Na unajua kuhusu mali muhimu ya pears? Sio moja kwenye mti, lakini yule mwingine, ni wa ardhi?
Kukutana na artichoke ya Yerusalemu
Pili ya ardhi au artikete ya Yerusalemu ni mmea wa kushangaza, sehemu ya angani ambayo inafanana na kikapu cha alizeti, ingawa ndogo na ukubwa, na hutokea kwamba kwenye shina moja la vikapu vile inaweza kuwa kati ya mbili hadi tano. Pia ana sehemu ya chini ya ardhi, na hapo, kama viazi, hutengenezwa mizizi, lakini fomu tu inaweza kuwa tofauti sana. Kipengele tofauti cha mmea huu ni uwezo wake mkubwa wa kuishi: mizizi ya chini ya ardhi huleta baridi hadi -40, na wakati wa majira ya joto huhifadhiwa na mizizi inayoingia ndani kabisa duniani. Na bado - yeye hawana kukusanya vitu madhara, iliyobaki daima mazingira ya kirafiki bidhaa.
Je, ni muhimu kwa udongo Yerusalemu artikke?
Kwa bahati mbaya, pear ya udongo au artikete ya Yerusalemu hutumiwa katika lishe si mara nyingi, ingawa mali zake zinaweza kutumika na miujiza yetu halisi ya afya.
Artichoke ya Yerusalemu ni matajiri katika vitamini C ; katika mizizi yalipatikana potasiamu, magnesiamu, chuma, silicon, yenye manufaa kwa kazi ya moyo. Ina dutu ya kipekee - inulini, ambayo hupunguza maudhui ya sukari katika damu. Inulini ni mbadala ya asili ya insulini, ambayo inamaanisha kuwa ni muhimu kwa wagonjwa wa kisukari.
Pectin, hupatikana katika mazao ya mizizi, husaidia kuondosha mwili kutokana na sumu, na muundo wa usawa wa vipengele vya ufuatiliaji ni bora "safi" ya tumbo.
Artichoke ya Yerusalemu katika dawa za Kichina
Nchi ya mmea huu ni Amerika ya Kaskazini, lakini Ulaya Ulaya artichoke ilipata kutoka China, ambapo pear ya kidunia imetumiwa kwa muda mrefu na dawa za Kichina. Mti huu ni pamoja na madawa ya kulevya kwa ajili ya matibabu ya kisukari mellitus, shinikizo la damu, kurejeshwa kwa ini na utumbo wa kazi, pamoja na kupoteza uzito.
Hata hivyo, ni muhimu kukumbuka kuwa matumizi mengi ya mboga za mizizi yanaweza kuongezeka kwa uzalishaji wa gesi, hivyo kula kwenye afya, lakini usipoteze maana ya uwiano.