Kwa maandalizi ya sahani za nyama mara nyingi hutumiwa nyama ya nguruwe, nguruwe, kondoo na hata mchezo. Hata hivyo, nyama ya mbuzi pia ni ya chakula, ingawa si ya kawaida. Ili kupatanisha meza yako, unaweza kuongeza kwenye orodha na hiyo. Ikiwa mzoga ulivunjwa vizuri na hali zote zinahitajika, nyama haitakuwa na harufu maalum. Hebu tuangalie faida za nyama hiyo kama nyama ya mbuzi.
Maudhui ya kaloriki ya mbuzi
Mbuzi nyama, kama aina nyingine za nyama, ni matajiri katika protini - ni hapa 18 g kwa kila g 100 ya bidhaa. Hata hivyo, chakula haiwezi kuitwa nyama, kwa sababu mafuta ni sawa - 16 g Kwa kila g 100, hii inatoa thamani ya kalori ya 216 kcal. Kutokana na ukweli kwamba nyama ni mafuta, haipaswi kutumiwa wakati kupoteza uzito.
Matumizi ya mbuzi
Kwa ladha na mali ya nyama ya mbuzi, ni zaidi kama mutton, na ni kamili kwa ajili ya kuandaa sahani zote sawa. Kufanya nyama ya zabuni na laini, na hakuwa na harufu ya pekee, inashauriwa kuifunika katika siki au divai, bila kusahau mchanganyiko wa viungo. Ni muhimu kutambua kwamba hii ni mojawapo ya aina salama kabisa za nyama, kwa kuwa mbuzi haziwezekani kuteseka kutokana na magonjwa ambayo ni ya pekee, kwa mfano, kwa wanyama.
Mbuzi ni matajiri katika virutubisho: ina vitamini vya kundi B, pamoja na E, H na PP. Pia inajumuisha fluorine, cobalt, nickel, zinki, seleniamu, potasiamu, kalsiamu, magnesiamu, chuma, sulfuri, iodini, fosforasi , sodiamu na vipengele vingine vingi. Ikiwa ni pamoja na mbuzi katika mlo wako, utaimarisha mwili kwa wingi wa vitu muhimu. Hii itasaidia kuimarisha misuli, kinga na kuboresha hali ya mwili.
Faida na madhara ya mbuzi ni sawa kabisa. Ikiwa kuna mali nyingi muhimu ndani yake, basi hakuna athari mbaya kabisa kwenye mwili! Haipaswi kutumiwa tu katika hali ya mishipa ya protini au kutokuwepo kwa mtu binafsi.