Maelekezo ya kupikia haraka daima yanatakiwa, kwa sababu yanakuwezesha kulisha familia, na kuokoa muda wa mhudumu kwa kazi za nyumbani na burudani.
Maelekezo yetu kwa pies ya haraka itawawezesha kutofautiana meza yako na vyakula vilivyotengenezwa vizuri, bila kuchukua muda mwingi. Kujaza bidhaa kulingana na chaguzi yoyote inaweza kutumika kama kujaza nyingine yoyote kwa ladha yako.
Pies haraka na viazi kwenye kefir katika sufuria ya kukausha
Kwa mtihani:
- unga wa ngano - 520-600 g;
- kefir - 220ml;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa katika unga - 35ml;
- chumvi - 0,5 tsp.
- sukari granulated - 25 g;
- soda, kuzima na siki - 0,5 tsp.
- yai ya kuku - kipande 1;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa.
Kwa kujaza:
- viazi zilizopikwa ;
- vitunguu;
- wiki safi;
- chumvi;
- pilipili nyeusi.
Maandalizi
Whisk yai vizuri na sukari na chumvi. Kisha sisi kuongeza kefir, mafuta ya mboga iliyosafishwa, soda, kuzima na siki, na kuchanganya. Unga wa ngano hupitia kwa unyofu mzuri, katika sehemu ndogo za kumwaga bakuli na mchanganyiko wa kefir na kuanza unga wa laini, lakini sio fimbo. Kuondoka kwa dakika ishirini, na wakati huu tutaandaa kujaza kwa pie za haraka. Jipu na kumaliza vitunguu vizuri, kaanga katika mafuta ya mboga kwa dhahabu nyembamba na ushuke kabla ya kupikwa viazi. Ongeza chumvi kwa ladha, pilipili nyeusi na, kama inahitajika, vidole vilivyochapwa.
Kutoka kwa unga sisi roll sausages na kipenyo cha sentimita nne, ambayo sisi kata katika vitalu na kutengeneza keki kutoka kwao. Katikati ya kila sisi tunaweka kijiko cha kuingiza na kupasuka pande zote. Weka patties kwenye sufuria iliyosafirishwa na sufuria iliyosafishwa ya sufuria na toast kutoka pande zote mbili. Tunachukua patties tayari kwenye kitambaa cha karatasi na, wakati mafuta ya ziada yanapatikana, tunaiingiza kwenye sahani.
Patties haraka na jibini Cottage katika tanuri
Viungo:
Kwa mtihani:
- unga wa ngano - 650g;
- maziwa - 500ml;
- mafuta ya mboga yaliyosafishwa - 35ml;
- chumvi - 5 g;
- sukari granulated - 50 g;
- kavu kavu kaimu-10-15 g;
Kwa kujaza:
- Jumba la Cottage - 600 g;
- Vanilla - kulahia;
- sukari granulated - kulawa.
Maandalizi
Katika maziwa ya joto, tunashughulikia sukari na chumvi, mimea mafuta ya mboga iliyosafishwa na kumwaga unga wa ngano iliyosafishwa umechanganywa na chachu kavu. Tunapiga unga, kugeuka kwenye mfuko na kuamua katika jokofu kwa masaa mawili.
Baada ya muda umekwisha, tunaendelea kuundwa kwa pies. Jibini la Cottage ikiwa ni lazima tunapitia safu nzuri na kuchanganya na ladha na sukari na vanilla. Mikono imeingizwa katika unga, kunyakua kidogo ya unga na kuunda keki. Kwa kijiko, tunaweka ndani yake na kuimarisha patty. Weka bidhaa kwenye tray ya kuoka mafuta na awaache kusimama kwa dakika thelathini. Kisha jificha juu ya patties na yai au cream iliyopigwa na kutuma tray ya kuoka kwenye tanuri ya preheated ya digrii 185 kwa muda wa dakika kumi na tano au hadi nyekundu.
Tayari pies moto hufunikwa kwa muda na kitambaa cha terry, hivyo watakuwa safu.
Vivyo hivyo, unaweza kuandaa unga wa unga wa kondoo haraka kwa kuondoa maziwa na maji. Kujaza bidhaa kama hizo kunaweza kuwa na nyenzo zenye konda, kwa mfano, viazi, kabichi iliyokatwa, apples, jam, nk.
Mikate ya papo hapo na cream ya sour
Viungo:
Kwa mtihani:
- unga wa ngano - 325-400 g;
- cream sour - 250 ml;
- maziwa - 100ml;
- yai ya kuku - kipande 1;
- margarine yenye uzuri - 50 g;
- chumvi - 10 g;
- sukari granulated - 75 g;
- soda - 15 g;
- mafuta ya mboga;
Kwa kujaza:
- mayai ya kuchemsha;
- chumvi;
- vitunguu ya kijani;
- wiki safi.
Maandalizi
Katika maziwa ya joto, tunafuta sukari na chumvi. Ongeza mayai yaliyopigwa, cream ya sour, margarine iliyoyeyuka, soda na kuchanganya. Kisha chaga unga uliopigwa na kuanza unga wa laini na plastiki. Tunatengeneza keki kutoka kwao, kila mmoja tunapaswa kuimarisha. Ili kuifanya, changanya mayai yaliyoangamizwa, vitunguu, kijani na chumvi kidogo. Sisi kulinda magharibi kinyume na kutoa pies sura mviringo.
Fry patties katika sufuria yenye joto kali na mafuta ya mboga, tunachukua kitambaa cha karatasi ili kunyonya mafuta mengi.