Wengi wanaamini kwamba porridges wote ni muhimu sana, na hujumuisha kwenye mlo wako kwa kiwango cha juu. Hata hivyo, kwa kweli, nguvu za nafaka haziwezi daima kuhusishwa katika groats ambazo zinauzwa katika maduka - na kosa sio kutokuwepo kwa asili, lakini mbinu za usindikaji. Kutoka kwa makala hii utajifunza kuhusu faida na hatari za ujiji wa mchele.
Matumizi ya ujiji wa mchele
Akizungumzia juu ya manufaa ya ujiji wa mchele, ni muhimu kuzingatia kwamba tunazungumzia aina ya kawaida ya mchele - kahawia na mwitu. Wao ni muhimu kwa mwili.
Katika muundo wa ujiji wa mchele kuna idadi ya amino asidi muhimu, kiasi kikubwa cha wanga, pamoja na vitamini B1, B2, PP na E. Pia katika bakuli kuna madini muhimu kama vile chuma, iodini, fosforasi ya calcium, seleniamu. Na chini ya kusindika nafaka kupita, zaidi wao ni katika muundo wake.
Mchele ni nafaka ya kipekee ambayo inaweza kunyonya slags na sumu na kuondosha kutoka kwenye mwili. Kutokana na mali hii kuna vyakula maalum vya utakaso kulingana na mapokezi ya mchele. Inaaminika kuwa ujiji wa mchele ni muhimu katika kushindwa kwa figo na kuhara, pamoja na magonjwa fulani ya mfumo wa moyo.
Faida na uharibifu wa ujiji wa mchele
Ni muhimu kutaja kuwa mchele mweusi au nyeusi (mwitu) huleta faida kwa mwili, ambayo huhifadhi shell muhimu na kwa hiyo, hutoa mwili kwa fiber na virutubisho. Mchele wa kawaida wa mzunguko haujichukua mali yenyewe, kama pamoja na kifuniko kinachopoteza na vipengele vyema.
Tatizo ni kwamba kila aina ya mchele mweupe, ambayo sisi kawaida kutumia kwa ajili ya chakula, ni mchele iliyosafishwa, bila ya fiber muhimu, na kimsingi ni safi safi wanga wanga. Ndiyo maana uchezaji wa mchele wa jadi wa kupoteza uzito haukufaa kabisa - wanga sana ndani yake na nzuri sana.