Idadi kubwa ya wateja hupita na flounder na flounder, wakipendelea kuchagua aina zaidi ya samaki. Sababu ya hii ni ukosefu wa habari juu ya faida na madhara ya kuongezeka.
Wanyama wa kawaida wa baharini hawa huwa na mali nyingi muhimu, ambazo ni kutokana na muundo wa ajabu wa samaki hii.
Faida za kupungua
Miongoni mwa mali muhimu ya flounder ni:
- Mafuta yenye manufaa . Kwanza kabisa ni muhimu kusema kuwa flounder ni nzuri kwa ladha na lishe. Majani yake ni mafuta ya kati, ingawa maudhui ya kalori ni ya chini: vitengo 90 tu kwa gramu 100 za bidhaa. Kutokana na flounder hii inashauriwa kula chakula. Ingawa asilimia 30 ya flounder ni mafuta na mafuta asidi, lakini hachangia kuongeza cholesterol. Aidha, asidi ya mafuta ni muhimu kwa mwili wa binadamu, Omega-3 na Omega-6.
- Protini zilizofanyika kwa urahisi . Sehemu ya protini ni 15% flounder. Na huchukuliwa na mwili kwa urahisi zaidi kuliko protini za ng'ombe au kuku. Kwa sababu hii, matumizi ya flounder inapendekezwa kwa watu wenye matatizo ya kimwili na ya kiakili, watoto wakati wa ukuaji wa makali, vijana na wanawake wajawazito.
- Dutu za madini . Tatizo la madini la flounder huathiri viumbe vyote, kuimarisha mfumo wa mfupa, kuboresha elasticity ya ngozi na kazi ya ubongo. Kama samaki wengi wa bahari, flounder ina muundo wa madini matajiri: iodini, chuma, potasiamu, magnesiamu, fosforasi, zinki. Aidha, flounder ina kipengele cha kawaida cha seleniamu.
- Vitamini . Retinol (vitamini A), thiamine (B1), riboflavin (B2), pyridoxine (B6), vitamini E.
- Ilifanya collagen . Matumizi ya samaki ya kijani yanaendelea na sekta ya cosmetology. Ya vipengele vyake, collagen huzalishwa, ambayo ni muhimu zaidi na yenye ufanisi kuliko collagen iliyotokana na vitu vingine.
Flounder inaweza kupikwa kwa njia nyingi. Katika chochote
Uharibifu wa kupungua
Uharibifu wa uharibifu unaweza tu kuonekana kwa watu ambao ni bidhaa za samaki zisizofaa. Kwa kuongeza, watu ambao wana matatizo na mfumo wa moyo, hawapaswi kula mboga, kupikwa na sigara na salting.