Ikiwa unataka kutayarisha vitafunio vya moyo kwenye barabara au kufanya kazi katika majira ya joto, kisha chagua pies na apricots - kupikia rahisi na sahani ya bei nafuu na historia. Mapishi kadhaa ya kuvutia kwa pie na apricots katika tanuri, tumekusanya kwa ajili yako zaidi.
Mapishi ya pies na apricots katika tanuri
Matiti ya chachu ya kijani na apricots katika tanuri yanatakiwa kupika kila dakika. Hebu fikiria jinsi unavyopata unga wote wa kuoka na unga wa kuoka huenea ndani ya nyumba.
Viungo:
Kwa mtihani:
- maji 120 ml;
- chachu - 5 g;
- unga - 840 g;
- maziwa - 610ml;
- mafuta ya mboga - 15 ml;
- siagi (au margarine) - 55 g;
- sukari granulated - 35 g;
- mayai - pcs 3.
Kwa kujaza:
- Apricots - kilo 1,1;
- sukari granulated - 280 g.
Maandalizi
Kavu ya papo ya kavu kujaza maji yenye joto kali na kuacha kuwashwa. Tofauti, kuchanganya maziwa na aina zote mbili za siagi na sukari. Ongeza mayai na kumwaga katika suluhisho la chachu. Kwa vinywaji, kuanza hatua kwa hatua, kioo baada ya glasi, uimbe unga uliopigwa. Kanda unga wa fimbo, ukikusanya, uiweka kwenye bakuli la mafuta na uache kurudi katika joto. Mara baada ya unga kuwa mara mbili kwa kiasi, inawezekana kuanza kuunda, mwisho unaweza kufanywa kwa njia kadhaa: kuondokana na unga na kugawa katika sehemu kwa kukata, au kugawanya katika sehemu ya ukubwa sawa na flatten kila mitende. Katikati ya keki ya gorofa kutoka kwenye unga, fanya kijiko cha kujaza apricot, iliyo na apricots iliyokatwa na kiasi kidogo cha sukari. Piga mishale kwa njia yoyote rahisi na kuondoka unga uje kwa mara ya pili kwa muda wa dakika 15. Patties tajiri na apricots hutiwa kwenye tanuri kwenye daraja 185 hadi 17-20.
Jinsi ya kupika karanga za puff na apricots katika tanuri?
Viungo:
- apricots - 360 g;
- sukari granulated - 35 g;
- juisi ya limao - 15 ml;
- kwa pinch ya mdalasini ya mboga na udongo;
- tayari-made- puff pastry (waliohifadhiwa);
- yai.
Maandalizi
Kuweka mimba ya apricot, kuiweka kwenye sufuria, kujaza sukari na kumwaga maji ya limao. Acha matunda ya kupoteza kwa moto, wakisubiri muda ambao watakuwa laini. Mara baada ya apricots ni laini, msimu wao na nutmeg na sinamoni, kukata na baridi kidogo.
Piga karatasi ya mchuzi, uikate kwenye miduara, fanya kijiko cha kujaza apricot katikati ya kila na piga mishale. Tengeneza patties na yai na kuweka kwenye tanuri ya digrii 190 ya preheated kwa dakika 17.