Maandalizi ya shank ya nguruwe katika multivark sio mchakato ngumu. Shukrani kwa kifaa hiki, nyama hutoka juicy sana.
Nguruwe knuckle kuoka katika multi-
Viungo:
- vitunguu - 150 g;
- mchuzi wa soya - 100ml;
- vitunguu - 6 vidonda;
- Nguruwe za nguruwe za ukubwa wa kati - vipindi 2;
- divai nyekundu semisweet - 220 ml;
- chumvi;
- peppercorns nyeusi;
- jani la lauri - 1 pc.;
- maji.
Maandalizi
Kuvuta mikono vizuri, kuchimba ngozi kwa kisu au brashi, kuchochea mabaki ya majani. Sisi kuweka bidhaa tayari chini ya bakuli mbalimbali bakuli. Karoti zilizosafishwa zimekatwa na vitalu vingi, na vitunguu - katika sehemu kadhaa. Weka mboga kati ya vipande vya shank, kuongeza jani la bahari, pilipili, chumvi, umimina ndani ya maji ili kufunika shank kwa cm 1. Katika hali ya "Kuzima", tunatayarisha masaa 1.5. Kisha tunatoa nyama. Vitunguu ni kusafishwa na kukata vipande kando nusu na nusu. Sisi kupika vitunguu na vitunguu, na kufanya incisions na kisu mkali. Tunarudi tena vipande vya nyama kwenye multivark, kumwaga divai, basi mchuzi wa soya, funga kifuniko na upika kwa nusu saa kwenye "Bake". Baada ya hayo, ugeuke kwa makini na upika kwa muda wa dakika 20 - kifuniko hakihitaji tena kufungwa, kwa sababu hii mchuzi wa divai utapungua na knuckles itawaka.
Jinsi ya kupika steak nyama ya nguruwe katika bia katika multivark?
Viungo:
- karoti - 200 g;
- bia giza - lita 1;
- jani la lauri - 2 pcs.;
- vitunguu - 5 vidonda;
- haradali - 1 tbsp. kijiko;
- asali - 1 tbsp. kijiko;
- kamba - ½ tsp;
- kubwa nyama ya nguruwe shank - 1 pc .;
- vitunguu - 300 g;
- pilipili;
- chumvi.
Maandalizi
Tunamwaga mpira na maji baridi na kuacha kwa saa. Kisha bidhaa hiyo imefungwa kwa kisu, mgodi, kavu na kupelekwa kwenye multivark. Tunamwaga bia, weka bulb nzima ya peeled. Sisi pia kutuma karoti na karafuu nzima vitunguu kata katika baa kubwa. Ongeza chumvi, viungo, karibu na kifaa na katika hali ya "Kuzima", tunaandaa masaa 3. Kisha tunauondoa nyama hiyo, kuifanya. Changanya asali na 40 ml ya mchuzi wa bia na haradali. Pamoja na mchanganyiko uliopatikana, tunatupa gurudumu. Tunamwaga mchuzi kutoka bakuli la multivach, uiweka kwenye bakuli na katika "Baking" mode, hudhurungi kwa rangi na kifuniko kilicho wazi.
Nguruwe ya nguruwe na viazi katika mpishi mbalimbali
Viungo:
- viazi - kilo 1;
- Nguruwe ya nguruwe - 1 pc.;
- chumvi;
- pilipili;
- vitunguu.
Maandalizi
Rulk nikanawa kabisa, kusafishwa kwa kisu. Tunayama nyama na vitunguu. Smeared na chumvi, pilipili, na viungo vingine pia vinaweza kutumika. Acha saa angalau. Na kama kuna muda, basi unaweza kuondoka na muda mrefu. Tunashusha viazi, tukazipe vipande vipande, chumvi, na uziweke chini ya bakuli. Sisi kuweka juu ya mwendo. Weka valve ya kifaa kwenye nafasi ya "Shinikizo la juu". Katika hali ya "Ondoa", ondoka saa 1. Kisha sahani iko tayari kutumika.