Kissel ni sahani ya jelly ya dessert inayotengenezwa kwenye berries kavu, iliyohifadhiwa au safi, matunda pamoja na kuongeza ya viazi au cornstarch. Hebu tupate na kissel kutoka kwa matunda na tutampa kila mtu na vinywaji vyema na vyema, ambayo ni kamili hata kwa chakula cha watoto.
Mapishi ya jelly kutoka kwa matunda
Viungo:
- currant nyekundu - 150 g;
- cranberries - 150 g;
- maji - 3 l;
- cranberries - 150 g;
- sukari - 150 g;
- wanga viazi - 70 g.
Maandalizi
Sasa nakuambia jinsi ya kuandaa jelly kutoka kwenye matunda. Hivyo, kwanza kuandaa berries: kuweka currant nyekundu, cranberries na cranberries katika colander na kabisa suuza chini ya mbio maji baridi. Ikiwa unatumia matunda yaliyohifadhiwa, kisha kwanza uwaondoe nje ya friji na uache kusimama kwa dakika 30 kwenye joto la kawaida.
Kisha tunatupa matunda kwa njia ya ungo, kuweka maji kando kando, na squeezes hutiwa na maji ya moto na kuweka kwenye joto la kati. Kupika mchuzi kwa dakika 20, baada ya hayo tuliifungia na kuifuta. Tunapunguza keki ya berry na kuiacha, na kumwaga mchuzi kwenye kioo safi na kuiweka kando.
Jibini la Berry hutaa moto na kumleta. Hatua kwa hatua, mimina katika sukari na kuchanganya vizuri hadi kufutwa kabisa. Sasa ni muhimu kuzuia kinywaji yetu. Ili kufanya hivyo, chukua wanga ya viazi na uidongeze na kioo cha mchuzi uliotanguliwa hapo awali. Kuchanganya kabisa mchanganyiko mpaka laini na polepole uimimishe juisi ya kuchemsha ya matunda, na kuendelea kuchochea jelly kutoka kwa matunda safi na kijiko cha mbao. Kupika kinywaji kwa dakika 5 zaidi, na kisha uondoe kwenye moto, baridi kidogo na kuiweka kwenye viumbe vyema.
Mapishi ya jelly kutoka kwa berries waliohifadhiwa
Viungo:
- maji - 2 l;
- berries waliohifadhiwa - 350 g;
- sukari - vitu 0.5;
- wanga viazi - 5 tbsp. vijiko;
- Vanillin - kulahia;
- peel ya limao - pinch.
Maandalizi
Mimina maji kwenye pua ya pua na uleta chemsha. Kutoka poda ya vanilla sisi hukata kipande kidogo, tukate pamoja, fungua na uitumie kwa maji ya moto. Kuna pia kuongeza zest iliyokatwa na limaa sukari. Chemsha kinywaji hasa dakika 1, kisha ueneze berries waliohifadhiwa waliohifadhiwa, uwaleta na chemsha dakika chache.
Jaribu ladha zetu za ladha, kama unapotaka, ongeza sukari kidogo zaidi. Wanga hupasuka katika maji baridi ya kuchemsha hadi sare. Tunaondoa berries kutoka kwenye moto na kuimarisha wanga wa diluted kwa mchele mwembamba, na kuendelea kuchochea berries. Koroa vizuri Kissel na uache kwa baridi.
Cherry jelly kutoka berries waliohifadhiwa
Viungo:
- cherries waliohifadhiwa - 800 g;
- maji - 2 l;
- wanga - 2 tbsp. vijiko;
- sukari - 150 g.
Maandalizi
Hivyo, cherry makini sorted, kuondoa shina na kuosha na maji ya joto. Kisha fanya juisi kutoka kwa hiyo kwa upole. Kwa kufanya hivyo, unaweza kutumia juicer, lakini basi lazima kwanza uondoe mifupa yote, ambayo itachukua muda mrefu. Kwa
Katika sufuria ya kuandaa compote, kumwaga maji, uiletee chemsha, chaga sukari na kuongeza berries ya ardhi pamoja na mifupa. Tunachomsha kila kitu kwa moto wastani kwa muda wa dakika 5-7, na kisha uondoe kwenye sahani na kuruhusu kupunguza chini. Chuja kwa njia ya ungo, chaga kwenye juisi iliyoandaliwa hapo awali, chaga sukari ili kuonja na kuondokana na wanga. Tunaleta kila kitu kwa kuchemsha na kumwaga jelly tayari iliyoandaliwa kutoka kwa matunda na wanga kwenye glasi.