Cream cream na curd cream ni rahisi kujiandaa, daima hutoka ladha, zabuni na airy. Inakuwezesha utofauti wa ladha ya ladha, hasa ikiwa mara nyingi hupika mikate na mikate nyumbani. Kuna maelekezo mengi ya kuandaa cream hiyo, tutaorodhesha baadhi yao chini.
Cream cream na curd cream
Viungo:
- Jumba la Cottage - pakiti 1;
- cream sour 20% - 400 ml;
- sukari - kioo 1.
Maandalizi
Jibini la Cottage limevunjwa, ili kutakuwa na nafaka ndogo zilizoachwa. Ongeza sukari, cream ya sour - whisk yote. Ili kulawa cream ikawa mpole zaidi, kuongeza vanillin na karanga (zina thamani ya kusaga kidogo).
Cream cream cream kwa keki
Viungo:
Kwa biskuti katika multivark:
- mayai - vipande 2;
- unga - 1 kioo nyingi;
- unga wa kuoka - kijiko 1.
Kwa cream:
- cream sour - 500 g;
- sukari - kikombe 1;
- Cottage jibini - 300 g;
- vanillin - 0.5 tsp.
Maandalizi
Kwanza kabisa, tutaoka biskuti. Kwa kufanya hivyo, kupiga mayai kwa povu, kuongeza sukari. Kuchanganya unga na unga wa kuoka na kuongezea kwa polepole kwa mayai yenye sukari, wakati wa kuchanganya kila mara. Fomu ya mafuta ya multivark, fanya unga ndani yake na kuoka biskuti katika mode "Bake" kwa dakika 50. Tunasubiri hadi biskuti ipoke, na kuipate katika sehemu sawa.
Ili kuandaa cream ya jibini la kisiwa na cream ya sour, mwisho hupigwa na sukari na jibini la kottage, kuongeza vanillin. Tunaeneza creamu na cream na tuachie kwa muda wa masaa 1.5 kwenye jokofu.
Cream cream na cream curd na gelatin
Viungo:
- gelatin - 10 g;
- kinga mafuta - 250 g;
- cream cream - kioo 1;
- sukari - kikombe 1/2;
- maji.
Maandalizi
Gelatin inatupwa ndani ya 1/4 kikombe cha maji baridi na kushoto kwa dakika 15, kisha joto juu ya joto wastani mpaka kufutwa, na kuchanganya kwa makini ili kuzuia uvimbe, na hakuna boil kesi. Jibini la Cottage tunasukuma na sukari na kuchanganya na cream ya sour na yote haya yanapigwa vizuri na mchanganyiko. Gelatin inaingizwa kwa polepole katika preform na imechanganywa vizuri.
Mapishi ya cream cream sour cream
Viungo:
- jogoo jibini - 250 g;
- cream cream mafuta 250 g;
- gelatin - 10 g;
- sukari - 0.5 kikombe.
Maandalizi
Gelatini hutiwa ndani ya maji baridi. Kisha joto na koroga hadi kufutwa. Jibini la Cottage tunasukuma na sukari, tunaongeza cream ya sour na tunapiga. Hatua kwa hatua kuongeza gelatin kwa mlipuko wa mlipuko na kuchanganya. Jambo kuu katika maandalizi ya cream ni cream iliyopigwa vizuri.
Ili kufanya cream ikageuka hewa, cream ya kiriki lazima ipozwe kabla ya kupika na kudumisha joto lake wakati wa kupikia. Kwa kufanya hivyo, unaweza kuweka chombo cha sour cream na maji baridi. Kuwapiga na blender au mixer. Unaweza kuongeza maziwa yaliyohifadhiwa kwa cream, juisi ya limao, vanillin, peel ya machungwa. Cream ni tayari.