Nuggets ni kawaida kwetu kutoka sekta ya chakula haraka, ambapo wao imara imara kati ya sahani maarufu. Kuku au maridadi ya kuku au samaki, iliyoangaziwa kwa aina mbalimbali za mikate, huwa ni ladha na haifai kavu kabisa, kama vile sahani nyingine nyingi.
Lakini si mara zote katika upishi wa umma unaweza kununua nuggets, ambayo hufanywa kutoka kwa bidhaa za asili, na kukaanga katika mafuta safi. Mara nyingi, ili kupunguza bei ya bidhaa, vijiti vya nyama vinageuka kuwa nyama ya nyama, ambayo hupunguzwa na vipengele vingi vya gharama nafuu na sio muhimu.
Kuandaa nuggets nyumbani, utakuwa na uhakika wa usalama na ubora wa sahani tayari, na pia kufurahia ladha ya asili na ladha ya chakula ambayo inaweza kuwa tofauti kwa kusafirisha kuku au samaki msingi katika manukato mbalimbali.
Mapishi ya nuggets kutoka kuku nyumbani
Viungo:
- Kifungu cha kifua cha kuku - 420 g;
- mayai - vipande 2;
- makombo ya mkate - 220 g;
- unga wa ngano - 100 g;
- chumvi - kulahia;
- mchanganyiko wa udongo wa pilipili - kulawa;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa.
Maandalizi
Ili kuandaa nuggets, majani ya kuku ya nikanawa kabla na ya kavu hukatwa kwenye nyuzi kwa vipande vya ukubwa wa kati, karibu na milimita saba. Sasa jitayarisha viungo kwa ajili ya mikate. Changanya unga na pilipili nyeusi na chumvi nyeusi na kupiga yai kidogo na chumvi kidogo.
Frying pan na chini ya nene joto joto vizuri, na kumwagilia kiasi cha kutosha cha mboga mafuta kabla.
Kila kipande cha kuku kinaingizwa kwenye unga, kisha kiliingizwa ndani ya wingi wa mayai, kilichopikwa katika mikate ya mkate na mara moja ikaingia kwenye sufuria ya kukata. Kuchochea pande zote mbili kwenye matokeo yaliyohitajika na kuichukua kwenye kitambaa cha karatasi ili mafuta ya ziada yamefanywa. Tunatumikia nuggets ya kuku na mchuzi wowote na mboga mpya au zilizooka.
Kama unaweza kuona, mapishi ya nuggets kutoka nyuzi ya kuku ni rahisi sana, na hata kupika novice wanaweza kukabiliana nayo.
Nuggets ya samaki - mapishi
Sasa tunawapa kichocheo cha nuggets za samaki, ambazo ni ladha tu nyumbani.
Viungo:
- vifuniko vya samaki yoyote ya bahari - 700 g;
- Yoghurt - 75 g;
- mayonnaise - 75 g;
- mikate ya mkate - 200 g;
- mayonnaise - 50 g;
- chumvi - kulahia;
- manukato - kulawa;
- pilipili nyeusi - kulawa;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa.
Maandalizi
Fungu la samaki limekatwa vipande vya mviringo, msimu na chumvi, pilipili nyeusi na viungo kwa ladha yako. Sisi kuifuta vipande kwa makini, sawasawa kusambaza mchanganyiko wa chumvi ya spicy, na waache kusimama kwa dakika ishirini.
Wakati huo huo, mchanganyiko wa mtindi na mayonnaise, ongeza chumvi kwa ladha na, ikiwa unataka, viungo, unaweza pia kuongeza vidole vilivyochapwa vyema vya bizari.
Tulifunganya vipande vya samaki vimeingizwa katika mchanganyiko wa mtindi na mayonnaise, vyema vizuri katika mikate ya mkate na kuweka kwenye karatasi ya kuoka, kabla ya kuiweka na ngozi. Tambua nuggets katika tanuri ya preheated kwa digrii 230-260 kwa dakika kumi na mbili hadi kumi na tano au mpaka rangi ya taka.
Nuggets ya jibini - mapishi
Inawezekana kutofautisha meza ya buffet au mikusanyiko ya nyumbani kwa kuandaa pia nuggets ya jibini, hasa kwa kuwa tayari ni rahisi tu.
Viungo:
- cheese yoyote - 400 g;
- yai - vipande 2;
- makombo ya mkate - 200 g;
- mbegu za shilingi - 60 g;
- mchanganyiko wa udongo wa pilipili - kulawa;
- chumvi - kulahia;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa.
Maandalizi
Jibini kata ndani ya vipande hadi sentimita moja nene. Kila mmoja wao hupikwa kwanza kwenye yai iliyopigwa, na kisha hupakwa katika mchanganyiko wa biskuti na mbegu za sesame. Kwa kuegemea, unaweza kurudia utaratibu tena, basi jibini huenda kukaa ndani na sio kuvuja. Vipande vya jibini vinavyoenea kwenye mafuta ya mboga ya moto na kaanga mpaka upepo uliotaka.