Viazi, ambayo ni mgeni wa mara kwa mara kwenye meza yoyote, ni nzuri kwa sababu inaweza kupika sahani nyingi tofauti, hivyo haipatikani kamwe. Nyingine pamoja na sahani kutoka viazi - hupikwa kwa urahisi sana na kwa haraka, na wakati huo huo wao hugeuka kuvutia na kuridhisha.
Kwa hiyo, ikiwa unahitaji mawazo mapya kwa viazi vya kupikia, tutashiriki na kukuambia jinsi ya kupika accordion ya viazi kwenye tanuri na kujaza tofauti. Safu hii inaweza kuwa sahani kuu na nzuri kwa nyama au samaki. Katika majira ya joto, saladi safi ya mboga itakuwa kamili kwa ajili yake.
Viazi-accordion na bakoni
Ikiwa unasubiri wageni au unataka tu kupika chakula cha jioni kwa haraka, tunakupa kichocheo cha accordion ya viazi kwenye tanuri na bakoni.
Viungo:
- viazi - vipindi 6;
- Bacon au konda - 150 g;
- mchanga wa bizari - kikundi;
- pilipili nyeusi.
Maandalizi
Kwanza unahitaji kuchagua viazi. Kwa kila kitu kufanya kazi vizuri, ni lazima iwe ndefu na nene. Tunaiosha na kuiiga. Kisha tunafanya kupunguzwa upande mmoja wa viazi kila mm 5-7, lakini sisi ni makini si kukata kabisa.
Baconi au kitunguu hukatwa vipande vidogo na kuingizwa katika kupunguzwa kwenye viazi, pilipili. Sio kuchukua viazi, kwa sababu wakati wa bakoni au bakoni huchagua chumvi, na inaweza kuwa sana.
Tunachukua mbolea za chakula na kufunika kila viazi katika kipande tofauti. Tanuri huwaka hadi digrii 190 na tunatumia viazi kwa dakika 30-35. Kisha tunachukua viazi, tengeneze foil na bake kwa dakika nyingine 7-10. Kata wiki vizuri na uinyunyiza kila viazi kwenye meza.
Viazi-accordion na uyoga
Ikiwa unapenda mchanganyiko wa viazi wa viazi na uyoga na kuwa na muda mdogo wa kushoto, accordion ya viazi, iliyooka na uyoga na mimea, itapaswa kuwa na kupendeza kwako.
Viungo:
- viazi - vipande 5-6;
- bizari, parsley - boriti moja;
- champignons - 300 g;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
Ikiwa viazi ni vijana, basi haipaswi kutakaswa, ikiwa ni ya zamani, basi unahitaji kuondoa ngozi. Viazi zangu, uyoga hukatwa vipande vidogo, wiki, pia, kupasuka. Uyoga na mboga huchanganywa, kuongeza chumvi kidogo na pilipili. Katika viazi tunafanya kupunguzwa kwa kina, kwa umbali sawa kutoka kwa kila mmoja. Kisha unasukuma kwa upole vipande vya kukatwa, ukijaza slits kati yao na mchanganyiko wa uyoga na wiki. Hii inahitaji uvumilivu na usahihi.
Unapofanya utaratibu huu na viazi vyote, uziweke kwenye tray ya kuoka iliyofunikwa na foil, unyevu na mafuta ya mzeituni au mboga, funika na foil juu na tuma tanuri kwenye tanuri kwa dakika 30 kwa joto la digrii 200. Wakati unapopotea, ondoa foil ya juu, na tuma viazi nyuma kwenye tanuri hadi hupunguka.
Viazi-accordion na cheese
Kwa wale ambao hawajali mchanganyiko wa viazi na jibini, tumeandaa mapishi ya jinsi ya kupika viazi za accordion katika tanuri na jibini.
Viungo:
- viazi - pcs 12;
- Jibini ngumu - vipande 36;
- siagi - 100 g;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
Viazi ni bora kuchukua ukubwa mmoja (basi itakuwa sawasawa kuoka). Mizizi iliyochaguliwa ni yangu na hupigwa. Kisha fanya slits kwa umbali sawa kutoka kwa kila mmoja. Siagi ya siagi ya kukata vipande, kama jibini, na kuingiza kwenye sehemu moja kwa moja kipande cha jibini, na kisha kipande cha siagi. Wakati viazi zote ziko tayari, punga kila tuber katika kipande tofauti cha foil na kuiweka katika tanuri kwa digrii 180 kwa dakika 40. Wakati umepita, kufungua foil na kutuma viazi ndani ya tanuri kwa dakika 5-10, hivyo kwamba inafunikwa na ukanda wa dhahabu. Tunachukua viazi kutoka kwenye karatasi hiyo, kuziweka kwenye sahani na kuinyunyizia wiki iliyokatwa.