Wafanyabiashara wa Zephyr mara nyingi huitwa utamu mzuri. Wakati huo huo, maudhui ya calori ya marshmallows, wote vanilla na chokoleti, ni kubwa kabisa. Zaidi ya manufaa hii hupendekezwa kwa sababu ya ukosefu wa mafuta ndani yake, ambayo pamoja na wanga wa haraka huchangia maendeleo ya fetma.
Ni kalori ngapi katika vanilla na chocolate marshmallow?
Viungo kuu vilivyotumiwa katika maandalizi ya marshmallows ni squirrels ya mayai ya kuku, matunda safi na sukari. Kama vipengele vya zheliruyuschih katika uchafuzi huu huongeza gelatin, pectini na agar-agar. Maudhui ya caloric ya marshmallow hutegemea kikundi cha kwanza cha viungo, mawakala wa gelling wanawajibika zaidi kwa manufaa ya bidhaa iliyomalizika.
Maudhui ya calorie ya vanilla marshmallow kwa gramu 100 ni 326 kcal. Hii ni kiashiria cha kawaida cha bidhaa za jadi za maziwa ambazo hazipatikani na kujaza. Kalori 322 katika marshmallows ni thamani ya nishati ya vipengele vya kabohydrate (hasa sukari), vipengele vya protini (yai nyeupe) kuongeza 3 kcal, fat - 1 kcal. Maudhui ya kaloriki ya marshmallow katika chokoleti ni ya juu, ni juu ya 350-400 kcal kwa gramu 100.
Kwa sababu dieters mara chache hujiruhusu kula pipi za pipi, mara nyingi wanavutiwa na kalori ngapi mnamo 1 marshmallow. Tangu mazuri haya yanajitokeza kwa maumbo na ukubwa tofauti, muundo wake unaweza kujumuisha fillers, sprinkling au glaze, thamani ya wastani ya nishati ya 1 marshmallow ni kutoka 100 hadi 180 kcal.
Zephyr na chakula
Zefhyr katika dietology inachukuliwa kama moja ya safu ya salama. Milo isiyo ya kabohaidreti inasimamia nje ya bidhaa yoyote ya kabohydrate, hivyo huzuia marshmallows. Lakini kama chakula chako kinaruhusu idadi ndogo ya pipi, unaweza kula kitu kimoja marshmallow kwa siku. Nutritionists kupendekeza kula tamu wastani na tu asubuhi - hivyo mwili itaweza kutumia wanga. Hata hivyo, wanasayansi wameonyesha kuwa kuna tamu pia katika eneo la masaa 16-18, wakati mtu katika damu hupunguza maudhui ya sukari na anahisi uchovu na ufanisi mdogo.
Sababu nyingine katika kulinda marshmallows ni athari yake ya kuchoma mafuta. Kumbuka tu kwamba mali ya kuharakisha uharibifu wa mafuta ni peke tu na pectini.
Faida za marshmallows
Matumizi ya marshmallow kimsingi hutegemea ambayo wakala wa gelling huongezwa nayo. Pectini na agar-agar ni bidhaa za asili ya mimea. Agari-agar huzalishwa kutoka kwa baharini. Dutu hii ina idadi kubwa ya vipengele muhimu kwa mwili - iodini, chuma, kalsiamu. Zephyr na kuongeza ya agar-agar kwa kuuza ni ya kawaida, na inachukuliwa kuwa muhimu sana.
Pectin hufanywa na beet ya sukari, maapulo na vidonge. Ni muhimu sana kwa watu wanaofanya kazi ya uchafu, wanaoishi katika maeneo ya mazingira yasiyofaa, kwa sababu huondoa sumu na ions nzito za chuma. Kwa kuongeza, pectin ina athari ya kuzuia maradhi ya virusi, husaidia kupunguza cholesterol, husaidia kuponya vidonda.
Gelatin, tofauti na vipengele vingine vya gelling, ni bidhaa ya asili ya wanyama, ambayo huzalishwa kutoka kwa tendons, mifupa na kamba. Inaboresha afya ya ngozi, nywele na misumari, ni muhimu kwa fractures, arthritis, osteoporosis . Hata hivyo, kuongeza ya gelatin kwa marshmallow huongeza kidogo thamani ya caloric
Ili kutambua sehemu ya gelling, ambayo ilitumika katika uzalishaji wa marshmallows, ni lazima ivunjwa na kuonja. Pectin hutoa ladha tamu kwenye ladha ya ladha. Agari-agar haifai, dessert na hugeuka kuyeyuka, mwanga na hewa. Gelatin huwapa mchanganyiko wa mshtuko mzuri na ladha isiyotiwa chachu.
Kwa upande wa kuonekana, ni bora kupendelea nyeupe ya marshmallow - haina rangi. Katika hali mbaya, chagua rangi za pastel - nyekundu, kahawa nyepesi.
Uharibifu wa marshmallows unaweza kuleta watu wanaosumbuliwa na fetma, pamoja na - wagonjwa wa kisukari. Matumizi mengi ya marshmallows yanaweza kusababisha maendeleo ya caries.