Wakati wanasayansi walianza kujifunza vitu muhimu kwa mwili wa binadamu, ugunduzi wa kwanza ulikuwa retinol - alipewa jina "vitamini A". Vitamini hii ni muhimu sana kwa maisha ya binadamu na afya, kwa hiyo ni muhimu kuhakikisha kuwa vitamini A imetokana na vyakula ambavyo unakula kila siku.
Bidhaa zina zenye vitamini A zinatoa nini?
Watu wengi wanajua kwamba bidhaa zote ambazo zina vitamini A ni bora sana. Hata hivyo, ufafanuzi wa jumla huu haujumuishi wigo mchanganyiko, unaojulikana wa madhara ya retinol kwenye mwili wa mwanadamu. Hata tukizungumza tu juu ya mambo muhimu zaidi, orodha ya faida ya vitamini A ni ya kushangaza sana:
- bila vitamini A katika mwili haiwezekani kimetaboliki afya;
- afya ya meno na mifupa inategemea moja kwa moja na retinol;
- Vitamini A ni wajibu wa usambazaji sahihi wa amana za mafuta;
- retinol ni lile la vijana: hupunguza kasi mchakato wa kuzeeka na huchochea maendeleo ya seli mpya katika mwili;
- vitamini A ni muhimu kudumisha maono mazuri;
- ukosefu wa vitamini A daima husababisha kupungua kwa kinga;
- mifumo yote ya mwili - genitourinary, utumbo na mishipa - inahitaji kiasi cha kutosha cha retinol katika mwili;
- kwa wanawake, umuhimu mkubwa unachezwa na ukweli kwamba vitamini A inakuza ujana wa ngozi, pamoja na afya yake, elasticity na uponyaji wa pimples na acne;
- mwanamke mjamzito anahitaji kiasi cha kutosha cha vitamini A - kwa sababu ya ukosefu wake, mtoto anaweza kuwa na uzito;
- ni juu ya retinol kwamba wanasayansi wanashughulikia matumaini yao juu ya kazi ngumu ya kutibu wagonjwa wa saratani (na, bila shaka, hii ni kuzuia kansa bora).
Ni rahisi kuelewa kwamba vyakula ambavyo vitamini A imetokana na kiasi kikubwa lazima lazima iwe pamoja na chakula cha kila siku. Hii siyo njia nzuri tu ya kulinda afya yako, lakini pia nafasi halisi ya kupanua vijana.
Ni vyakula gani vyenye vitamini A?
Bidhaa zenye vitamini A, zinapendeza sana katika ladha yao, hivyo matatizo ya kuingizwa kwenye mlo hayapaswi kutokea. Kwanza, tahadhari kwa makundi yafuatayo:
- Vitamini A hupatikana katika mboga ya njano: nyanya za njano, pilipili ya Kibulgaria;
- Vitamini A hupatikana katika mboga nyekundu na machungwa: karoti, nyanya, pilipili, malenge;
- Vitamini A matajiri katika mboga za kijani: parsley, mchicha, kijani pilipili;
- Matunda ya machungwa pia yana matajiri katika vitamini A, na kwa maana hii apricots inaongoza;
- kutoka kwa bidhaa za asili ya wanyama, chanzo bora cha retinol ni ini ya nyama;
- vitamini A ni matajiri katika maziwa mengi ya maziwa: siagi, cream, maziwa yote;
- kila asubuhi unaweza kuimarisha mwili wako na vitamini A, ikiwa ni pamoja na katika mlo wa sahani yoyote na viini vya mayai - vyenye retinol nyingi;
- kiongozi aliyekubalika katika maudhui ya mafuta ya samaki ya vitamini A, wote kama yaliyotengwa kwa njia ya kuongeza chakula, na mafuta ya asili, yaliyomo katika lax, kettle, kambi.
Hata hivyo, wanasayansi wanasisitiza kuwa kwa ukosefu halisi wa vitamini A katika mwili wa kuingizwa rahisi kwa vyakula katika chakula huenda haitoshi. Katika hali kubwa, katika vyakula chochote kuna vitamini A nyingi, bado ni thamani ya kutumia virutubisho - kwa mfano, mafuta sawa ya samaki. Kwa bahati nzuri, sasa imeingizwa, na kuimarisha mwili kwa virutubisho hautahitaji tena ladha yake isiyo na furaha. Hata hivyo, bado ni muhimu kukumbuka vyakula ambavyo vyenye vitamini, kwa sababu hii itazuia hali kubwa zaidi.