Mapishi ya Cappuccino

Kahawa cappuccino ni vinywaji maarufu ya Kiitaliano ya Italia ambayo imejulikana sana ulimwenguni kote. Vinywaji vizuri tayari ni kitamu na zabuni sana, na tafsiri kutoka kwa "cappuccino" ya Italia inamaanisha - "kahawa na maziwa", kuchapwa katika povu lush na nene, yaani, kahawa na cap. Ni povu inayojulikana ambayo inafautisha cappuccinos kutoka kwa aina nyingine zote za kahawa na inafanya kuwa ladha ya pekee. Hebu tujue nawe jinsi ya kujiandaa vizuri cappuccino nyumbani na kushangaza rafiki zako zote kwa uwezo wako wa kawaida.

Mapishi ya kahawa ya cappuccino ya kawaida

Viungo:

• Kahawa ya chini-2 tsp;
• sukari - vijiko 2;
• maji 100 ml;
• maziwa - 100ml;
• chokoleti iliyokatwa - kulawa.

Maandalizi

Jinsi ya kufanya cappuccino nyumbani? Chukua kikombe, chagua kahawa kidogo, uongeze sukari ili kuonja na kuchanganya kila kitu. Kisha, chagua mchanganyiko wa sukari na maji ya moto na uende kwenye jambo muhimu zaidi: maandalizi ya povu ya maziwa kwa kahawa. Jinsi ya kupiga maziwa kwa cappuccino? Kwa kufanya hivyo, joto la maziwa kwa kiwango cha kuchemsha, na kisha upole ndani ya blender, na whisk mpaka povu yenye nene na yenye majivu inaonekana. Kuweka kavu povu ndani ya kahawa iliyoandaliwa hapo awali na kijiko. Chokoleti mapema, gusa kwenye grater kubwa na kuinyunyiza juu ya povu ya maziwa. Hiyo yote, maandalizi ya kahawa ya cappuccino iko juu, na unaweza kuanza kutumia, kupata radhi ya kweli kutoka kwa ladha na harufu ya kinywaji hiki.

Recipe ya cappuccino na sinamoni nyumbani

Viungo:

• Kahawa ya chini-2 tsp;
• cream - 50ml;
• sukari - kijiko 1;
• mdalasini - kulahia.

Maandalizi

Jinsi ya kufanya cappuccino? Kwa hiyo, hebu tuangalie nawe njia nyingine ya kufanya cappuccino. Kwanza, tunafanya kahawa: uiminishe kwenye jets, uimimishe maji ya kuchemsha na usonge moto. Mara tu povu ya kahawa itaanza kuinuka, mara moja uondoe jets kutoka kwenye moto na kusubiri dakika chache mpaka kila kitu kitakapofika tena. Kisha tena kuweka kahawa kwenye moto dhaifu na kurudia utaratibu huu mara kadhaa. Jambo kuu si kuruhusu kuchemsha kahawa, vinginevyo itakuwa mbaya, itakuwa uchungu sana na huwezi kupata cappuccino halisi ya nyumbani.

Tunapita kwenye kupigwa kwa povu ya maziwa, si vigumu kabisa, lakini itachukua uzoefu na ujuzi. Muhimu zaidi, kumbuka kwamba maziwa ya mafuta au cream yenye mafuta ya angalau 10% hupigwa vizuri. Kwa hiyo, mimina maziwa au cream katika sufuria, kuweka moto usio na kusubiri, karibu na sekunde 15, ili uweke joto kidogo. Kisha kuchukua mchanganyiko, au blender, na kuanza hatua kwa hatua na polepole whisk. Kufuatilia kwa uangalifu kuonekana kwa Bubbles kubwa juu ya uso wa povu, na baada ya kutoweka kwao, kuacha kuchapwa, ili usipote wakati ambapo maziwa ni tayari. Hatua inayofuata, sio chini ya ujibikaji katika maandalizi ya cappuccino, ni uhusiano wa kahawa na povu: chagua kahawa iliyopigwa awali ndani ya kikombe, kisha upole sana, ukitumia kijiko, kuweka maziwa ya baridi juu. Naam, karibu kila kitu, kuna kidogo - ni nzuri kupamba kahawa iliyopikwa. Kupamba juu ya povu, tunaweka sukari kidogo na kuinyunyiza yote mdalasini.

Tumezingatia pamoja na chaguo kadhaa kuhusu jinsi ya kufanya cappuccino nyumbani na kufurahia harufu ya Mungu na ladha ya ajabu. Bila shaka, ikiwa una mashine ya kahawa maalum nyumbani, mchakato wa kufanya cappuccinos utakuwa rahisi sana na utakuwa kawaida kwa ajili yako, kama kuwa na chai ya kifungua kinywa!

Na kuendelea kuboresha ufundi wa kufanya kahawa, mapishi yetu ya kahawa latte na frappe itakusaidia.

Furahia kahawa yako!