Kuoka na jibini cottage ni ladha hasa. Maelekezo kwa pie ladha na jibini la kamba na mbegu za poppy wanasubiri chini.
Pie ya Ujerumani na Jibini la Poppy na Cottage
Viungo:
Kwa mtihani:
- sukari ni ndogo - 200 g;
- unga wa ngano wa daraja la juu - 550 g;
- siagi iliyohifadhiwa - 260 g.
Kwa kujaza:
- manga - 300 g;
- sukari - 270 g;
- mak - 250 g;
- maziwa 3.2% ya mafuta - lita 1.3;
- siagi, asili - 190 g;
- mayai kuku kubwa - pcs 2;
- Jumba la Cottage - 450 g.
Maandalizi
Kwa unga, saga unga na siagi iliyovunjika na sukari. Takriban 2/3 ya molekuli inayosababishwa huwekwa kwenye mold, kuifanya na kuifanya kwa nusu saa. Sisi huunganisha maziwa na sukari na siagi. Weka mchanganyiko kwenye jiko. Baada ya kuchemsha, panua polepole kwenye manga na mbegu za poppy, changanya vizuri, ondoa mchanganyiko kutoka kwenye moto na usisitize kwa robo ya saa. Panda cheese na blender mpaka laini na kuweka ndani ya maziwa, na kisha kusugua mpaka homogeneous. Tunachukua unga kutoka kwenye baridi, usambaze sana katika sura, kisha usambaze kujaza vizuri na ueneze unga uliobaki juu. Kwa joto la wastani, pai itakuwa tayari katika dakika 45-50.
Panda na jibini la jumba, mbegu za poppy na apricots
Viungo:
- ngano iliyopigwa unga - 350 g;
- unga wa kuoka - 10 g;
- siagi, asili - 200 g;
- apricots safi - 400 g;
- katikati ya jibini - 450 g;
- mayai ya kuku - pcs 4;
- mac - 60 g;
- nyeupe fuwele sukari - 300 g;
- sukari vanilla - 10 g.
Maandalizi
Kwanza tunafanya kujifungia: kupiga mayai na sukari, kumwaga sukari ya vanilla, jibini la Cottage na kuchanganya vizuri. Huko tunatuma apricots zilizokatwa na kumwaga mbegu za poppy. Kuchanganya kabisa haya yote. Sasa shanganya na unga wa unga wa unga, ongeza kabla ya waliohifadhiwa, na kisha mafuta yaliyokatwa na sukari. Kuwapa yote kwa hali ya makombo. Oiled fomu na unga. Chini kinafunikwa na nusu ya kamba na kushinikizwa na mikono yake. Juu, piga kujaza na usingizike na majaribio yote. Katika tanuri yenye joto kali, kuoka keki kwa dakika 50.
Pamba ya asali na jibini la poppy na jumba
Viungo:
- unga wa ngano - 260 g;
- mayai - vipande 3;
- kioevu asali - 2 tbsp. vijiko;
- Vanilla sukari - pakiti 1;
- siagi ya asili - 150 g;
- sukari - 170 g;
- chumvi - pinch;
- peari - kipande 1;
- poppy - 2 tbsp. vijiko;
- Jumba la Cottage - 260 g;
- Peremoni ya limao iliyopuliwa kwenye grater - ½ tsp;
- Juisi ya limao iliyokatwa vizuri - 5 ml;
- wanga viazi - 20 g.
Maandalizi
Sisi sifuta unga, chaga chumvi na unga wa kuoka. Sisi kwanza kufungia mafuta, na kisha tatu kwenye grater kubwa. Koroa na kusugua yote kwa mikono yako. Katika yai, mimina nusu ya sukari na sukari ya vanilla. Kuwapiga vizuri na kumwaga mchanganyiko ndani ya unga, kisha uchanganya. Sisi kuongeza asali ya kioevu. Weka unga katika fomu ya mafuta na uifanye pande za unga. Kwa digrii 190, tunaweka msingi kwa robo ya saa.
Sasa piga mayai 2 na sukari nyingine. Ongeza jibini la jumba, wanga, mbegu za poppy, juisi na maji ya limao. Tunasukuma kila kitu vizuri na kuweka molekuli kusababisha katika msingi wa mkate. Juu, weka pea kukatwa katika vipande. Kwa joto la wastani, bake kwa karibu nusu saa.