Pancake ni tayari kwa aina mbalimbali za kujaza - kwa upande mmoja, inaweza kuwa sahani kuu, wakati, kwa mfano, kujaza nyama. Na labda dessert kwa chai, wakati pancakes na jibini Cottage au jam. Katika makala hii, tutawaambia kichocheo cha kufanya pancakes ya jibini.
Jibini za jibini kutoka Suluguni
Viungo:
- unga - 300 g;
- soda - 0.5 tsp.
- maziwa - 700 g;
- sukari - kijiko 1;
- Suluguni jibini - 100 g;
- kijani vitunguu - 50 g;
- mayai ya kuku - vipande 2;
- chumvi - pinch;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Pua unga. Tumevunja mayai kwenye bakuli la kina, kuongeza sukari na chumvi. Changanya vizuri na whisk. Punguza polepole katika unga na kumwaga katika maziwa, na kuchochea daima. Mwishoni, chaga kwenye soda na uimina kijiko 1 cha mafuta ya mboga.
Changanya vizuri tena. Suluguni tatu kwenye grater kubwa. Vitunguu vichafu na vikwazo vya kijani vinavunjwa na vikichanganywa na jibini. Mchanganyiko unaochanganywa hutiwa ndani ya unga na tena umechanganywa, ili jibini ligawanywe sawasawa. Frying sufuria vizuri na kulainisha kwa mafuta ya mboga. Kisha chaga unga kidogo, na kugeuka sufuria ya kukata, ugawanye. Fry pancakes na jibini pande zote mbili kwa crispy crust.
Pancake na jibini na vitunguu
Viungo:
- unga - vikombe 2;
- maziwa - 500ml;
- vitunguu - 400 g;
- jibini ngumu - 200 g;
- mayai - pcs 5;
- sukari - 1,5 tbsp. vijiko;
- soda - 0.5 tsp.
- chumvi - 0,5 tsp.
- mafuta ya mboga iliyosafishwa.
Maandalizi
Maziwa yanachanganywa na sukari na chumvi. Ongeza gramu 100 za maziwa na panya mchanganyiko unga ili kupata unga kuhusu msimamo wa cream ya sour. Ongeza cheese iliyokatwa kwenye grater nzuri, soda, unga na maziwa yote. Changanya vizuri. Chou vitunguu. Sasa, katika mafuta ya mboga, kaanga kijiko 1 cha vitunguu, kisha chaga unga juu na uangaze rangi kwanza kwa upande mmoja, na kisha kwa upande mwingine.
Panikiki za jibini na wiki
Viungo:
- jibini ngumu - 150 g;
- maziwa - 350ml;
- unga - kioo 1;
- mayai - vipande 2;
- vitunguu - 1 karafuu;
- wiki - kikundi 1;
- chumvi - kijiko 1;
- sukari - kijiko 1;
- unga wa kuoka - kijiko 1;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa - 10 ml;
- Butter.
Maandalizi
Jibini tatu kwenye grater nzuri. Miwa yangu, sisi huuka na kusaga. Panya na unga wa kuoka. Tunapita kwa vitunguu vya vyombo vya habari. Maziwa yanachanganywa na sukari na chumvi na kuwapiga hadi povu yenye nguvu. Maziwa kidogo yamejaa na kumwagika katika mchanganyiko wa yai, yamechanganya.
Ongeza unga na unga wa kuoka na whisk tena. Sasa ongeza mimea iliyoharibiwa na vitunguu. Mimina katika mafuta ya mboga na kuchanganya vizuri na mchanganyiko au whisk. Frying sufuria ina joto vizuri, mafuta na mboga na pancakes kukaanga kutoka pande mbili. Ikiwa unataka, pancake za moto zilizopangwa tayari zimehifadhiwa na siagi.