwa misingi ya mayonnaise maumivu au kupika katika siagi na nyanya za vitunguu.

Ponda unga kwa pizza

Chakula chachu bila chachu kwa pizza ni classic ya Kiitaliano. Chaguzi nyingine zote ni fantasies na majaribio ya wapishi wa nyumbani wanajaribu kuokoa muda na jitihada, kwa kuwa mabwana halisi wa Italia huandaa unga kutoka kwa unga, maji na mafuta, kufikia elasticity ya juu ya bidhaa tu kwa msaada wa unga wa kulagiza mkono kwa muda wa dakika 6.

Viungo:

• unga - 375 g;
• maji 100 ml;
• mafuta - 80 ml;
• unga wa kuoka - 5 g.

Maandalizi

1. Changanya unga na chumvi na unga wa kuoka.
2. Ongeza maji, siagi na kuifanya unga kwa dakika 6.
3. Panda kwenye safu nyembamba.

Pizza ya Lenten na uyoga na nyanya

Pizza ya Lenten na uyoga ni moja ya sahani rahisi, bajeti na kitamu. Uyoga una mtindo muhimu wa nyanya ili kuzalisha juisi na lishe, hasa kwa kuchanganya na nyanya safi. Mara nyingi hutumiwa majanga. Kijadi, ni kaanga katika wingi wa siagi na kwa kuongeza vitunguu, ambavyo vinahakikisha kujaza juiciness na upole.

Viungo :

• unga - 750 g;
• maji 250 ml;
• chachu - 30 g;
• mafuta - 60ml;
• sukari - 10 g;
• nyanya - pcs 4;
• champignons - 150 g;
• vitunguu - 1 pc.

Maandalizi

1. Futa chachu katika maji ya joto.
2. Ongeza sukari, unga, siagi na kuifunga unga.
3. Acha unga kwa dakika 30.
4. Fanya keki. Bika kwa dakika 15 kwa digrii 180.
5. Uyoga kaanga na vitunguu, weka keki na nyanya.
6. Pizza ya uyoga humekwa kwa digrii 190 kwa dakika 20.

Pizza ya Lenten yenye shrimps - mapishi

Pizza ya posta na shrimps - inaweza kuchukua nafasi ya chakula cha jioni kamili. Maudhui ya protini ya juu na maudhui ya chini ya kalori ya nyama ya shrimp huchangia kuzima kwa haraka njaa. Katika suala hili, huwezi kuimarisha sahani na viungo, na kujiunga na mchuzi wa nyanya, vitunguu na pilipili, ambavyo vinazingatia kikamilifu utamu wa makustacea.

Viungo :

• unga - 300 g;
• maji - 200ml;
• chachu - 5 g;
• sukari - 20 g;
• mafuta - 20 ml;
• mchuzi wa nyanya - 100ml;
• vitunguu - kipande 1;
• shrimps zilizopigwa - 450 g;
• pilipili tamu - kipande 1;
• haradali - 20 g.

Maandalizi

1. Kutoka unga, maji, chachu na sukari, changanya unga.
2. Futa saa.
3. Panda unga katika safu, mafuta na mchuzi na haradali.
4. Weka vitunguu, pilipili na shrimp.
5. Pizza ya shrimp humekwa kwa digrii 180 kwa dakika 25.

Pizza ya mboga ya Lenten

Kula pizza na mimea ya kijani si kama maarufu kama chaguzi nyingine. Imetengenezwa kwa mashabiki wa chakula cha afya na afya, na uwezo wa kutathmini nut-uchungu "bluu", nyanya za juicy na nyanya zilizokauka. Bustani hii yote ya mboga imeoka kwenye unga mpya wa brine, ambayo hufanya pizza na kitamu sana.

Viungo:

• unga - 700 g;
• Brine - 250 ml;
• soda - 5 g;
• sukari - 10 g;
• siki - 10 ml;
• mafuta - 60ml;
• Miche - kipande 1;
• zukchini - 1 pc.;
• mchuzi wa nyanya - 80 g;
• Nyanya kavu ya jua - maandishi 7.

Maandalizi

1. Kutoka unga, brine, sukari, mafuta, siki na soda kuchanganya unga.
2. Futa sufuria kwa saa.
3. Weka na kuiweka kwenye tray ya kuoka.
4. Msimu na mchuzi, sabuni, zukini na nyanya.
5. Pizza ya Lenten humekwa kwa digrii 230 kwa dakika 25.

Pizza ya Lenten na tofu jibini

Pizza na tofu inapaswa kuingizwa kwenye orodha ya kila siku. Tofu, iliyopatikana kwa kuvuta maziwa ya maharagwe, huzidi maudhui ya protini ya bidhaa nyingi za nyama na haifai katika maudhui ya kalori ya juu. Kutokana na ladha ya neutral ya soya, inaweza kuchanganywa na mchuzi wowote, kaanga, moshi au bake kwa muda wa dakika 10 tu kwenye pizza.

Viungo:

• unga - 250 g;
• maji 220 ml;
• chachu - 5 g;
• Tofu - 60 g;
• nyanya - maandiko 2;
• karafuu ya vitunguu - kipande 1;
• nyanya kuweka - 40 g;
• sukari - 5 g.

Maandalizi

1. Punguza chachu katika 170 ml ya maji ya moto, chaga katika unga na kuchanganya unga.
2. Weka kwa joto kwa dakika 40.
3. Koroga kuweka na maji na sukari, kuongeza vitunguu na kupika dakika kadhaa.
4. Panda unga katika mzunguko.
5. Msimu na mchuzi, nyanya na tofu.
6. Pizza ya Lenten imeoka kwa dakika 10 kwa digrii 250.

Pizza ya Lenten na mapishi ya dagaa - mapishi

Pizza ya Lenten na dagaa ni moja ya sahani maarufu zaidi. Hii ni kutokana na ukweli kwamba dagaa hupangwa haraka, yenye thamani kubwa, yenye kitamu, yenye kupendeza na inapatikana katika fomu iliyohifadhiwa. Hasa, katika toleo la cocktail ya bahari, ambayo inaweza kuwa dakika 5 dakika katika sufuria na kisha kupelekwa tanuri katika keki.

Viungo:

• unga - 400 g;
• manga - 100 g;
• maji - 300ml;
• chachu - 10 g;
• sukari - 10 g;
• karafuu ya vitunguu - vipande 2;
• mafuta - 60ml;
• cocktail ya bahari - 300 g;
• nyanya - 1 pc.

Maandalizi

1. Changanya chachu, sukari na 40 ml ya siagi na maji ya joto.
2. Mimina mchanganyiko katika semolina na unga na mchanganyiko.
3. Weka unga kwenye joto kwa saa.
4. Fry nyanya katika mafuta na mimea na vitunguu.
5. Tofauti kwa kaanga ya cocktail ya bahari.
6. Msimu na mchuzi na dagaa.
7. Bika kwa digrii 200 kwa dakika 20.

Spicy pizza na mchicha

Pizza ya Lenten - mapishi ambayo inakuwezesha kuandaa kujaza kutoka kwa kijani pekee. Sio lazima kutumia viungo vipya. Mchuzi wa Cream uliofanywa kutoka kwa tofu na mchichaji wa waliohifadhiwa utabadilisha mboga ya gharama kubwa wakati wa msimu wa mbali na kuchanganya pizza kwa ladha mpya. Unahitaji tu kuharibu mchicha katika sufuria ya kukata na kuipiga kwenye blender hadi laini.

Viungo :

• msingi mzuri kwa pizza - kipande 1;
• mizeituni - 60 g;
• nyanya kavu - 40 g;
• Mchichaji wa waliohifadhiwa - pcs 6.;
• tofu - 120 g;
• mafuta - 20 ml;
• vitunguu nyekundu - 1 pc.

Maandalizi

1. Jipya mchicha katika mafuta kwa dakika 5.
2. Piga katika blender na tofu.
3. Weka keki kwa wingi.
4. Juu - kuweka nyanya, vitunguu na mizeituni.
5. Bika kwa digrii 180 kwa dakika 15.

Pita mkate kutoka mkate pita

Pizza ya lenten ya chakula cha pita itasaidia kwa kukosa muda. Katika kesi hiyo, hakuna mbinu za upishi zitahitajika: unahitaji mafuta ya pita nyembamba ya mafuta na, ukiiweka juu ya kila mmoja, "jaza" na kuifanya kwako. Kitu pekee kinachopaswa kuzingatiwa ni wakati wa kupikia. Pizza hii imeoka kwa muda usiozidi dakika 15.

Viungo:

• lavash - vipande 3;
• mafuta - 60ml;
• mchuzi wa nyanya - 40 g;
• pilipili tamu - kipande 1;
• nyanya - vipande 2;
• zukchini - 1 pc.

Maandalizi

1. Weka mkate wa pita na mafuta na uingie juu ya kila mmoja.
2. Jaribu mchuzi na kuweka vipande vya pilipili, nyanya na zukini.
3. Bika kwa digrii 180 kwa dakika 15.

Pizza ya Lenten iliyotengenezwa kutoka kwenye mboga

Home lenten pizza ni nzuri kwa sababu inaweza kupikwa "kwa haraka" kutoka vipengele yoyote. Kwa hiyo, ikiwa hutaki kutumia muda kuchanganya unga, unaweza kutumia puff tayari. Ni kwa haraka kuoka, na huwa ni lush na crispy, hasa ikiwa unatumia tabaka mbili kwa wakati mmoja, bila kusahau kuzipiga kwa uma.

Viungo:

• karatasi ya puff pastry - pcs 2;
• mafuta - 40 ml;
• mimea ya vipindi - 1/2 pcs.;
• vitunguu nyekundu - 1 pc.;
• cherry - vipande 6;
• Asufi - 4 maandishi.;
• pilipili tamu - 1 pc.

Maandalizi

1. Mboga mboga kwa dakika 5.
2. Ongeza asperagia ya kuchemsha na kaanga kwa dakika 3 zaidi.
3. Toka nje, kuwekeana, tabaka mbili za unga, fanya pande, kuunganishwa na uma na kuoka kwa digrii 180 kwa dakika 5.
4. Anza na ukike kwa dakika 15.

Pizza ya Lenten katika sufuria ya kukata

Pizza ya Lenten bila chachu katika sufuria ya kukata ni mbadala bora kwa sahani kutoka tanuri. Kichocheo hiki kitata rufaa kwa wapenzi wa msingi wa nuru, maridadi na crisp. Hii, inageuka pizza inayohusika katika mafuta, unga na maji. Katika kesi hii, muundo wa kujaza sio kanuni. Jambo kuu lilikuwa la juisi na linaweza kuoka katika sufuria ya kukata kwa dakika kadhaa.

Viungo:

• unga - 375 g;
• maji 125 ml;
• mafuta - 60ml;
• mchuzi wa nyanya - 60 g;
• champignons - 120 g;
• vitunguu - 1 pc.

Maandalizi

1. Changanya unga, maji na 40 ml ya siagi.
2. Panda kwenye safu na ushike kwenye sufuria ya kukata.
3. Fry upande mmoja kwa dakika 2.
4. Pindua. Weka na ketchup, weka vitunguu iliyokaanga na uyoga na simmer chini ya kifuniko kwa dakika 3.

Pizza ya Lenten kwenye multivariate

Pizza ya bezzhozhzhevaya isiyopendeza katika multivark - ni ya kitamu na ya juu sana. Kitengo hiki cha kisasa kinafaa sana wakati wa kutumia mtihani usio na batterless, ambao una mali ya kuchoma haraka na kukausha nje, ambayo haitoke kwa kuoka sare kwenye multivark. Ili kuzuia unga usiwe na mvua, weka kujaza kwenye safu nyembamba.

Viungo:

• unga wa konda - 125 g;
• mahindi ya makopo - 280 g;
• karafuu ya vitunguu - pcs 5;
• pilipili tamu - kipande 1;
• vitunguu nyekundu - 1 pc.;
• mchuzi wa nyanya - 80 g;
• mafuta - 20 ml.

Maandalizi

1. Weka unga uliotiwa kwenye bakuli.
2. Msimu na mchuzi, nafaka, pete za pilipili, vitunguu na vitunguu.
3. Kupika katika "Baking" kwa dakika 40.