Chakula cha Borodino ni moja ya aina maarufu zaidi ya mkate mweusi. Chakula cha Rye, chachu, unga wa ngano wa daraja la pili, malt rye, sukari, nk viungo hivi vyote hutumiwa kufanya mkate wa Borodino . Mara nyingi huchafuliwa na cumin na coriander, hivyo mkate huu unajulikana na ladha yake ya asili na harufu. Mashabiki wengi wa bidhaa hii, hasa wale wanaofuata takwimu zao, wanavutiwa na kalori ngapi zilizomo katika mkate wa Borodino.
Caloriki maudhui ya mkate wa Borodino
Watu wengi wanaamini kwamba mkate mweusi una kalori wachache sana kuliko mkate mweupe, lakini hii ni misconception. Chakula cha borodino kina kcal 210 kwa 100 g, wakati 100 g ya mkate wa ngano nyeupe huwa ni 260 kcal, tofauti ni ndogo. Chakula cha Borodino hawezi kuitwa bidhaa za chakula, lakini ni muhimu sana kuliko bidhaa nyingine za unga, hivyo ikiwa unapoteza uzito, ni bora kula mkate wa Borodino.
Moja ya viungo kuu vya bidhaa hii ni unga wa unga, na inakuza ufanisi wa haraka wa chakula na kuimarisha michakato yote ya utumbo. Coriander, ambayo mara nyingi huchafuliwa na mkate, husaidia kuondoa asidi ya uric kutoka kwenye mwili, na bran ambayo ni sehemu ya bidhaa hii ya unga hupunguza kuvimbiwa, hivyo mkate wa Borodino unaweza kutumika kama msaidizi bora katika kupoteza uzito.
Bidhaa hii ya unga pia ina matajiri katika vitamini B1 na B2, kutokana na kwamba mwili umejaa nguvu, hivyo ni muhimu wakati wa chakula. Kwa njia, maudhui ya kaloriki ya kipande kidogo cha mkate wa Borodino ni takriban 63 kcal, kiashiria kidogo, hivyo wakati wa mchakato wa kupoteza uzito unaweza kupata urahisi siku ya kula vipande viwili vya mkate huu, takwimu yako haitateseka.