Mackerel mackerel inaweza kuitwa kabisa ulimwenguni, kwa sababu ya texture yake nyembamba, inafaa kwa ajili ya kupikia kwa njia yoyote: kunywa, stewing, kukata au kuoka. Kuhusu teknolojia fulani za kupikia samaki hii kwa msaada wa watengenezaji wa viunga, tutazungumza zaidi.
Mackerel katika nywele katika multivark
Viungo:
- mizoga ya mackerel - vipande 3;
- pilipili moto (kubwa) - 1 pc.;
- vitunguu - jino 1;
- asali - 15ml;
- peel na juisi ya limes mbili;
- kipande cha tangawizi 3 cm mrefu;
- mafuta ya sesame - 10ml;
- Mchuzi wa samaki wa Thai - 10 ml.
Maandalizi
Baada ya kuondokana na mbegu kutoka kwa pilipili, fanya kikombe na kuchanganya na vitunguu vitunguu, zest na juisi, mizizi ya tangawizi iliyokatwa, mchuzi wa samaki, asali na siagi. Katika samaki na kuosha kabisa samaki kukatwa kichwa, kavu mackerel na kukata pamoja na uso wake wote, si kukata mwili kwa mfupa. Gawanya marinade kati ya samaki, kwanza uziweke juu ya karatasi ya karatasi, uangalie mafuta kwa uangalifu, kisha ufunike. Ikiwa una wakati, unaweza kuondoka mackerel kwa nusu saa katika friji, au unaweza mara moja kuweka mizoga katika bakuli la multivarquet na kupika kwa nusu saa saa Bake.
Mackerel imevukia kwenye kichocheo kikubwa
Viungo:
- mzoga wa mackerel - 480 g;
- tawi la rosemary, thyme;
- lemon - 3 vipande;
- mafuta - 35 ml;
- leeks (sehemu nyeupe) - 1 pc.
Maandalizi
Kabla ya kuandaa mackereli kwenye multivark, samaki lazima zimefungwa, kisha suuza vizuri na uondoe mzoga kutoka kichwa na mkia. Vipande vidogo na pectoral pia hukatwa, kisha kavu mackereli na kuweka ndani ya pete zake za tumbo za tumbo za matumbo ya leeks, matawi ya thyme, rosemary, duru kadhaa za limau. Mimina samaki kwa mafuta na msimu wa ladha, ikiwa ni lazima, kata ukuta wa tumbo na dawa ya meno. Punga samaki kwa foil, uiweka kwenye chombo cha mvuke, weka mode sahihi kwa kuandika maji kidogo kwenye multivark, kisha upika mizozi kwa dakika 25.
Mackerel na mboga katika multivark
Viungo:
- mizoga ya mackerel - vipande 2;
- mafuta ya mboga - 15 ml;
- vitunguu - meno 3;
- hot chili - 2 pcs;;
- nyanya za cherry - 280 g;
- siki - 15ml;
- mchuzi wa soya - 15 ml;
- vitunguu - 45 g;
- kikundi cha vitunguu kijani.
Maandalizi
Samaki yaliyokatwa hupigwa kwa nusu ya mafuta, kabla ya msimu. Wakati samaki hupanda, piga mafuta iliyobaki, kuongeza vipande vitunguu, nyanya zote za cherry, manyoya ya vitunguu ya kijani, vitunguu, na kumwaga kila kitu kwa mchanganyiko wa siki na mafuta. Kupika samaki kwenye "Bake" kwa dakika 15.